Barbear Clássico
Café Central => Cerveja, tremoços e amendoins => Topic started by: JLTG on February 09, 2015, 08:38:51 pm
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Cerveja comemorativa limitada - 2580 unidades
(http://brejada.com/wp-content/uploads/2015/01/baden-baden-tripel-embalagem.jpg)
Cerveja com características únicas
Assim como as cervejas produzidas originalmente nos Monastérios Belgas e Holandeses, Baden Baden Tripel passa por uma tripla fermentação e um longo período de maturação, processo que lhe confere características únicas: coloração ouro avermelhado, corpo denso, textura licorosa e aroma de frutas e avelã. É uma cerveja muito sofisticada e com alto teor alcoólico. Tipo: Tripel
Teor Alcoólico: 14,0%
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 6 a 8°C
HARMONIZAÇÃO
Devido ao seu elevado teor alcoólico, um dos maiores na América, pode ser apreciada sozinha como entrada ou digestivo. É ideal para acompanhar aves em preparações codimentadas ou com sabores cítricos, com laranja ou limão. Queijos azuis e sobremesas com frutas flambadas também são uma ótima combinação.
Fonte: www.badenbadwn.com.br
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Cerveja comemorativa limitada - 2580 unidades
(http://brejada.com/wp-content/uploads/2015/01/baden-baden-tripel-embalagem.jpg)
Cerveja com características únicas
Assim como as cervejas produzidas originalmente nos Monastérios Belgas e Holandeses, Baden Baden Tripel passa por uma tripla fermentação e um longo período de maturação, processo que lhe confere características únicas: coloração ouro avermelhado, corpo denso, textura licorosa e aroma de frutas e avelã. É uma cerveja muito sofisticada e com alto teor alcoólico. Tipo: Tripel
Teor Alcoólico: 14,0%
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 6 a 8°C
HARMONIZAÇÃO
Devido ao seu elevado teor alcoólico, um dos maiores na América, pode ser apreciada sozinha como entrada ou digestivo. É ideal para acompanhar aves em preparações codimentadas ou com sabores cítricos, com laranja ou limão. Queijos azuis e sobremesas com frutas flambadas também são uma ótima combinação.
Fonte: www.badenbadwn.com.br
Eu achei que 12% era o maximo possivel de se atingir com fermento.. procurei e encontrei que chega-se a 15%
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Parece ser uma excelente cerveja, com uma apresentação digna de um Rei!!
Algumas considerações:
Nunca li ou ouvi falar de tripla fermentação... as Tripel e Dubbel tem esse nome, mas não é devido ao numero de fermentações... não sei onde raio foram eles buscar tal coisa... Mais info AQUI (http://www.hopfenhelden.de/beer-style-guide-abbey-tripel-beer/).
Beber uma Tripel a 6º é um crime que devia ser punido com pena de prisão! Ou então eles não querem que se note o sabor da cerveja! 10º, para mim, é a temperatura ideal para se degustar esse excelente exemplar.
... mas isto são apenas considerações e opiniões minhas, baseadas em dois cursos, alguns workshops de provas e uma imensa leitura diária!!! Valem o que valem!!
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Eu achei que 12% era o maximo possivel de se atingir com fermento.. procurei e encontrei que chega-se a 14%
Nop!
A White Labs afirma que a WLP099 chega aos 25% ABV!!!
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Excelente mesmo!! Boa aquisição!! :)
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Aqui na Noruega tem uma que é 19%. Mas nem me animei à provar pois tem também cerca de 63 gramas de açucar por litro. Deve ser um xarope brabo.
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Aqui na Noruega tem uma que é 19%. Mas nem me animei à provar pois tem também cerca de 63 gramas de açucar por litro. Deve ser um xarope brabo.
19% é pouco! Olha este teste (http://www.barbearclassico.com/index.php?topic=6904.msg220424#msg220424) que eu fiz á Brewdog Watt Dickie (35% ABV)!!! ;D ;D
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19% é pouco! Olha este teste (http://www.barbearclassico.com/index.php?topic=6904.msg220424#msg220424) que eu fiz á Brewdog Watt Dickie (35% ABV)!!! ;D ;D
Tira isso de perto de mim!!! ;D ;D ;D
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19% é pouco! Olha este teste (http://www.barbearclassico.com/index.php?topic=6904.msg220424#msg220424) que eu fiz á Brewdog Watt Dickie (35% ABV)!!! ;D ;D
Isso não é cerveja! É xarope prá tosse!!! :D
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Isso não é cerveja! É xarope prá tosse!!! :D
Achas que é muito? Então toma lá a Brewdog - The End Of History (http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-the-end-of-history/127219/) com 55% AVB! Infelizmente esta não consegui provar... ainda!! ;D
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Achas que é muito? Então toma lá a Brewdog - The End Of History (http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-the-end-of-history/127219/) com 55% AVB! Infelizmente esta não consegui provar... ainda!! ;D
Isso é bagaço quase. Lol.
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Ja tomei e de todas recomendo a atomic pinguim. A melhor coisa q ja tomei em toda minha vida.
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Achas que é muito? Então toma lá a Brewdog - The End Of History (http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-the-end-of-history/127219/) com 55% AVB! Infelizmente esta não consegui provar... ainda!! ;D
Ah, isso não é cerveja. É unguento desinfectante. ;D
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Ah, isso não é cerveja. É unguento desinfectante. ;D
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;D ;D ;D