Não, não és o unico...o problema desses nectares é o preço. :DSem dúvida
Uísque é sempre a minha primeira pedida, em qualquer ocasião, até na praia, debaixo do sol.
O preço é proibitivo em bares e restaurantes, mas para beber em casa é viável. Pelo mesmo valor que se compra uma caixa de cerveja dá para levar um 12 anos.
Não, não és o unico...o problema desses nectares é o preço. :DSem dúvida
o whisky que coloquei no post inicial, Lagavulin 16 YO, é vendido em garrafeiras e ECI por preços que rondam os €80, ora eu compro-o por €53! 8)
Não quero com isto dizer que €53 não é um valor considerável mas, para mim, por um néctar destes, que é para ser apreciado com calma, é um valor mais que justo...
Estou com um Buchanan's 12y e mês passado terminei com um Johnny Walker Blue Label...
Excelente whisky o Lagavulin 16y. Tenho sempre uma garrafinha desse em casa. Eu adoro whiskys com um aroma fumado no verão. Recomendo também o Laphroaig quarter cask ou o Talisker 10y que são um pouco mais baratos e não se precisam de esconder do Lagavulin.
Para quem gostar de whiskys mais frutados, recomendo os Glendronach 12 ou as edições especiais Tawny Port ou Moscatel. Macallan 10y ou Edradour 12y também são muito bons.
Um dos meus single malts preferidos é o Oban 14y. Tem um aroma suave mas exremamente complexo.
Depois dessas opiniões todas, acho que o porre que me deu aquela má impressão foi com um uísque e não um whisky!
Deu vontade de experimentar um single malt!
... os de Islay, são mais marcantes... e habitualmente ou se adoram ou se detestam!
Estou com um Buchanan's 12y e mês passado terminei com um Johnny Walker Blue Label...
Buchanan's aqui em PT é difícil encontrar-se, mas JW Blue Label é um luxo, é uma das melhores Blends do mercado, senão mesmo a melhor... O confrade trata-se bem! :)
A propósito, sabia que o Lagavulin é um dos maltes que incorpora o Blue Label? ;)
Estou com um Buchanan's 12y e mês passado terminei com um Johnny Walker Blue Label...
Buchanan's aqui em PT é difícil encontrar-se, mas JW Blue Label é um luxo, é uma das melhores Blends do mercado, senão mesmo a melhor... O confrade trata-se bem! :)
A propósito, sabia que o Lagavulin é um dos maltes que incorpora o Blue Label? ;)
Depois de uma certa idade, permito-me uns luxos ocasionalmente...
Estou com um Buchanan's 12y e mês passado terminei com um Johnny Walker Blue Label...
Buchanan's aqui em PT é difícil encontrar-se, mas JW Blue Label é um luxo, é uma das melhores Blends do mercado, senão mesmo a melhor... O confrade trata-se bem! :)
A propósito, sabia que o Lagavulin é um dos maltes que incorpora o Blue Label? ;)
Depois de uma certa idade, permito-me uns luxos ocasionalmente...
Estou com um Buchanan's 12y e mês passado terminei com um Johnny Walker Blue Label...
Buchanan's aqui em PT é difícil encontrar-se, mas JW Blue Label é um luxo, é uma das melhores Blends do mercado, senão mesmo a melhor... O confrade trata-se bem! :)
A propósito, sabia que o Lagavulin é um dos maltes que incorpora o Blue Label? ;)
Depois de uma certa idade, permito-me uns luxos ocasionalmente...
Bem, muito bons gostos... Esse Blue label é excelente... Curiosamente, e não tendo nada a ver, tal como o confrade Pitolas, eu falo frequentemente com o meu amigo "Jack", e são sempre conversas agradáveis!! :D
Já sei que não é um single malt, é um whiskey.. Assim a atirar para uns shots à John Wayne... Não o requinte de degustação numa estalagem das Terras Altas...
Mas felizmente, acabo de beber, um muito bom ( e oferecido!!), James Martin's 30y, que até parece veludo...
Caros confrades!!! SAUDE! À VOSSA!
Single Malt Brasil (http://www.singlemaltbrasil.com.br/whisky/ (http://www.singlemaltbrasil.com.br/whisky/)) - site brasileiro com loja virtual. Olhem o absurdo dos preços!
... os de Islay, são mais marcantes... e habitualmente ou se adoram ou se detestam!
Eu meu sogro diz que o Lagavulin sabe a sola de sapatos. ;D Até tem alguma razão, mas estes Islay Whiskys são explosões de aromas e ao mesmo tempo é muito bem equilibrado. Eu adoro aquele aroma que deixa minutos depois de ter bebido.
Ardberg também é sem dúvida um desses, tal como o Caol Ila. Para quem ainda nunca experimentou um Islay, recomendo o Bunnahabhain 12y para se habituar ao aroma fumado. Depois da primeira desilusão foi este que me voltou a experimentar de novo um Islay.
Mas tens que tentar de novo o Oban. ;) Mas ainda há tantos single malts maravilhosos para experimentar.
Qual foi a desilusão com os Islay?
Um whisky que me surpreendeu muito recentemente foi o Kilchomann... Um equilíbrio muito bom entre a turfa e o sal! A fazer lembrar um pouco outro dos meus favoritos, o Old Pulteney 12 YO!
Em matéria de single malt, eu gosto de Glenfiddich. ;)
Eu não sei o preço deste néctar...
Eu não sei o preço deste néctar...
:o :o :o. P@#? que p"-*@!!!!! Vou ter que medi-lo a conta gotas!!!!!! :o
Vou ter que lhe dar estadia pelo menos um mês... ;D
Vais ao Google e assustas-te :D
Excelente ;D, a última garrafa que abri era de um 18 anos. Maravilhoso. ;)Em matéria de single malt, eu gosto de Glenfiddich. ;)
Também é um single malt que aprecio, em particular o 15 YO, que é envelhecido numa mistura de 3 cascos distintos... Aliás tenho aqui uma garrafinha dessas que ando ansioso por estrear! 8)
Qual foi a desilusão com os Islay?
Um whisky que me surpreendeu muito recentemente foi o Kilchomann... Um equilíbrio muito bom entre a turfa e o sal! A fazer lembrar um pouco outro dos meus favoritos, o Old Pulteney 12 YO!
A desilusão foi um Talisker Destiller's Edition num Whisky Tasting. Foi o meu primeiro Islay e para quem estava mais habituado aos malts doces foi demais. Mas algum dia vou tentar de novo.
Não tinha o Kilchoman no radar, mas vou ter que experimentar.
No Brasil, custa em torno de 150 reais! Quanto imposto!
E estes, sabem algo?
(http://www.elementar.com.br/Imagens/produtos/06/17706/17706_Ampliada.jpg)
(http://nedcolville.files.wordpress.com/2010/12/johnnie-walker-gold-ice-pillar.jpg)
A carga tributária dos destilados em geral no Brasil é de cerca de 60%!
No Brasil, custa em torno de 150 reais! Quanto imposto!Tenho um colega que achou que com o Gold Label conseguia mudar a minha opinião, algo negativa, sobre o Whisky. O Gold é muito suave mas tem o problema de continuar a saber a Whisky.
E estes, sabem algo?
(http://www.elementar.com.br/Imagens/produtos/06/17706/17706_Ampliada.jpg)
(http://nedcolville.files.wordpress.com/2010/12/johnnie-walker-gold-ice-pillar.jpg)
No Brasil, custa em torno de 150 reais! Quanto imposto!Tenho um colega que achou que com o Gold Label conseguia mudar a minha opinião, algo negativa, sobre o Whisky. O Gold é muito suave mas tem o problema de continuar a saber a Whisky.
