Post by: guest5676345 on March 31, 2014, 12:02:31 pm
Que vinhos tem provado?
Qual gostam mais?
Vi que os confrades Brasileiros tambem gostam de vinhos Portugueses, é facil para voces comprarem vinhos Portugueses?
O ultimo que bebi, foi um Verde Branco Loureiro do Pingo Doce. Gosto muito desse vinho.
Post by: oversaturn on March 31, 2014, 01:42:51 pm
- Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Tinto 2009 (DOC Dão);
- Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Branco 2012 (DOC Dão);
- Altano 2010 Tinto (DOC Douro);
- Pegões Colheita Seleccionada branco 2012 (VR Península de Setúbal)
- Pegões Colheita Seleccionada tinto 2010 (VR Península de Setúbal);
- Adega de Vila Real reserva (2010 ou 2011?) (Doc Douro)
Estes são vinhos todos eles abaixo dos €4 e com uma relação qualidade-preço fenomenal. Destaco o Duque de Viseu tinto (um dos meus vinhos favoritos, anda pelos €3,39 no Jumbo) e o Altano. Recentemente reparei que o rótulo do "Duque de Viseu tinto" descreve as castas que compõem aquele vinho: Touriga Nacional e Aragonez (a.k.a. Tinta Roriz ou Tempranillo) que são as minhas duas castas favoritas. Deve ser por isso que gosto bastante desse vinho! :D
Mas vinhos como o Pegões Colheita Seleccionada Branco e o Adega de Vila Real Reserva Tinto (ambos abaixo de €3) têm uma relação qualidade-preço completamente ribombante - são vinhos de muita qualidade com preços "anti-crise". :D
E porque há que apoiar a economia local :D, uns vinhos aqui da zona, bastante apreciados localmente: :D
- Companhia das Lezírias Catapereiro Escolha branco 2011 (VR Tejo);
- Companhia das Lezírias Tinto 2011 (DOC Tejo);
- Companhia das Lezírias Catapereiro Escolha branco 2012 (VR Tejo);
- Companhia das Lezírias Aragonês 2009 tinto (DOC Tejo)
A Companhia das Lezírias tem uma pequena loja própria no mercado de VFX, onde vende os seus produtos (maioritariamente os vinhos) a preços simpáticos - uma espécie de mini-outlet.
E essa é a razão de já ter provado e apreciado boa parte dos vinhos deles... é normal ir fazer compras ao mercado e trazer uma garrafita dentro do saco, no meio das frutas e dos legumes. :D Destaco os dois primeiros - gostei muito da colheita de 2011 do Catapereiro Escolha Branco (infelizmente já está esgotado e já degustei a última garrafa que tinha na garrafeira :() e gosto bastante do "Companhia das Lezírias Tinto". :)
Comemorando o nascimento da pequenita e o 1º mês de vida :D:
- Murganheira Velha Reserva 2004 Meio-seco (DOC Távora-Varosa);
- Murganheira Malvasia Fina (2007?) Bruto (DOC Távora-Varosa);
- Raposeira Super Reserva 2005 Meio-seco
Aqui são todos bons e ponto! Mas destacaria o primeiro, é de facto um prazer beber um espumante assim. :D
O ultimo que bebi, foi um Verde Branco Loureiro do Pingo Doce. Gosto muito desse vinho.
É um vinho verde muito refrescante e agradável, bom para acompanhar um peixinho ou um petisco do género, no Verão... também se vende no intermarché sob a marca própria deles (a marca é "Selecção de Enólogos" e penso que o vinho é o mesmo - o produtor é de certeza o mesmo).
