Parabéns, Rui! E quando sai uma avaliação?
Muito obrigado confrades!Mais um par de artigos que entretanto saíram sobre o assunto:- No site Cerveja Artesanal Portuguesa- No SAPO LIFESTYLE
Obrigado Danilo!Estou a começar a legalização da produção para ser possível a comercialização, mesmo em micro quantidades. Este 1º lugar fez muita coisa mudar nos meus objectivos... tenho sido bombardeado com pedidos de cerveja para venda.
Olá rapaziada!Bem, antes de mais devo dizer que não tenho escrito muito por aqui, mas tenho actualizado o 1º post com todas as provas e notas. Achei que devia acalmar este tópico e deixar o forum fluir na sua essência natural e especifica.Depois queria agradecer a todos os que participaram, que me ensinaram, e que me deram força para me meter nesta aventura. Como sabem, depois do verão comecei a produzir cerveja em casa. Comecei com 3 kits, e passei para "All Grain" no dia 1 de Novembro de 2014, dia em que fiz uma "Vanilla Sweet Stout". Continuei a estudar o assunto, experimentar, sempre a tentar evoluir. Também disse por aqui que tinha escolhido um nome para "baptizar" a minha cerveja. Depois de vários nomes, o escolhido foi Amnésia Brewery. Não me perguntem porquê... não me lembro!!! Anyway... basicamente para vos dizer que por causa disto tudo, no passado sábado concorri com 2 cervejas ao III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais, tendo conseguido ficar (entre 57 dignos concorrentes) em 1.º Lugar com a Amnésia - Smokin', e em 6.º Lugar com a Amnésia - Weiss.Saíram 2 artigos no jornal Sol, na sexta anterior:http://www.sol.pt/noticia/386544http://www.sol.pt/noticia/386546Não esperava nada disto... foi um choque do qual ainda estou a recuperar.Mas adiante, venho agradecer-vos publicamente a força que me deram por aqui, num fórum que na sua raiz não tem nada a ver com este assunto, mas que na sua essência é uma casa de cavalheiros em que nenhum assunto é tabu, e tudo é apreciado!O prémio do 1.º lugar, é a produção da cerveja que ganhou (500 garrafas) nas instalações da Mean Sardine com acompanhamento e ajuda dos Mestres Cervejeiros!! Nem nos meus melhores sonhos...Obrigado a todos!"If you can dream it, you can do it." - Walt Disney
Das minhas prefiro não fazer!!