E estes, sabem algo?
(http://www.elementar.com.br/Imagens/produtos/06/17706/17706_Ampliada.jpg)
(http://nedcolville.files.wordpress.com/2010/12/johnnie-walker-gold-ice-pillar.jpg)
Eu sou mais de Cognac e Aguardente.
Algum moderador poderia derivar as mensagens sobre aguardente para outro tópico, por favor?
É só para não misturar as bebidas e não causar indigestão!
Eu confesso que ainda não bebi nenhum Cognac que me apaixone, já aguardente é outra história...Já provaste Hennessy? ;)
Eu confesso que ainda não bebi nenhum Cognac que me apaixone, já aguardente é outra história...Já provaste Hennessy? ;)
No Brasil, custa em torno de 150 reais! Quanto imposto!Tenho um colega que achou que com o Gold Label conseguia mudar a minha opinião, algo negativa, sobre o Whisky. O Gold é muito suave mas tem o problema de continuar a saber a Whisky.
E estes, sabem algo?
(http://www.elementar.com.br/Imagens/produtos/06/17706/17706_Ampliada.jpg)
(http://nedcolville.files.wordpress.com/2010/12/johnnie-walker-gold-ice-pillar.jpg)
Eu sou mais de Cognac e Aguardente.
O whisky que me fez apaixonar pelos whiskies foi o James Martins 20 YO, apesar de nem ser um single malt, é um whisky de excelente qualidade, mais consensual que o Gold Label.
Eu confesso que ainda não bebi nenhum Cognac que me apaixone, já aguardente é outra história... Nada me sabe melhor depois de uma refeição!
O que aprecias a nível de aguardentes? Eu hoje provei pela 1a vez uma aguardente fenomenal, a Adega Velha.
(http://www.aveledashop.pt/WebRoot/ce_pt/Shops/960350504/5081/7BDF/1AB7/20DB/0545/C0A8/8009/BC7F/3583_Adega_velha_-_50.jpg)
Cumps.
Já provei o Hine Tres Vieille, acho que da década de 60, no aniversário de um grande amigo. Muito bom! :)Eu confesso que ainda não bebi nenhum Cognac que me apaixone, já aguardente é outra história...Já provaste Hennessy? ;)
Já provei um deles, mas sinceramente não me recordo se era o VS, VSOP ou XO... Já me referiram diversas vezes o Hine como sendo capaz de me fazer mudar de opinião, mas este ainda não tive oportunidade de provar! Conheces?
Pode falar de gim tb? :P
Ontem abri um Laphroaig 10, de fato não é para INICIANTES, mas é bem bom.
Já provei o Hine Tres Vieille, acho que da década de 60, no aniversário de um grande amigo. Muito bom! :)Eu confesso que ainda não bebi nenhum Cognac que me apaixone, já aguardente é outra história...Já provaste Hennessy? ;)
Já provei um deles, mas sinceramente não me recordo se era o VS, VSOP ou XO... Já me referiram diversas vezes o Hine como sendo capaz de me fazer mudar de opinião, mas este ainda não tive oportunidade de provar! Conheces?
Pessoalmente, prefiro Hennessy e Martel.
E ninguem fala do single malt provavelmente mais consumido em Portugal??
(http://www.smwhisky.com.au/resources/common/libexec/image.php?image=1139)
i like it!!! :)
Qual o milagre? Desvalorização da libra esterlina frente ao euro?
Ontem abri um Glenfiddich 15y que há muito andava esquecido e gostei bastante.
Para os que gostam dos frutados, recomendo.
+1 :)Ontem abri um Glenfiddich 15y que há muito andava esquecido e gostei bastante.
Para os que gostam dos frutados, recomendo.
Belo whisky! :D
Para quem gosta de whiskies frutados, é das melhores opções... A meu ver aos Glenfiddich falta um bocadinho mais de doçura, para complementar a acidez da fruta. Se bem que nesse aspecto o 15 YO até é dos mais competentes... ;)
Fui a fabrica da bushmills perto dos giantes causeways... recomendo a ida.
Já sobre cachaça / pinga / branquinha / marrrdita.... gosto muito da que meu avo faz no sitio. 32% de arcool muito açucar residual e otimas caipirinhas ou na pedrina de gelo.
Acho que o paladar do mundo para bebidas tem ficado mais doce. alguem mais concorda com isso?
Veja so as inumeras bebidas com adicao de mel ou barril de sherry e etc
Eu cá sou um grande fã do Irish Whiskey! Não desprezando o Scotch (impossível!), acho que os irlandeses tão uma maneira muito especial de fazer whiskey. O facto de serem triplamente destilados confere-lhes uma suavidade e uma pureza inconfundíveis.
E em especial, sou apreciador da proclamada mais antiga marca de Whiskey do mundo: Bushmills! O original costuma satisfazer muito o consumidor mediano.(http://i.imgur.com/mQ3MzxY.jpg)
Têm um produto relativamente recente: Irish Honey. Há quem adore, dizendo que o sabor do mel lhe dá um toque especial. Outros, consideram enjoativo. É um que ainda quero testar :D
Faz lembrar o algarvio Brandymel, que dá ao clássico brandy e o francês cognac um toque especial muito conceituado em terras lusas (e não só!).(http://i.imgur.com/up3PL0E.jpg) (http://i.imgur.com/XXLnJ0U.jpg)
Eu cá sou um grande fã do Irish Whiskey! Não desprezando o Scotch (impossível!), acho que os irlandeses tão uma maneira muito especial de fazer whiskey. O facto de serem triplamente destilados confere-lhes uma suavidade e uma pureza inconfundíveis.
Essa poli-destilação, é mais marketing do que efeito... Álcool etílico e água, misturam-se. Ao destilar essa mistura, não é possível separar toda a água. Há um ponto da mistura, denominado PONTO AZEOTRÓPICO, onde a água AUMENTA o ponto de ebulição do álcool e o álcool DIMINUI o ponto de ebulição da água. Dessa forma, a mistura se destila junta, sem separação. Uma mistura azeotrópica pode ser destilada uma dúzia de vezes, que dará na mesma...
Não sei dizer como fazem com whisky, mas a pinga, tem poucos segredos no processo. O caldo fermentado, é levado ao alambique. Os primeiros 10% destilados, são denominados CABEÇA. A cabeça, tem um teor alcoólico altíssimo (chega a 70%). Os próximos 80% destilados, são denominados CORPO. Os 10% finais, são denominados PÉ... O pé, é um líquido que lembra o aroma, mas tem teor alcoólico quase nulo.
Uma boa pinga, é 100% corpo. Quem mistura cabeça, corpo e pé, consegue no máximo fazer pinga ordinária.
Cada vez que iniciávamos uma destilação, tomávamos meio cálice de cabeça (diz a sabedoria popular, que é pra afungentar o "coisa ruim"...)... Aquilo era de desenterrar defunto! O corpo, após destilado, tem pouco cheiro e gosto quase nenhum. O que dá sabor, aroma e suavidade no destilado, é o descanso nos barris...
Essa poli-destilação, é mais marketing do que efeito... Álcool etílico e água, misturam-se. Ao destilar essa mistura, não é possível separar toda a água. Há um ponto da mistura, denominado PONTO AZEOTRÓPICO, onde a água AUMENTA o ponto de ebulição do álcool e o álcool DIMINUI o ponto de ebulição da água. Dessa forma, a mistura se destila junta, sem separação. Uma mistura azeotrópica pode ser destilada uma dúzia de vezes, que dará na mesma...