Post by: guest5676345 on March 31, 2014, 01:52:05 pm
Assim de memória, os últimos que bebi:
- Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Tinto 2009 (DOC Dão);
- Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Branco 2012 (DOC Dão);
- Altano 2010 Tinto (DOC Douro);
- Pegões Colheita Seleccionada branco 2012 (VR Península de Setúbal)
- Pegões Colheita Seleccionada tinto 2010 (VR Península de Setúbal);
- Adega de Vila Real reserva (2010 ou 2011?) (Doc Douro)
Estes são vinhos todos eles abaixo dos €4 e com uma relação qualidade-preço fenomenal. Destaco o Duque de Viseu tinto (um dos meus vinhos favoritos, anda pelos €3,39 no Jumbo) e o Altano. Recentemente reparei que o rótulo do "Duque de Viseu tinto" descreve as castas que compõem aquele vinho: Touriga Nacional e Aragonez (a.k.a. Tinta Roriz ou Tempranillo) que são as minhas duas castas favoritas. Deve ser por isso que gosto bastante desse vinho! :D
Mas vinhos como o Pegões Colheita Seleccionada Branco e o Adega de Vila Real Reserva Tinto (ambos abaixo de €3) têm uma relação qualidade-preço completamente ribombante - são vinhos de muita qualidade com preços "anti-crise". :D
E porque há que apoiar a economia local :D, uns vinhos aqui da zona, bastante apreciados localmente: :D
- Companhia das Lezírias Catapereiro Escolha branco 2011 (VR Tejo);
- Companhia das Lezírias Tinto 2011 (DOC Tejo);
- Companhia das Lezírias Catapereiro Escolha branco 2012 (VR Tejo);
- Companhia das Lezírias Aragonês 2009 tinto (DOC Tejo)
A Companhia das Lezírias tem uma pequena loja própria no mercado de VFX, onde vende os seus produtos (maioritariamente os vinhos) a preços simpáticos - uma espécie de mini-outlet.
E essa é a razão de já ter provado e apreciado boa parte dos vinhos deles... é normal ir fazer compras ao mercado e trazer uma garrafita dentro do saco, no meio das frutas e dos legumes. :D Destaco os dois primeiros - gostei muito da colheita de 2011 do Catapereiro Escolha Branco (infelizmente já está esgotado e já degustei a última garrafa que tinha na garrafeira :() e gosto bastante do "Companhia das Lezírias Tinto". :)
Comemorando o nascimento da pequenita e o 1º mês de vida :D:
- Murganheira Velha Reserva 2004 Meio-seco (DOC Távora-Varosa);
- Murganheira Malvasia Fina (2007?) Bruto (DOC Távora-Varosa);
- Raposeira Super Reserva 2005 Meio-seco
Aqui são todos bons e ponto! Mas destacaria o primeiro, é de facto um prazer beber um espumante assim. :D
É um vinho verde muito refrescante e agradável, bom para acompanhar um peixinho ou um petisco do género, no Verão... também se vende no intermarché sob a marca própria deles (a marca é "Selecção de Enólogos" e penso que o vinho é o mesmo - o produtor é de certeza o mesmo).
Muito bom saber que se consegue o mesmo vinho noutros locais.
Um que gostei tambem é o Pedra da Lua Douro. O Alentejano não gostei tanto. O verde detestei. Lol.
O Pedra da Lua do Douro tenho uma la em casa para beber.
Essa marca é de um amigo meu que esta no mercado ha pouco tempo e esta a tentar entrar, claro.
Um que me desiludiu e muito, foi o Quinta de Gomariz Branco. Disseram-me muito bem dele e achei tao fraquinho. :(
Post by: JLTG on March 31, 2014, 01:53:20 pm
Post by: goaman on March 31, 2014, 01:55:41 pm
Post by: oversaturn on March 31, 2014, 02:01:45 pm
Ontem ao jantar bebi uma Cartuxa de 2008... estava na altura! E estava excelente!!!
Opá… isso é material do bom!!!! É outro patamar! :D
Desse produtor, também gosto muito do “Foral de Évora” – especialmente o branco. Tenho uma boa reserva de garrafitas de 2010 e 2012 porque aproveitei uma promoção no Jumbo que estava a vendê-los a menos de metade do preço. :D
No Pingo Doce houve recentemente uma promoção de 25% desconto em todos os vinhos do Douro. Para além do avio habitual de Altanos (branco e tinto, claro está :D), aproveitei e trouxe um Meandro do Vale Meão Tinto 2011. Mas acho que vou aguardar uns anitos até abrir essa…
Post by: goaman on March 31, 2014, 02:04:39 pm
aproveitei e trouxe um Meandro do vale Meão 2011. Mas acho que vou aguardar uns anitos até abrir essa…
Bebi uma, não há muito tempo, que comprei no El Corte Inglês. Gostei bastante, embora eu seja suspeito, uma vez que a minha preferência recai sobre vinhos do Douro.
Post by: guest5676345 on March 31, 2014, 02:05:36 pm
As vezes ela la traz um vinho novo para eu experimentar.
