Gostava muito do no reservations onde o descobri. Relembro alguns programas que fez com o Josh Homme dos QOTSA e com a banda também... adorava a forma dele apresentar os seus programas onde dava toda importância aos convidados e ao local onde estava mais do que a sua personalidade. E mostrava genuíno e idêntico prazer a comer uma bifana de uma barraca ou um prato gourmet feito pelo seu amigo Eric Ripert outro dos meus favoritos. Uma pena... Em Portugal fiquei lixado quando foram a uma tasca comer conservas em lata com os Dead Combo.... Porra! sardinhas em lata?! Mas depois compreendi que isso era Anthony Bourdain, sardinhas em lata e um fino depois de um banquete com o Henrique Sá Pessoa ou o José Avillez... que descanse em paz e com bastante porco que ele adorava.