Não sei dizer como fazem com whisky, mas a pinga, tem poucos segredos no processo. O caldo fermentado, é levado ao alambique. Os primeiros 10% destilados, são denominados CABEÇA. A cabeça, tem um teor alcoólico altíssimo (chega a 70%). Os próximos 80% destilados, são denominados CORPO. Os 10% finais, são denominados PÉ... O pé, é um líquido que lembra o aroma, mas tem teor alcoólico quase nulo.
Uma boa pinga, é 100% corpo. Quem mistura cabeça, corpo e pé, consegue no máximo fazer pinga ordinária.
Cada vez que iniciávamos uma destilação, tomávamos meio cálice de cabeça (diz a sabedoria popular, que é pra afungentar o "coisa ruim"...)... Aquilo era de desenterrar defunto! O corpo, após destilado, tem pouco cheiro e gosto quase nenhum. O que dá sabor, aroma e suavidade no destilado, é o descanso nos barris...
Gosto de whisky, mas nenhuma bebida forte consegue vencer a minha querida cachaça.
Dos Whisky que bebi, o que mais gostei foi o JW Black.
Minhas cachaças favoritas vêm se Salinas e uma que comprei à muitos anos no Museu da Cachaça em Pati do Alferes no RJ que era envelhecida 10 anos e se eu não me engano era produção própria do Museu.
Porém, aqui na Noruega, só acho Pitú (que odeio) e 51 que tb não gosto mas é melhor que Pitú.
Não é só marketing, não. Duas destilações, dependendo das condições de operação, raramente são suficientes para atingir o ponto azeotrópico. O azeótropo de uma solução simples de etanol e água não é assim tão fácil de atingir. A terceira destilação permite atingir um grau de pureza mais elevado, e faz efeito, sim. Aliás, tanto faz efeito que se nota diferenças significativas detectáveis pelo cheiro, cor e suavidade do whisky resultante, sendo possível distinguir perfeitamente um whisky irlandês de um escocês. Depois, é ao gosto de cada um se gostam de um sabor mais smooth ou mais carregado.
Acaso o confrade já teve a oportunidade de degustar um mesmo whisky de um mesmo fabricante em versões mono ou poli destiladas?? Ou apenas acredita na "suavidade declarada" pelo fabricante???
Eu acredito na Engenharia Química, que é a minha área profissional, e na qual baseio o que disse. Eu sei do que falo. É ciência. São factos, não são hipóteses.
Gosto de whisky, mas nenhuma bebida forte consegue vencer a minha querida cachaça.
Dos Whisky que bebi, o que mais gostei foi o JW Black.
Minhas cachaças favoritas vêm se Salinas e uma que comprei à muitos anos no Museu da Cachaça em Pati do Alferes no RJ que era envelhecida 10 anos e se eu não me engano era produção própria do Museu.
Porém, aqui na Noruega, só acho Pitú (que odeio) e 51 que tb não gosto mas é melhor que Pitú.
Ciência!!! E ela sempre vem - ou ao menos deveria - acompanhada de MÉTODO!!!
A tese é: UM WHISKY POLI-DESTILADO É MAIS SUAVE QUE UM MONO-DESTILADO
Para aferir a veracidade disso, dever-se-ia obter dois whiskys do mesmo fabricante, tendo um passado por uma única destilação e o outro passado por poli destilações. Todos os demais processos industriais desenvolvidos, como envelhecimento, material dos tonéis etc, deveriam ser obrigatoriamente idênticos. Ao cabo de todo esse processo, os dois produtos deveriam ser submetidos à DEGUSTAÇÃO por um DEGUSTADOR PROFISSIONAL com paladar MUITO BEM AFERIDO...
Obviamente, tal experimento, deveria ser REPETIDO com vários lotes diferentes, para que o resultado fosse minimamente confiável.
Sinceramente, DUVIDO que essa experiência tenha sido feita algum dia. Experimentar uma marca "X" mono-destilada e uma marca "Y" poli-destilada, não leva a lugar algum. Estaremos comparando bananas com maçãs...
Não pretendo desmerecer a formação teórica do confrade, mas bebida poli-destilada, PRINCIPALMENTE EM ALAMBIQUES DE COBRE, conseguirá NO MÁXIMO ter maior teor de cobre em suspensão, o que além de arruinar o paladar, ainda torna a bebida mais nociva à saúde...
Por falar em saúde, hoje ao final do dia, tomarei uma generosa dose de Buchanan's (blended e MONO-destilado) brindando à VOSSA SAÚDE!!!!
Essa experiência seria sem dúvida muito interessante. Contudo, o que eu lhe disse há pouco foi que os whiskey's irlandeses e escoceses (e se quiser Rye americano, ou whisky japonês, etc.) distinguem-se por uma grande diferença no paladar. E essa diferença deve-se em parte, sem dúvida, a os whiskey's irlandeses serem destilados três vezes, em vez de duas. E isso é algo que é consensual entre os "profissionais do whisky", sejam produtores ou degustadores
Outra coisa... É possível visitar uma destilaria irlandesa para COMPROVAR se eles realmente destilam três vezes?? Ou acaba caindo na vala comum do "segredo industrial"??? Sinceramente, não acredito nessa história... Outra coisa... "Profissional do whisky" é quem??? Quem fabrica pra vender??? Quem ganha dinheiro do fabricante pra falar bem deste ou daquele whisky??? Ou alguém que simplesmente pega o papel e a pena e resolve escrever um tratado comparativo entre produtos produzidos de maneiras diferentes, com materiais diferentes, com técnicas diferente e em países diferentes???
Deus me livre desse tipo de "profissional"...
Constatar algo que não se sabe se é verdade não é uma constatação, é uma hipótese. E neste caso não creio que tenha fundamento algum. Concordo consigo quando diz que há empresas que enganam os consumidores, mas normalmente quando se aponta o dedo a uma delas é porque de facto de descobriu algo irregular. O que não aconteceu de modo algum com as destilarias irlandesas. Não há nada que lhe dê razões para estar a dizer isso.
Podia estar a pensar: "Fazer duas destilações é mais barato que fazer uma, e por isso mentem.". Está bem, é verdade, fica mais barato dizer que fazem e não fazerem, mas não há nenhuma razão para estar a pensar nisso. Não se pode dizer as coisas só porque sim, porque é possível. Por ser possível não quer dizer que seja verdade. Por esse andar também dizia que a Confiança mentia sobre por lanolina nos cremes, que a Ingá mentia sobre os sabões serem artesanais ou que afinal as sapatilhas Sanjo não são fabricadas em Portugal.
Haja paciência...não podemos estar a acusar coisas só porque sim, e ser excessivamente cépticos. Temos de ter alguma razões bem válidas para sustentar aquilo que dizemos. Não se pode pensar que toda a gente aldraba toda a gente só porque meia-dúzia o fazem, confrade.
O prazer em ser do contra - José Márcio
"Ser do contra é a forma mais popular e expressiva para se referir a alguém que não segue modas, opiniões, gostos comuns, padrões, entre outros fatores. Isto não é visto de uma maneira esclarecida por todos, o que leva a achar que a tal pessoa faz questão de não gostar do que todo mundo acha que se deve gostar." [Marco Caetano]
eu-sou-do-contra
Em diversas discussões que acompanhamos pela web é muito comum vermos pessoas irem contra o senso comum. É fato que o senso comum muitas vezes não é uma verdade absoluta, daí se extrai que ninguém é obrigado a aceitar como verdade aquilo que muitos julgam ser consenso, opiniões muitas vezes são divergentes, e isso é ate certo ponto natural, desde que a pessoa de fato acredite naquilo que defende.