Sou um martir, porra. :D
Post by: oversaturn on March 31, 2014, 02:06:34 pm
A minha mulher trabalha no Jumbo, na zona dos vinhos.
As vezes ela la traz um vinho novo para eu experimentar.
Sou um martir, porra. :D
Se precisares de ajuda, é só dizer. Eu faço o sacrifício de partilhar o teu suplício :D
Post by: TheMonk on March 31, 2014, 02:12:10 pm
Opá… isso é material do bom!!!! É outro patamar! :D
Desse produtor, também gosto muito do “Foral de Évora” – especialmente o branco. Tenho uma boa reserva de garrafitas de 2010 e 2012 porque aproveitei uma promoção no Jumbo que estava a vendê-los a menos de metade do preço. :D
No Pingo Doce houve recentemente uma promoção de 25% desconto em todos os vinhos do Douro. Para além do avio habitual de Altanos (branco e tinto, claro está :D), aproveitei e trouxe um Meandro do Vale Meão Tinto 2011. Mas acho que vou aguardar uns anitos até abrir essa…
Também abasteci a garrafeira com essa promoção do Pingo Doce. Entre Cabeça de Burro, Duas Quintas, Vallado, Três Bagos e Gadiva, recuperei o meu stock, que estava a dar as últimas.
Post by: guest5676345 on March 31, 2014, 02:15:17 pm
Se precisares de ajuda, é só dizer. Eu faço o sacrifício de partilhar o teu suplício :D
Ja lhe tenho dito para nao comprar mais, pelo menos para ja, para acabar aquele que tenho. Lol.
Post by: Zéferreira on March 31, 2014, 03:22:14 pm
Também abasteci a garrafeira com essa promoção do Pingo Doce. Entre Cabeça de Burro, Duas Quintas, Vallado, Três Bagos e Gadiva, recuperei o meu stock, que estava a dar as últimas.
Aproveitando a deixa...
Trouxe ainda um Herdade dos Grous, a um bom preço, na minha opinião, tem sido um vinho superior ao Cartuxa a um preço mais contido..
Um Quinta do Carmo Tinto, claro está, não pode falhar...
Um Piteira Tinto, reserva e corrente....
O Meandro do Vale Meão, está na minha lista de aquisições!
Um Planalto Branco, Casa Ferreirinha sempre com muita qualidade..
;D ;D
Post by: oversaturn on March 31, 2014, 03:33:26 pm
Não sendo um mau vinho - é um bom alentejano - não me parece que mereça o preço a que geralmente é vendido fora das épocas de descontos e promoções.
Ou seja, para o meu gosto, achei o preço normal um tanto caro para o que oferece...
Post by: Nuno Sá on March 31, 2014, 04:20:56 pm
Post by: oversaturn on March 31, 2014, 04:32:59 pm
Se não experimentaram provem os vinhos da Casa de Santar. Não são caros e têm uma oferta variada, já provei quase tudo o que eles fazem e aprecio muito, desde os brancos aos rosês sem esquecer claro os tintos e o moscatel.
Boas escolhas, também gosto muito dos vinhos dessa casa.
E falando na região do Dão, e em promoções de supermercados, o outro dia comprei um par de garrafas do Quinta de Cabriz Reserva 2009 Tinto no LIDL (!) por menos de €5. É um vinho excelente (e a esse preço melhor ainda!), quer para consumir já, quer para guardar um par de anos ou mais na garrafeira.
Post by: guest5676345 on March 31, 2014, 04:39:00 pm
Aproveitando a deixa...
Trouxe ainda um Herdade dos Grous, a um bom preço, na minha opinião, tem sido um vinho superior ao Cartuxa a um preço mais contido..
Um Quinta do Carmo Tinto, claro está, não pode falhar...
Um Piteira Tinto, reserva e corrente....
O Meandro do Vale Meão, está na minha lista de aquisições!
Um Planalto Branco, Casa Ferreirinha sem com muita qualidade..
;D ;D
Quinta do Carmo nao gostei, bebi outro dia.
Na sexta bebi um Tinto da Adega de Murça, bom vinho para um corrente. :)
Post by: brg on March 31, 2014, 07:26:26 pm
Dos últimos que bebi e apreciei, a preços regulares:
- Quinta do Cardo (Beiras) Tinto 2011
- EA (Cartuxa) Tinto 2012
- Gadiva Tinto 2011
- Planalto, concordo que é sempre uma boa escolha!
