Cervejas - As minhas avaliações, experiências & produções

[goaman]

Beer of the day.

- Sierra Nevada Pale Ale, uma American Pale Ale.


APARÊNCIA: 4
AROMA: 8
SABOR: 17
SENSAÇÃO: 4
CONJUNTO: 7
NOTA FINAL: 4,0

COMENTÁRIOS
Aspecto: De cor âmbar. Boa formação de espuma e consistente.
Aroma: Lúpulo, laranja e malte.
Palato: Média/alta carbonatação, corpo médio, amargo característico no final
Sabor: Lúpulo, laranja, especiarias, citrinos...
Impressão Geral: Esta é a embaixadora clássica deste estilo. É uma cerveja muito refrescante, com o amargo característico do lúpulo "cascade". (Engraçado que nos workshops que fiz tive este lúpulo nas mãos... é mesmo este aroma!!) Uma excelente cerveja que recomendo sem reservas!




Á vossa!!!

[SLB04]

Ui, essa também já provei e adorei. Foi estranho porque foi a minha primeira cerveja deste estilo, mas felizmente comprei logo 4 garrafas e chegaram para me habituar.

A Kellerweis e a Porter também são excelentes.

[goaman]

Ui, essa também já provei e adorei. Foi estranho porque foi a minha primeira cerveja deste estilo, mas felizmente comprei logo 4 garrafas e chegaram para me habituar.

A Kellerweis e a Porter também são excelentes.

É mesmo uma questão de habituar o palato a novos sabores!
Eu nunca na vida imaginava que iria adorar uma IPA , por exemplo. Quando me iniciei nisto provei uma e foi horrível!! A semana passada bebi quase uns 3 litros da Punk IPA durante o festival e não queria outra coisa!!! 

[goaman]

Beer of the day.

- Bolina Blond Ale, uma cerveja produzida na Azambuja, Portugal.


APARÊNCIA: 3
AROMA: 5
SABOR: 15
SENSAÇÃO: 3
CONJUNTO: 5
NOTA FINAL: 3,1

COMENTÁRIOS
Aspecto: De cor âmbar. Formação de espuma aceitável, estável e duradoura.
Aroma: Alguma fruta, ervas e malte.
Palato: Média carbonatação, corpo médio inicialmente mas muito fraco no final.
Sabor: Algum lúpulo e caramelo, mas algo desequilibrados.
Impressão Geral: Infelizmente não convenceu. Penso ter boas bases de evolução, mas não se compara minimamente com uma, por exemplo, Dead Pony Club da BrewDog , que é uma cerveja do mesmo estilo.




Á vossa!!!

[classic-shaver]

[goaman]

Mais uma degustação para terminar o dia em beleza!

- Flying Dog UnderDog Atlantic Lager, uma Premium Lager Americana.


APARÊNCIA: 4
AROMA: 7
SABOR: 16
SENSAÇÃO: 4
CONJUNTO: 6
NOTA FINAL: 3,7

COMENTÁRIOS
Aspecto: Dourada, excelente formação de espuma que acompanha a cerveja até ao final.
Aroma: Lúpulo e notas florais.
Palato: Média carbonatação, corpo médio e final longo.
Sabor: Lúpulo, notas cítricas e florais.
Impressão Geral: Cerveja extremamente consistente e refrescante! Não sendo de todo o meu estilo de eleição, compraria-a novamente sem hesitar!



Á vossa!!!

[classic-shaver]

Not an underdog at all, no seu estilo, portanto...

[goaman]

Not an underdog at all, no seu estilo, portanto...

Um trocadilho apropriado!! Mesmo nada "underdog"!! 

[goaman]

Hoje ao almoço, harmonizada com um belo "Bacalhau com broa"...



- Köstritzer Schwarzbier


APARÊNCIA: 4
AROMA: 7
SABOR: 17
SENSAÇÃO: 4
CONJUNTO: 7
NOTA FINAL: 3,9

COMENTÁRIOS
Aspecto: Bem escura, quase opaca. Boa formação de espuma.
Aroma: Malte, caramelo, fruta madura.
Palato: Média carbonatação, bom corpo e final seco.
Sabor: Caramelo, café, chocolate, fruta bem madura.
Impressão Geral: Sorte ou acaso, harmonizou espectacularmente com o "Bacalhau com broa"!! Deixou-me uma boa impressão!



Á vossa!!!

[SLB04]

E é a cervejaria mais antiga de cerveja preta. Desde que pertence a Bitburger tornou-se também a cerveja preta mais popular na Alemanha. A Köstritzer até começou a produzir uma Pale Ale que já vi á Venda.

Já não a bebi á algum tempo, mas pelo que me lembro é excelente. Até a usam para molhos de carne.

[goaman]

Degustada na 2.ª parte do Benfica - Sporting!! 



- Leffe Vieille Cuvée, uma Belgian Strong Ale.


APARÊNCIA: 4
AROMA: 7
SABOR: 16
SENSAÇÃO: 4
CONJUNTO: 7
NOTA FINAL: 3,8

COMENTÁRIOS
Aspecto: Âmbar, bem cristalina. Formação de espuma brutal!
Aroma: Malte, caramelo e álcool.
Palato: Média carbonatação, bom corpo, alguma textura.
Sabor: Caramelo, fruta madura e algum amargo final.
Impressão Geral: O álcool é bem notório (ABV: 8.2%) e acredito que seria difícil esconde-lo melhor. A espuma é excelente e acompanha toda a degustação! No final, é um excelente exemplar do estilo.



Á vossa!!!

[goaman]

A cerveja do dia:



- Maldita Robust Porter


APARÊNCIA: 3
AROMA: 6
SABOR: 15
SENSAÇÃO: 3
CONJUNTO: 6
NOTA FINAL: 3,3

COMENTÁRIOS
Aspecto: Escura e opaca. Fraca formação de espuma, que desaparece rapidamente.
Aroma: Malte, café.
Palato: Baixa carbonatação, pouco encorpada.
Sabor: Café, chocolate.
Impressão Geral: Foi harmonizada com carnes grelhadas (como aconselhado pela marca), e resultou bem. Não é uma cerveja muito complexa, como o estilo o exigiria, mas está no caminho certo.



Á vossa!!!

[oversaturn]

Ena! Boa avaliação. Sinceramente gostei dessa Robust Porter.
É uma cerveja com carácter vincado, mas que agradeceria talvez um pouco mais de complexidade.
Agora no Pingo Doce, estão a vender os despojos da campanha de Verão a preço de saldo. Sobraram lá 4 destas Robust Porters e claro, tive que as adoptar...

[goaman]

Boa compra Emanuel! 
É uma cerveja excelente para degustar sem pudores nem preconceitos.

[goaman]

Este é o chamado "No turning point"!!!