Recentemente em um bate papo no Google+ um amiga disse que existem pessoas que não gostam de jiló, mas se vê alguém falar mal do fruto, é capaz de dizer que gosta só pra se posicionar contra.
E o que faz uma pessoa querer ir contra a maioria?
Pois bem, penso que alguns gostam de se posicionarem contra a maioria como forma de chamar a atenção para si. Se existe uma discussão onde haja consenso, muitas das opiniões favoráveis serão ignoradas, visto que praticamente coadunam para a mesma linha de pensamento. Enquanto as opiniões contrárias serão mais atrativas por apresentar razões contrárias ao senso comum.
Por mais violento que seja o argumento contrário, por mais bem formulado, eu tenho sempre uma resposta que fecha a boca de qualquer um: “Vocês têm toda a razão”. [Millôr Fernandes]
Quem convive em redes sociais já deve ter presenciado a entrada de pessoas em discussões pelo puro prazer de ser do contra. Penso que não há nada de errado com uma pessoa que não aceita os parâmetros estabelecidos, que questiona, que argumenta e que defende seu ponto de vista. O que acho estranho são pessoas que têm prazer em serem contraditórias, se posicionam contra algo, mesmo não sendo, só para alavancar uma discussão.
Vagando pela internet, encontrei uma definição bacana sobre o ser do contra: "Ninguém gosta de soja, jiló, segunda-feira e você adora. Todo mundo se acaba em show de música e você cochila. ToDo MUndU EsCrEvE Axim e ErRaDu, porque eH mudernU, bunitinhU e você insiste em escrever o seu idioma corretamente."
Percebi que em alguns casos eu também sou do contra, mais especificamente sobre a citação acima no que se refere ao modo de escrever, que me recuso a modernizar, passando muitas vezes por retrógrado por não admitir essa variante.
Ocorre que penso que existe uma linha muito tênue entre ser do contra e ser teimoso. Ser do contra, do meu ponto de vista, é ser determinado, são pessoas que são firmes em seus propósitos sem esmorecer ou sem se deixar levar pelo senso comum que ele não acredita, mas aceita por preguiça de contra-argumentar. Já os teimosos, são como mulas empacadas, pirracentos que não desistem, mesmo que as evidências dos fatos provem que estão completamente equivocados e que estão no caminho errado.
É preciso ter consciência de que ser do contra tem lá seus limites, pois há certos casos que se posicionar contra as evidências lógicas, não te faz ser do contra e sim teimoso, segundo Marquês de Maricá: "Muitas pessoas se prezam de firmes e constantes que não são mais que teimosas e impertinentes."
Quem assume o papel de ser sempre do contra muitas vezes vive angustiado e amargurado, não consegue ser feliz, pois pra ser fazer notar precisa ser teimoso.
Ninguém é obrigado a seguir estereótipos, aliás, eu sou um dos que mais luta contra essas padronizações baseadas em achismos. Mas a teimosia me cansa, não tenho paciência com pessoas que não aceitam o óbvio ululante só pra se fazer notar.
Algumas pessoas adoram se posicionarem contra determinados assuntos somente para poderem aporrinhar os outros. Na verdade não possuem um propósito, querem apenas causar irritação, pra ver se as outras pessoas perdem a paciência com elas. Esses do contra na verdade são uns chatos enrustidos que não conseguem se sobressair e vivem de espezinhar as pessoas em busca de notoriedade, nem que seja negativa.
Se você tem um propósito siga firme nesse propósito, mas se todas as evidências demonstrarem que você está equivocado, mude. Pois, “Não há mal nenhum em mudar de opinião. Contanto que seja para melhor.” [Winston Churchill]
http://www.osinvicioneiros.com.br/2012/03/o-prazer-em-ser-do-contra.html#ixzz3P59nOtQ2
Ciência!!! E ela sempre vem - ou ao menos deveria - acompanhada de MÉTODO!!!
A tese é: UM WHISKY POLI-DESTILADO É MAIS SUAVE QUE UM MONO-DESTILADO
Para aferir a veracidade disso, dever-se-ia obter dois whiskys do mesmo fabricante, tendo um passado por uma única destilação e o outro passado por poli destilações. Todos os demais processos industriais desenvolvidos, como envelhecimento, material dos tonéis etc, deveriam ser obrigatoriamente idênticos. Ao cabo de todo esse processo, os dois produtos deveriam ser submetidos à DEGUSTAÇÃO por um DEGUSTADOR PROFISSIONAL com paladar MUITO BEM AFERIDO...
Obviamente, tal experimento, deveria ser REPETIDO com vários lotes diferentes, para que o resultado fosse minimamente confiável.
Sinceramente, DUVIDO que essa experiência tenha sido feita algum dia. Experimentar uma marca "X" mono-destilada e uma marca "Y" poli-destilada, não leva a lugar algum. Estaremos comparando bananas com maçãs...
Não pretendo desmerecer a formação teórica do confrade, mas bebida poli-destilada, PRINCIPALMENTE EM ALAMBIQUES DE COBRE, conseguirá NO MÁXIMO ter maior teor de cobre em suspensão, o que além de arruinar o paladar, ainda torna a bebida mais nociva à saúde...
Por falar em saúde, hoje ao final do dia, tomarei uma generosa dose de Buchanan's (blended e MONO-destilado) brindando à VOSSA SAÚDE!!!!
Ninguém lhe está a dizer para acreditar cegamente em tudo o que lhe dizem. Apenas para não descreditar tudo o que vê à frente só porque sim, por que imagina que assim seja. De tanto "querer" que as pessoas o estejam enganar acaba por acreditar nisso, e nem sequer sabe bem porquê.
Caro Eduardo
Tal como já falamos, tens tractores Valtra, eu trabalho com equipamento do grupo Agco (Massey Ferguson) que também inclui a Valtra e os motores Sisu que equipam os mesmos, pelo o menos aqui na Europa.
Eu tenho formação academica de Mecanica, que tambem inclui disciplinas de quimica e tive algumas disciplinas de química orgânica no liceu (area de Industrias Alimentares)...
...Portanto sobre a ciência vs metodo ou ciência com metodo, depois de tirar o curso e chegar á vida pratica descobri que não existe um método para resolver os problemas que vão aparecendo (trabalho num dep. técnico), porque ás vezes segue-se um metodo "já conhecido" ou já usado e o problema não se resolve, então tem que se "improvisar" e resolve-se o problema, portanto cria-se um novo método, ou seja, em próximas situações (se aplicável) já temos um novo método/"ferramenta"...
Com estas "tretas" que escrevi, quero dizer que ás vezes os problemas, (neste caso; tripla destilação) resolvem-se sem que esteja por fora (que só vê o resultado) saiba como se resolveu.
Claro que quando olho para uma garrafa não vejo se o liquido contido foi destilado 3 vezes, mas também não "vejo" o contrario...
Nobre amigo...
Meu vetusto Valmet 980 com seu mais vetusto ainda motor MWM TD226, DERROTA em 10 x 0, meu moderno Valtra BM110 com seu moderno motor Sisu 420ds... Isso, quando todos os "acadêmicos" são peremptórios em afirmar o contrário, com os "números" obtidos nos "sagrados" dinamômetros Schenck...