Concordo com a sugestão Tejo/Lisboa, deve ser das regiões que está a fazer vinhos com melhor relação qualidade/preço. É como as Beiras, quem não tem fama tem que trabalhar o dobro para ser reconhecido!
A surpresa do ano passado foi um vinho que bebi no jantar da empresa, e depois tive mesmo que comprar pra confirmar - no fundo, para "fins científicos": Crasto Superior 2011. Puxadote... mas na minha opinião vale bem o que custa.
Quanto aos verdes/brancos, esse Quinta de Gomariz era o Branco normal ou o Loureiro? O branco não era nada de especial, mas o Loureiro era topo (pelo menos aqui há uns tempos). E o Padeiro não é fácil de encontrar mas também é muito bom. Outro recomendado é o Alvarinho Terras da Aldeia, se o conseguirem encontrar digam-me onde :)
Post by: Nuno Sá on March 31, 2014, 11:11:31 pm
Boas escolhas, também gosto muito dos vinhos dessa casa.
E falando na região do Dão, e em promoções de supermercados, o outro dia comprei um par de garrafas do Quinta de Cabriz Reserva 2009 Tinto no LIDL (!) por menos de €5. É um vinho excelente (e a esse preço melhor ainda!), quer para consumir já, quer para guardar um par de anos ou mais na garrafeira.
A marca Quinta de Cabriz se não me engano é detida pela Casa de Santar e tem também excelentes vinhos, tem um rosê muito bom.
Post by: GADREL on April 01, 2014, 09:04:09 am
Quem não provou, deveria fazê-lo, é sem dúvida o maior tinto de Portugal.
Tomarei, novamente, este vinho daqui a cinco anos e veremos como evoluiu. ;)
Os próximos serão o Chryseia 2011 e o Quinta do Vale Meão 2011.
Post by: oversaturn on April 01, 2014, 10:09:23 am
Concordo com a sugestão Tejo/Lisboa, deve ser das regiões que está a fazer vinhos com melhor relação qualidade/preço. É como as Beiras, quem não tem fama tem que trabalhar o dobro para ser reconhecido!
...verdade! um bom exemplo do que se faz de bom no Tejo é o Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon. se o arranjarem a bom preço, aproveitem!
E falando em Alorna e em rosés, este produtor faz um excelente Quinta da Alorna Rosé Touriga Nacional que recomendo também - isto se o conseguirem apanhar, pois esgota rapidamente todos os anos...! :P
Quanto aos verdes/brancos, esse Quinta de Gomariz era o Branco normal ou o Loureiro? O branco não era nada de especial, mas o Loureiro era topo (pelo menos aqui há uns tempos). E o Padeiro não é fácil de encontrar mas também é muito bom. Outro recomendado é o Alvarinho Terras da Aldeia, se o conseguirem encontrar digam-me onde :)
Um par de Alvarinhos bem jeitosos (e dos quais gosto particularmente) são o "Alvarinho QM" da Quintas de Melgaço, e o "Toucas Alvarinho" da Lua Cheia em Vinhas Velhas. Os vinhos do Douro deste último produtor também são bem bons. :)
Domingo passado tomei o Pintas 2011, embora esteja ainda muito novo, que vinho impressionante!!! :o
Quem não provou, deveria fazê-lo, é sem dúvida o maior tinto de Portugal.
Tomarei, novamente, este vinho daqui a cinco anos e veremos como evoluiu. ;)
Os próximos serão o Chryseia 2011 e o Quinta do Vale Meão 2011.
Eh, lá! Isso é que é artilharia pesada! Infelizmente pesada demais para o meu bolso! :(
Post by: guest5676345 on April 01, 2014, 10:36:58 am
Quanto aos verdes/brancos, esse Quinta de Gomariz era o Branco normal ou o Loureiro? O branco não era nada de especial, mas o Loureiro era topo (pelo menos aqui há uns tempos). E o Padeiro não é fácil de encontrar mas também é muito bom. Outro recomendado é o Alvarinho Terras da Aldeia, se o conseguirem encontrar digam-me onde :)
Era Loureiro mesmo. Mas acredito que fosse problema da garrafa mesmo.
