Olá,
A Edwin Jagger é uma máquina bastante recomendada, uma das propostas mais consensuais do mercado, e é difícil falhar com essa escolha. Um valor seguro.
Não conheço esse modelo da Timor. Dada a política da Timor nos últimos anos, tanto pode ser de fabrico alemão, como chinês. Mas pelo preço a que a marca a propõe, cabo em aço inox incluído, suspeito de uma proveniência "made in China" ou semelhante - à semelhança da Timor TTO, cuja proveniência é a Weishi. Tal pode não ser necessariamente mau - a Weishi é ela própria uma máquina bem jeitosa, apesar de ser mais em conta comprá-la sem o rebrand da Timor - mas neste momento, e dada a escassez de informação acerca da máquina, recomendaria prudência...