Será que os motores Sisu (hoje Agco Power) seriam versões sólidas da "milagrosa" tri-destilação irlandesa???
Pois é... Tri-destilação... O número 3, é secularmente conhecido como o pináculo da excelência... Deixou de ser uma grandeza matemática para se tornar sinônimo de excelência... Porque os "magos" irlandeses não destilam DUAS ou QUATRO vezes??? Porque o número 3, já faz parte do INCONSCIENTE do ser humano... Nem vou falar do número 7...
A propósito... O confrade "JL" acima, com sua catilinária a respeito do "prazer em ser do contra" (confesso que não tive a necessária paciência de ler o texto inteiro...), é nativo de um estado brasileiro (o Rio Grande do Sul, nosso extremo sul...), onde até mesmo na gíria popular, o número três é associado à excelência... Quando um riograndense quer dizer que algo é muito grande, diz "tri-grande"... Quando quer dizer que algo é muito "legal" ("giro" como vocês diriam aí n'além charco...), o riograndense diz: "tri-legal"...
Sinceramente, eu não me surpreenderia, se os "milagrosos" tri-destilados irlandeses, alcançassem suas melhores vendas no Brasil, no estado do Rio Grande do Sul...
A propósito... Acabei de brindar à saúde de todos os participantes deste fórum, tomando uma CAIPIRINHA, que consiste de uma beberagem preparada com suco de limão (coloquei DOIS limões na minha...), açúcar e pinga branca do Engenho Bessi...
Mais tarde, durante o almoço, beberei uma cerveja clara GERMÂNIA (já falei dela em outro tópico), que vem numa lata de 700 mL, que felizmente, NÃO É MÚLTIPLO INTEIRO DE 3...
Bem, este tópico já deu o que tinha a dar.... ???
É isso. Este tópico já era. :P+1
Bem, este tópico já deu o que tinha a dar.... ???
É isso. Este tópico já era. :P
Não era de todo esta a ideia quando criei este tópico. Enfim.
Sou adepto dos Macallan Whisky! E com este frio e depois do jantar não há melhor do que um bom copo e uns aperitivos salgados . . . ;)Também sou fã. Tenho a Selected Oak edição para viajantes.
(http://i1377.photobucket.com/albums/ah64/pmstome/img-20110413-00045_zps3dcb915e.jpg)
Bom, vamos voltar ao assunto principal, e aproveitando para pedir informações aos participantes deste tópico (que devem saber bem mais de whisky que eu... :P)
O outro dia vi no Continente umas garrafas de Balvenie Doublewood 12 years à venda. Vale a pena?
Reforço que não percebo nada de Whisky - sou bastante "mediterrânico" no que respeita a bebidas! Ou seja, para beber nada como um bom vinho - cereais são mais para fazer pão, exceptuando a ocasional cervejola! :D
Não te preocupes, Celso. Não foste tu que desviaste este tópico.
OK. ;)
Sobre os whiskies; comprei o James King 12 anos numa promoção do Continente, mas não é nada de especial.
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/James_King_Whisky_12__997891409272268220220_zps2a5052aa.jpg)
Os Whisky´s da Balvenie só começaram a ser engarrafados como "Single Malt" na década de 70 ...
Sim ... vale muito a pena ... aqui em terras tupiniquins esta no valor de R$ 150,00 a R$ 250,00 ...
Tem ótimas características ... as mais comuns são:
Olfato: Complexo e delicado. Laranja, baunilha, vinho Jerez e mel.
Paladar: Complexo e frutado. Especiarias, nozes, baunilha, couro, laranja, canela, passas e figo.
Fim de boca: Médio para longo.
Conclusão: Excepcional. Complexidade vem da dupla maturação em barris ex-Bourbon e ex-Jerez.
Engraçado usarem barricas usadas para fazer xerez (um vinho fortificado) na produção de um Whisky.
Já vi também fazerem exactamente o contrário - usarem barricas previamente usadas na produção de Whisky para produzir vinhos fortificados! :D
De resto, estou a ver que o preço não difere muito aqui em Portugal - o preço lá no Continente ronda os €47. :P
Vamos a minhas considerações:
Catilinária - f. 1.Acusação veemente; censura. 2. Acusação enérgica e eloquente.
3. Descompostura, verrina.
(Lat. catilinaria, fem. de catilinarius, de Catilina, n. p.) - Jamais usei de acusação ou censura. Só expus uma opinião. Mas parece que não se pode opinar.
Trilegal - O termo surgiu em 1979, após o Internacional conquistar o título de tricampeão brasileiro invicto. Após o título, os colocados passaram a dizer, uns para os outros: Tudo legal? Tá tudo trilegal. A gíria também ganhou força quando Kleiton e Kledir a incluíram na música Deu Pra Ti: "Vou pra Porto e bah, trilegal". Fonte: http://vidacuriosa.blogspot.com.br/2011/09/palavras-e-expressoes-exclusivas-do-rio.html
Aliás, o três tem simbologia em inúmeras culturas, entre elas a gaúcha!
Este tem sim muito valor ... ele e um pouco super valorizado aqui no Brasil ... mas e vendido a um preço justo na Europa ... e conhecido por ser um pouco mais maltado ... conquista o paladar ... boa compra!!
Quando eu produzia pinga, utilizava barris comprados da empresa Seagram. Naquela época, eles traziam whisky da Escócia para engarrafar no Brasil. Não compensava levar os barris de volta para a Escócia. Vendiam como sucata...
Pinga envelhecida em barris de carvalho europeu que haviam envelhecido whisky antes, ficava bastante suave e adquiria uma cor belíssima. Esse fenomeno, durava apenas DUAS utilizações dos barris. Na terceira, já não havia mais alteração da cor e o sabor praticamente já não lembrava mais o da primeira utilização.
Certa vez, comprei barris que vieram da França... A carga original deles, era um licor conhecido como Bénédictine... Um licor preparado com base em conhaque, fortificado com ervas que o deixam levemente amargo. Curiosamente, o sabor da pinga praticamente não se alterou. Apenas a COR, ficou muito escura. Tais barris, só deixavam de escurecer a pinga, lá pela quinta ou sexta utilização.
A melhor pinga que produzi entretanto, foi com barris virgens (primeira utilização), fabricados aqui no Brasil mesmo. Eu tinha três toras de cabreuva que foram transformadas em quatro barris e um tonel. O aroma da pinga ficava delicioso, a interferência no sabor era bem pequena e finalmente consegui pinga branca...
Quando eu produzia pinga, utilizava barris comprados da empresa Seagram. Naquela época, eles traziam whisky da Escócia para engarrafar no Brasil. Não compensava levar os barris de volta para a Escócia. Vendiam como sucata...
Pinga envelhecida em barris de carvalho europeu que haviam envelhecido whisky antes, ficava bastante suave e adquiria uma cor belíssima. Esse fenomeno, durava apenas DUAS utilizações dos barris. Na terceira, já não havia mais alteração da cor e o sabor praticamente já não lembrava mais o da primeira utilização.
Certa vez, comprei barris que vieram da França... A carga original deles, era um licor conhecido como Bénédictine... Um licor preparado com base em conhaque, fortificado com ervas que o deixam levemente amargo. Curiosamente, o sabor da pinga praticamente não se alterou. Apenas a COR, ficou muito escura. Tais barris, só deixavam de escurecer a pinga, lá pela quinta ou sexta utilização.