Nem cantou quando a rolha saiu. :(
Post by: Nuno Sá on April 02, 2014, 05:25:42 pm
2x Pegões Colheita Seleccionada branco 2012 (VR Península de Setúbal)
2x Pegões Colheita Seleccionada tinto 2010 (VR Península de Setúbal)
O preço é convidativo e já não havia muitas garrafas.
Mesmo bom era ver promoções de vinhos como em França, onde comprando em quantidade se conseguem muito boas promoções.
Post by: brg on April 02, 2014, 08:40:59 pm
E falando em Alorna e em rosés, este produtor faz um excelente Quinta da Alorna Rosé Touriga Nacional que recomendo também - isto se o conseguirem apanhar, pois esgota rapidamente todos os anos...! :P
Isto, uma das grandes surpresas do ano passado. Lembro-me bem do dia em que o estava a beber, porque de repente apareci na SIC (não fiquem com ideias porque foi só em fundo da reportagem e ainda tinha bebido pouco! ;))
Post by: goaman on April 02, 2014, 09:11:29 pm
...verdade! um bom exemplo do que se faz de bom no Tejo é o Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon. se o arranjarem a bom preço, aproveitem!
E falando em Alorna e em rosés, este produtor faz um excelente Quinta da Alorna Rosé Touriga Nacional que recomendo também - isto se o conseguirem apanhar, pois esgota rapidamente todos os anos...! :P
Cheira-me que vou comer uma sopa da pedra brevemente.... ;D
Post by: goaman on April 05, 2014, 12:39:15 pm
Sempre gostei do "Post Scriptum" como acompanhamento das entradas...
Mais logo ao jantar tiro mais umas fotos.
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2014-04-05%2012.29.11.jpg)
Post by: TheMonk on April 05, 2014, 01:06:19 pm
Hoje, para acompanhar um "Bacalhau com Broa" ao jantar, tirei estas 2 belezas da garrafeira (o "Vallado" é para decantar).
Sempre gostei do "Post Scriptum" como acompanhamento das entradas...
Mais logo ao jantar tiro mais umas fotos.
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2014-04-05%2012.29.11.jpg)
Dois Douros de excelente qualidade, Rui. Grandes escolhas!
Post by: guest5676345 on April 05, 2014, 01:30:57 pm
Soube bem e achei melhor que o de rotulo azul. :)
Post by: oversaturn on April 05, 2014, 07:20:27 pm
Cheira-me que vou comer uma sopa da pedra brevemente.... ;D
Acredita que vale a pena a visita!
É um dos produtores da região com mais tradição e qualidade, e ainda estou por provar um vinho deles que não valesse a pena! Vale a pena visitar. :)
Post by: brg on April 06, 2014, 12:04:54 pm
Hoje fui procurar na net e... é vinho de cerejas! :D
http://www.frederiksdal.com/uk/our-wines/frederiksdal-cherrywine.html
Provas do "crime" :)
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/4752773/BC/2014-04-06%2002.21.24.jpg)
Post by: Gabriel Maia on April 06, 2014, 12:54:59 pm
Talvez seja melhor como um aperitivo.
Post by: PauloF on April 06, 2014, 06:17:21 pm
Ontem ao jantar e hoje ao almoço foi um EA de rotulo bordeaux da adega da Cartuxa.
Soube bem e achei melhor que o de rotulo azul. :)
Tudo o que vem da fundação Eugénio de Almeida é bom! : :D :D
Mas agora deixaste-me curioso. Não me lembro da alguma vez ter visto esse vinho.
Post by: guest5676345 on April 06, 2014, 06:49:17 pm
Tudo o que vem da fundação Eugénio de Almeida é bom! : :D :D
Mas agora deixaste-me curioso. Não me lembro da alguma vez ter visto esse vinho.
Ha rotulos com varias tonalidades de cor, da uma vista de olhos :)
Post by: brg on April 19, 2014, 01:02:03 pm
Post by: JLTG on April 19, 2014, 01:46:07 pm
(http://www.lidiocarraro.com/vinho-da-copa/img/faces-1.png)
Fantástico. Recomendo!
Post by: Caramelo on April 19, 2014, 02:44:33 pm
Ontem foi de Herdade de Catapereiro, Escolha 2011 Tinto. Bem bom.
Sim, um bom vinho ribatejano. :)
Post by: oversaturn on April 19, 2014, 04:24:43 pm
Ontem foi de Herdade de Catapereiro, Escolha 2011 Tinto. Bem bom.