A melhor pinga que produzi entretanto, foi com barris virgens (primeira utilização), fabricados aqui no Brasil mesmo. Eu tinha três toras de cabreuva que foram transformadas em quatro barris e um tonel. O aroma da pinga ficava delicioso, a interferência no sabor era bem pequena e finalmente consegui pinga branca...
Pois me parece que o objectivo dessa "troca de barricas" é mesmo esse, fazer com que o produto final adquira novas cores ou aromas que seriam difíceis de obter de outra maneira.
Cabreuva nem sei o que é... Aí no Brasil têm uma carrada de madeiras exóticas com que nós, Europeus, nem sonhamos! :D
Engraçado usarem barricas usadas para fazer xerez (um vinho fortificado) na produção de um Whisky.
Já vi também fazerem exactamente o contrário - usarem barricas previamente usadas na produção de Whisky para produzir vinhos fortificados - como por exemplo o Moscatel de Setúbal! :D Podem ver um exemplo aqui (http://www.bacalhoa.com/pt/vinhos/show/scripts/core.htm?p=vinhos&f=show&lang=pt&idcont=100).
De resto, estou a ver que o preço não difere muito aqui em Portugal - o preço lá no Continente ronda os €47. :P
Quanto custa aí no Brasil?
Aqui custou-me perto de 16€ (em promoção)...
Pois me parece que o objectivo dessa "troca de barricas" é mesmo esse, fazer com que o produto final adquira novas cores ou aromas que seriam difíceis de obter de outra maneira.
Cabreuva nem sei o que é... Aí no Brasil têm uma carrada de madeiras exóticas com que nós, Europeus, nem sonhamos! :D
Já agora, pinga = cachaça, certo? Aguardente de cana...
Aqui em Portugal, produz-se sobretudo aguardente bagaceira (produzida a partir do "bagaço" das uvas, mais ou menos como a grappa italiana) ou vínica (produzida à maneira do cognac francês)...
Eu confesso não entender NADA de whisky. Ou whiskey. Ou barley, ou o que seja. De fato não sei nem qual diferença entre eles.
O que eu sei, é que já me ofereceram o famoso red label, e não gostei NADA. Não sei se é porque é ruim, ou eu que não me dou mesmo com esse tipo de bebida, mas achei aquilo uma tremenda "água de radiador"!
Eu gosto mesmo é de cerveja, e de preferência as pilsen,Kosch,weiss, etc... então digam lá; que whisky compro para tirar essa má impressão que o red label deixou? :P
Eu confesso não entender NADA de whisky. Ou whiskey. Ou barley, ou o que seja. De fato não sei nem qual diferença entre eles.
O que eu sei, é que já me ofereceram o famoso red label, e não gostei NADA. Não sei se é porque é ruim, ou eu que não me dou mesmo com esse tipo de bebida, mas achei aquilo uma tremenda "água de radiador"!
Eu gosto mesmo é de cerveja, e de preferência as pilsen,Kosch,weiss, etc... então digam lá; que whisky compro para tirar essa má impressão que o red label deixou? :P
Eu gosto mesmo é de cerveja, e de preferência as pilsen,Kosch,weiss, etc... então digam lá; que whisky compro para tirar essa má impressão que o red label deixou? :P
O Red não é para degustação e nem apreciação ... e mais para misturar com energetico ... ;D ;D ;D ;D
Depende muito do que houver disponível aí no mercado brasileiro, Gabriel. Red Label é whisky novo, portanto apenas recomendado para cocktails ou, quanto muito, com gelo. O único whisky novo que consigo beber é Dewar's, mas aqui em PT custa tanto como uma blend de 12 anos, portanto não vale a pena.
Por aí existe Famous Grouse 12 Anos, por exemplo? É um whisky bem competente para o preço.
Eu gosto mesmo é de cerveja, e de preferência as pilsen,Kosch,weiss, etc... então digam lá; que whisky compro para tirar essa má impressão que o red label deixou? :P
Após a baixa de estoque nas festas de fim de ano (como é bom o convívio com a família), tenho estas garrafas abertas:
(http://i1056.photobucket.com/albums/t380/gabrielmaia10/whiskies.jpg?t=1421603426)
O Single Barrel é uma alternativa aos que acham o seu primo mais famoso doce em demasiado. Não se nota aquela nota de xarope tão característica e este também é mais complexo tanto na boca quanto no nariz. E a garrafa é lindíssima, na minha opinião.
O Glenlivet 12 anos é um valor seguro e relativamente fácil de encontrar. Esta garrafa em particular me foi dada de presente.
Já esse Laphroaig se mostrou para mim um grande desacerto. Utiliza na sua fabricação barris ex-bourbon e barris novos de carvalho provenientes dos EUA. Esqueça a turfa característica da marca, aqui o foco são as notas amadeiradas e doces, ainda que alguma fumaça ainda esteja presente. Sinceramente a proposta não me convenceu. Dentro da marca prefiro o Quarter Cask ou o 10 anos.
Não saíram na foto um Glenfiddich Reserve Cask (que não é lá grande coisa) e um Macallan Amber (ainda por abrir).
Mas ultimamente o calor do Rio não tem deixado voltar às garrafas.
Depende muito do que houver disponível aí no mercado brasileiro, Gabriel. Red Label é whisky novo, portanto apenas recomendado para cocktails ou, quanto muito, com gelo. O único whisky novo que consigo beber é Dewar's, mas aqui em PT custa tanto como uma blend de 12 anos, portanto não vale a pena.
Por aí existe Famous Grouse 12 Anos, por exemplo? É um whisky bem competente para o preço.
WHISKY, é uma bebida destilada feita a partir de mosto cozido de cevada maltada (malt whisky) ou de mosto cozido de cereais não maltados (grain whisky). Se houver uma mistura de malt + grain em proporções variadas (de acordo com a fórmula de cada fabricante), temos um BLENDED WHISKY. Ah! Ia esquecendo... Só pode ser chamado de whisky, se for fabricado na Escócia... Em qualquer outro lugar, vão adotar gambiarras do tipo whiskky, whiskey, uísque etc...
Gostei!!! Whisky de baladinha de molecada... A propósito, Gago... Você foi benevolente quando chamou JW red de água de radiador... Aquilo tá mais pra solução de bateria...
Depende muito do que houver disponível aí no mercado brasileiro, Gabriel. Red Label é whisky novo, portanto apenas recomendado para cocktails ou, quanto muito, com gelo. O único whisky novo que consigo beber é Dewar's, mas aqui em PT custa tanto como uma blend de 12 anos, portanto não vale a pena.
Por aí existe Famous Grouse 12 Anos, por exemplo? É um whisky bem competente para o preço.
Tenta Buchanan's
Nota para esclarecimento!!!
Temos variações entre os Whisky´s ... que determinam o aroma e preço
Single Malt:
Feito só de cevada ... não contendo nenhum tipo de mistura e fabricado em apenas uma destilaria.
Vatted:
Formado pela mistura de dois ou mais singles e maltes.
Grain:
Produzido com cereais como milho ou trigo e alguns de centeio.
Blended:
É o whisky mais globalizado .... seu sabor e identidade são o resultado da mistura de whisky de malte e de grão.
Dai para frente e o tipo de armazenagem ... se em barrica de madeira ou aço ... tempo ... maturação ... o mais comum e carvalho ... que ajuda a retirar o enxofre ... e adiciona taninos ... mas que também tem vários tipos e qualidades.
Nota para esclarecimento!!!
Temos variações entre os Whisky´s ... que determinam o aroma e preço
Single Malt:
Feito só de cevada ... não contendo nenhum tipo de mistura e fabricado em apenas uma destilaria.
Vatted:
Formado pela mistura de dois ou mais singles e maltes.
Grain:
Produzido com cereais como milho ou trigo e alguns de centeio.
Blended:
É o whisky mais globalizado .... seu sabor e identidade são o resultado da mistura de whisky de malte e de grão.
Dai para frente e o tipo de armazenagem ... se em barrica de madeira ou aço ... tempo ... maturação ... o mais comum e carvalho ... que ajuda a retirar o enxofre ... e adiciona taninos ... mas que também tem vários tipos e qualidades.
Por aí existe Famous Grouse 12 Anos, por exemplo? É um whisky bem competente para o preço.
.............
Fogo, tá mais fácil aprender o ano de fabricação de cada "filomena" que essas variantes todas ;D
Aqui, vai falar o DESCONFIADO... Blended Whisky, o "blender" (o nome do cientista maluco que faz a mistura) faz um lote depois do outro mantendo um padrão de sabor aproximado, que dificilmente um mortal consegue achar a diferença... Isso é possível, porque o cara tem VÁRIOS malts e VÁRIOS grains para misturar e fazer chegar no resultado final.
Já um single, chega a ser um quase-milagre ter um igual ao outro, de lote pra lote. Aí é que mora o perigo... Milagres, não acontecem todos os dias...
Dessa forma, feche com um blended de 12 anos. Menos que isso, pode ser água de bateria... Mais que isso, são poucos os mortais que têm paladar pra sentir a diferença. Dessa forma, o leque fecha bastante e não precisa ser pós-graduado pra ser feliz...
O outro dia vi no Continente umas garrafas de Balvenie Doublewood 12 years à venda. Vale a pena?
Aqui em Portugal, produz-se sobretudo aguardente bagaceira (produzida a partir do "bagaço" das uvas, mais ou menos como a grappa italiana) ou vínica (produzida à maneira do cognac francês)...
Ai, ai, ai, ai e então o medronho? ;D ;D ;D
...que acho que é proibido.
...o que seria uma injustiça, com tanto benefício para a saúde (http://www.tvi24.iol.pt/tecnologia/aguardente/o-medronho-faz-bem-a-saude)! :D
Proibida não é, até a podes comprar na Garrafeira Nacional, uma das lojas do ramo mais conhecidas em Lisboa (http://www.garrafeiranacional.com/aguardente-medronho-castelo-de-silves.html).
E até podes escolher (http://www.garrafeiranacional.com/catalogsearch/result/?q=Medronho)... :D
Outra coisa é se não tiveres autorização para a produzir/vender para fora :D
A melhor cachaça que tomei não foi Mineira (BR) e sim portuguesa (PT) ... que meu sogro ganhou e me deu ... "diliça" de pinga!!
Não bebam antes do escalhoado, principalmente se usarem navalhas... :P
Não bebam antes do escalhoado, principalmente se usarem navalhas... :P
Faço isto sempre!! ;D ;D ;D :-[
...se calhar é uma questão de habito. ;D
Edu,quando você começa a falar de pinga, me dá uma vontade doida de beber. E olha que nem sou fã de bebidas destiladas...
Não passe vontade... Acho até compreensível que no Rio de Janeiro as pessoas se inclinem mais para cervejas, até porque a temperatura ambiente favorece...
Mas não deixe de provar uma boa pinga. Não sou fã de pingas comerciais. Gosto de artesanais. Na tua próxima ida a Paraty, terás pingas artesanais fantásticas pra escolher. Se não tiver acesso a uma boa artesanal, há algumas - POUCAS - opções de pinga comercial de alto padrão.
Sugiro a mineira CLAUDIONOR, fabricada na mais tradicional cidade de produção de pinga de minas, Januária. É vendida em garrafas de 600 mL (em geral usam garrafas de cerveja). Se não gostar, pelo menos não comprou demais.
Ontem fui no Mundial, e havia lá o Buchanans. Não comprei porque estava a 159 e eu ACHEI que o preço estava louco, mas afinal é isto mesmo. Ao lado dos whisky(eys) [whatever], havia muita variedade de pinga. Hoje voltarei lá para buscar ou uma coisa ou outra :P
Vou desenterrar para dizer que hoje provei o Talisker 10 YO e fiquei impressionado. Foi a minha 1ª experiência neste tipo de wiskys e gostei muito!
Vai ter que cair para a sacola!!
Venho pedir uns conselhos aos confrades mais conhecedores...
Quero comprar 3 whiskys dentro do mesmo valor. O Talisker gostei bastante e a sua compra é um dado adquirido.
Queria comprar outros 2 que abrangessem outros estilos, mais frutados, etc... Estive a conversar com um confrade e estes nomes surgiram:
- Talisker 10 YO
- Laphroaig 10 YO
- Glenfiddich 15 YO
Gostava de saber a vossa opinião, o que substituíam e porque.
Obrigado!!!
Em vez de ir necessariamente ao encontro do que pedes, e já que o Talisker 10YO é sem dúvida um dos meus whiskies preferidos, vou-te indicar três dos meus whiskies favoritos, um turfado, um mais frutado e outro mais doce:
- Lagavulin 16YO: O meu whisky favorito. Para whiskies turfados, que são geralmente os que eu mais aprecio, não há melhor. De certa forma semelhante ao Laphroaig que indicas, mas mais suave e com menos iodo que este último. Tenho sempre uma garrafa de reserva em casa deste whisky. Outro whisky a considerar caso gostes do género é o Ardbeg 10YO, um excelente single malt.
- Highland Park 12YO: whisky muito completo, com um perfil de sabor diferente de qualquer outro, no entanto capaz de agradar a quase todos os gostos. Tem fruta, mas ela é extremamente bem equilibrada com o sal, a doçura da madeira, e até se sente um pouco de turfa.
- Balvenie 12YO: para apreciares um whisky muito suave e com bastante doçura, e fugindo aos preços mais picantes da Macallan, este single malt seria muito provavelmente a minha escolha. É um incondicional no bar lá em casa.
Pessoalmente, só gosto de Glenfiddich acima dos 21YO, até aí considero que são whiskies excessivamente frutados e até algo "ácidos", não têm aquela doçura suave da madeira para os equilibrar. O mesmo se passa com os Glenlivet, por exemplo. Claro que é tudo uma questão de gosto, há quem aprecie muito estes whiskies exactamente por serem tão frutados.
- Lagavulin 16YO: É tambem o meu favorito. Mas nao consigo tomar no Brasil (apesar de tambem sempre ter uma garrafa) e ainda, não o considero bom para quem está começando por ser bem "diferente" no paladar ao que se está acostumado (blends). Inclussive achei por mim, estranha a comparacao com o Ardbeg 10, até olhei novamente o chart e eles estão em lados opostos de corpo. Mesmo assim é outro que nao recomendo a quem está comecando. Há coisas melhores para se começar antes de cair numa estremidade para aprender a ter o paladar para eles.
É verdade, tens toda a razão, mas para quem adorou o Talisker, eu já arriscava num peat monster, especialmente se a ideia é conhecer, e já que o Rui estava a considerar o Laphroaig, que para mim é um whisky ainda mais "difícil" para quem está a iniciar-se. ;) Além de que, para a maior parte das pessoas que conheço, os whiskies turfados primeiro estranharam-se, e depois entranharam-se. Eu confesso que fiquei fã desde a primeira vez que bebi Lagavulin, foi amor ao primeiro gole, mas habitualmente estes whiskies requerem efectivamente alguma adaptação, tanto ao aroma como ao sabor.