Boa escolha, é um dos tais que é presença constante cá em casa, por causa da tal lojazita da Companhia das Lezírias aqui em VFX. :) Os brancos deles também são bem catitas.
A Herdade propriamente dita também é engraçada para visitar :)
Post by: FatSlim on April 19, 2014, 05:56:32 pm
(http://i32.photobucket.com/albums/d50/Szann0/Food%20Photos/IMG_20140419_174627_zps00ksactk.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d50/Szann0/Food%20Photos/IMG_20140419_174717_zpssgh09nkd.jpg)
Trouxe do Douro vinhateiro em Outubro quando fui lá passar uns dias. Freixo de Numão era mesmo na aldeia ao lado onde fiquei.
Post by: brg on April 19, 2014, 06:38:48 pm
Boa escolha, é um dos tais que é presença constante cá em casa, por causa da tal lojazita da Companhia das Lezírias aqui em VFX. :) Os brancos deles também são bem catitas.
A Herdade proximamente dita também é engraçada para visitar :)
É aproveitar esta semana que está a 2.47€ no Pingo Doce...
Hoje foi de Casa de Compostela Escolha 2012 (Vinho Verde Branco). Interessante, talvez um pouco doce demais para o meu gosto.
Post by: Caramelo on April 19, 2014, 07:10:39 pm
Post by: goaman on April 19, 2014, 07:52:47 pm
Estou prestes a decantar este tinto:
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2014-04-19%2019.46.25.jpg)
...á vossa confrades!! Uma excelente Páscoa!!
Post by: jeanxito on April 19, 2014, 08:43:29 pm
Já o meu pai, é mesmo super apreciador de vinho tinto, colheitas blablabla, anos XPTO, aroma assim e assado que a mim não me sabe nada bem. O mesmo com branco ou alguns verdes.
As vezes até tenho pena cá em casa, sou filho único, o meu sogro faz vinho tinto, branco e rosé. Mas quando não ha rosé ou uma boa cervejita..em dias de festa o meu pai bebe, a minha namorada bebe, até a minha mãe bebe um copo..eu nada, água ou sumo. Isto pata não falar em jantares de curso onde a cerveja não está incluída.
Mas pior pior são aqueles dias de festa onde não ha cerveja, não ha rose e...não ha sumo. Agua para o menino :-(
Post by: oversaturn on April 19, 2014, 10:07:02 pm
Post by: Pitolas on April 19, 2014, 10:35:35 pm
(http://i1247.photobucket.com/albums/gg630/pitolas1/DSC_1763_zps1afe263c.jpg)
Post by: oversaturn on April 19, 2014, 10:46:59 pm
Post by: Caramelo on April 19, 2014, 11:24:55 pm
Mas que belo tintolas, ó Pitolas! :D
O queijo é que podia ser melhor... :P
Post by: Nuno Sá on April 19, 2014, 11:44:29 pm
Post by: Gago on April 27, 2014, 06:54:59 pm
(https://lh6.googleusercontent.com/-Hv4QRJtAitI/U11EGZq3uVI/AAAAAAAAOR4/dyuSvnlVZoQ/w287-h509-no/WP_20140426_014.jpg)
Post by: Caramelo on April 27, 2014, 07:40:26 pm
hoje foi dia de secar essa garrafa:
(https://lh6.googleusercontent.com/-Hv4QRJtAitI/U11EGZq3uVI/AAAAAAAAOR4/dyuSvnlVZoQ/w287-h509-no/WP_20140426_014.jpg)
Não conhecia esse vinho...
Post by: Gago on April 27, 2014, 09:36:13 pm
Nunca conhecia esse vinho...
eu também não,mas sempre compro um vinho diferente. Este é bem gostoso, nada doce e enjoativo. Vem do Alentejo :P
Post by: guest5676345 on April 27, 2014, 10:30:49 pm
A minha mulher ofereceu me um moscatel de setubal Casa Ermelinda Freitas de 2000.
Deixei no frigorifico porque gosto dele fresco. Nota se bem o alcool. Pensei que não
Post by: oversaturn on April 28, 2014, 12:57:01 am
Nao é vinho, e Moscatel.
A minha mulher ofereceu me um moscatel de setubal Casa Ermelinda Freitas de 2000.
Deixei no frigorifico porque gosto dele fresco. Nota se bem o alcool. Pensei que não
Isso foi uma dica que o pessoal de Setúbal me deu para degustar o Moscatel.