Depois de ouvir alguns conselhos e criticas, a lista foi alterada para:
- TALISKER 10 YO
- LAGAVULIN 16YO
- BALVENIE 12YO DOUBLE WOOD
Comments please....
Obrigado!
Já tenho visto esse Balvenie 12years Doublewood no Continente. Vale a pena? O que acham deste whisky?
Já tenho visto esse Balvenie 12years Doublewood no Continente. Vale a pena? O que acham deste whisky?
Hoje foi a vez deste aqui:
(http://www.danielwoodfield.com/wp-content/uploads/2014/01/jd-single-barrel.jpg)
baum?Excelente, depois que provei, nunca mais fiquei sem! ;)
Tenho um amigo que so toma Rye whisky agora... e anda muito feliz.
Hoje foi a vez deste aqui:
(http://www.danielwoodfield.com/wp-content/uploads/2014/01/jd-single-barrel.jpg)
Whisky de muito bom gosto, Gadrel :) ... apesar de sua proposta suave ... não o sinto tão suave assim ... o que acha?Caro Confrade, não o acho suave, para mim é encorpado, complexo e persistente. ;)
Caro Confrade, não o acho suave, para mim é encorpado, complexo e persistente. ;)
Um que tomei a dois dias...
(http://i300.photobucket.com/albums/nn7/danilosantana/Mobile%20Uploads/pub/5BE0E4B1-0403-479F-940F-5551AB1C20C8_zpsfvvy4ywe.jpg) (http://s300.photobucket.com/user/danilosantana/media/Mobile%20Uploads/pub/5BE0E4B1-0403-479F-940F-5551AB1C20C8_zpsfvvy4ywe.jpg.html)
(http://i300.photobucket.com/albums/nn7/danilosantana/Mobile%20Uploads/pub/21F4F032-31C5-478C-B943-A1CFC536E9AC_zpsj1euz1wj.jpg) (http://s300.photobucket.com/user/danilosantana/media/Mobile%20Uploads/pub/21F4F032-31C5-478C-B943-A1CFC536E9AC_zpsj1euz1wj.jpg.html)
Cansei de nao tomar pelo calor e tomei com gelo. Foi a minha primeira experiencia de gelo apos um bom tempo... Sinceramente combinou. Apesar de blend passou por barril novo e as notas tavam acidas.. O gelo derrubou meu paladar e a agua derretida ajudou no gosto. Nao vale oque cobram mas vale a piada. Comprei deles um isley e ja tomeu o rum ( tinha 69 de alcool ou algo acima) deveriam deixar descancar mais para perder tanto alcool e ganhar no sabor.
Um que tomei a dois dias...Po Danilo! Guarda isso para as visitas!
(http://i300.photobucket.com/albums/nn7/danilosantana/Mobile%20Uploads/pub/5BE0E4B1-0403-479F-940F-5551AB1C20C8_zpsfvvy4ywe.jpg) (http://s300.photobucket.com/user/danilosantana/media/Mobile%20Uploads/pub/5BE0E4B1-0403-479F-940F-5551AB1C20C8_zpsfvvy4ywe.jpg.html)
(http://i300.photobucket.com/albums/nn7/danilosantana/Mobile%20Uploads/pub/21F4F032-31C5-478C-B943-A1CFC536E9AC_zpsj1euz1wj.jpg) (http://s300.photobucket.com/user/danilosantana/media/Mobile%20Uploads/pub/21F4F032-31C5-478C-B943-A1CFC536E9AC_zpsj1euz1wj.jpg.html)
Cansei de nao tomar pelo calor e tomei com gelo. Foi a minha primeira experiencia de gelo apos um bom tempo... Sinceramente combinou. Apesar de blend passou por barril novo e as notas tavam acidas.. O gelo derrubou meu paladar e a agua derretida ajudou no gosto. Nao vale oque cobram mas vale a piada. Comprei deles um isley e ja tomeu o rum ( tinha 69 de alcool ou algo acima) deveriam deixar descancar mais para perder tanto alcool e ganhar no sabor.
Po Danilo! Guarda isso para as visitas!As que dao cano? Note que a data era na sua visita.
As que dao cano? Note que a data era na sua visita.Tá certo....
They're here! ;D
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2015-04-27%2017.51.59.jpg)
Sim, 43%.
They're here! ;D
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2015-04-27%2017.51.59.jpg)
Optímo! Na Alemanha p.ex. os 0,7l bottles normalmente só têm 40%. Há quem diz que o 43% tém uma cor mais bonito/escuro e é ligeiramente mais complexo...
Glenmorgie la santa, se gosta de um puxado de vinho, o talisker tem no supermercado pao de acucar. Aqui no rio tem melhores precos wue sao paulo.
É um whisky competente, mas está longe de brilhar dada a curta idade e o tipo de whisky (Lowland). Se for para beber com gelo, poderá ser uma opção agradável. :)
Acabei comprando esse mesmo, pois estava bem aqui à mão. Depois de experimentá-lo, postarei minhas impressões.
Obrigado a todos pelas dicas.
Meus caros,
Sou ainda inexperiente nestas andanças do wetshaving, mas nutro uma paixão já há muitos anos por uma maravilhosa bebida chamada Whisky, em particular os Single Malt Scotch Whisky.
Como não encontrei nenhum tópico dedicado ao tema, achei por bem começar por partilhar um dos meus whiskies predilectos:
Lagavulin 16 Anos
(http://benjaminbrophy.com/wp-content/uploads/2013/03/Lagavulin.jpg)
Este é um dos whiskies clássicos da ilha de Islay na Escócia, afamada por ser a origem dos whiskies turfados, nome este que advem do carvão (turfa) característico da ilha e cujo fumo é utilizado para secar o malte, e que lhe dá um muito característico aroma e sabor fumados e/ou iodados.
Serei eu o único apreciador deste néctar dos deuses por aqui? ;)
Cumps.
Viva , amigo
Tens ideia do preço...
Abraço
Eu como não sou rico faço a festa com uma garrafinha de Bourbon Western Gold comprada no Lidl, 5 estrelas!! :Ptomo do bom porque comprei o resto no lidl :P .
Vamos lá, mas por uma boa causa, desenterrar este tópico. Na semana passada finalmente encontrei um Islay no Lidl. Neste caso um de 8 anos que desconhecia por completo a existência.
Faz muito tempo que perseguia um Islay do Lidl ou do Aldi e para quem duvide da qualidade de um single-malt que se apresenta com a marca de uma cadeia de mercados encostada ao low cost convém explicar que um whisky para apresentar a designação de “Islay” tem de ser obrigatoriamente produzido nesta ilha escocesa.
Ora á partida isso por si só já será um garante de qualidade mínima. E a verdade é que este Ben Bracken Islay 8yo surpreende e muito.
Tinha lido que seria a Bowmore a produzir este whisky pelo que esperava que a versão de 8yo seria muito semelhante ao Bowmore 10yo ou a um Caol Ila.
A grande surpresa para mim neste whisky e o que me está a encantar é que estou a encontrar iodo, algas e sal o que será algo que tipicamente se encontra nas destilarias do sul da ilha. Se tivesse mais notas de Betadine ou pensos rápidos macerados não hesitaria em dizer que seria um Laphroaig.
Quem gosta de saborear um whisky não deve de falhar esta oportunidade. Não é um whisky fácil, mas por somente €14,99 vale muito a pena.
(https://i.imgur.com/9Mp5PkZ.jpg)