Nada de por gelo naquilo para não diluir, é colocar a garrafa no frigorífico e beber mesmo assim. :)
Para os camaradas brasileiros, que podem não conhecer: o Moscatel de Setúbal (bem como o do Douro) é um vinho licoroso bem catita, estilo Vinho do Porto, mas feito com a casta que lhe dá o nome :)
Post by: goaman on April 28, 2014, 12:58:02 am
Post by: Nuno Sá on April 28, 2014, 02:23:04 am
Se conseguirem provem as uvas também, quando estão maduras são das melhores uvas de mesa que se pode comer.
Post by: oversaturn on May 02, 2014, 06:37:33 pm
2 bons exemplos do bom que se faz aqui na região Tejo:
- Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2010
- Catapereiro Reserva 2011 tinto
Um vinho duriense, Vila Real Reserva 2011 tinto. Um bom vinho por apenas €2,59 ou lá o que foi... como é possível este preço?!?! :o
E um branco alentejano: Foral de Évora Colheita 2010 :) Ao preço normal, (uns €6) é um vinho bem interessante, comprado em promoção por metade do preço, foi uma pechincha! :D
Post by: brg on May 02, 2014, 07:08:47 pm
Sim, o Vila Real tem uma boa relação qualidade-preço. Há dias escolhi o "normal" num jantar e fez sucesso :)
Post by: romagnoli83 on May 05, 2014, 02:22:22 pm
(https://lh3.googleusercontent.com/Zfmtd7QY7jZQnCcWIa4kCrxFDt5lwGxnY6X0TrkRCUA=s609-no)
Post by: FatSlim on May 05, 2014, 02:36:12 pm
Post by: edulpj on May 05, 2014, 02:40:16 pm
Post by: goaman on May 05, 2014, 03:02:37 pm
- Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2010
Epá tenho que experimentar este!! São 2 das minhas castas de eleição!!!
Post by: oversaturn on May 06, 2014, 12:56:28 am
Epá tenho que experimentar este!! São 2 das minhas castas de eleição!!!
Acredita que vale a pena, esse vinho (bem como o branco Reserva Arinto & Chardonnay) é já um clássico aqui do Ribatejo, e tem uma relação qualidade-preço fenomenal. :)
E falando no tal Arinto & Chardonnay... aqui vão as últimas aquisições vinícolas! :D
Dois brancos, para o Verão...
- Quinta da Alorna Reserva Arinto & Chardonnay 2012 (Tejo)
- Quinta da Bica Radix Branco 2010 (DOC Dão)
O primeiro é, como já disse, um clássico ribatejano. O segundo é um óptimo Dão branco, que infelizmente já não é produzido. :P
(http://up.picr.de/18197306as.jpg)
E ainda dois novos vinhos da inevitável Companhia das Lezírias, fruto de uma visita ao Mercado de VFX... estes vinhos provém de vinhas de produção integrada, e ao que parece, fazem parte de um esforço para diminuir a pegada de carbono na produção destes vinhos. Vale a pena ler este artigo (http://www.jornaldenegocios.pt/especiais/weekend/detalhe/vinhas_guardadas_por_corujas.html).
- Companhia das Lezírias Tyto Alba Tinto 2011 (DOC do Tejo)
- Companhia das Lezírias Tyto Alba Branco 2013 (DOC do Tejo)
(http://up.picr.de/18197305sn.jpg)
Post by: brg on May 06, 2014, 10:23:25 pm
Uma boa surpresa foi o Ouro do Lima Grande Escolha 2012 (Loureiro e Trajadura), da Adega de Ponte de Lima. Nunca tinha visto à venda e trouxe de um supermercado em Cerveira. Bastante leve e fresco, muito agradável.
Post by: oversaturn on May 13, 2014, 04:06:58 pm
Quanto a vinhos verdes, aí em cima no Minho é muito mais fácil encontrar marcas fora do habitual, que nunca aparecem cá em baixo :P
- Quinta da Bica Radix Branco 2010 (DOC Dão)
Muito bom, gostei deste vinho do Dão. De uma suavidade notável, muito refrescante, porém com um final saboroso e prolongado. Vê-se que apesar de ser um branco de 2010, evoluiu muito bem durante este tempo todo - uma boa supresa.
Acompanhou na perfeição um peixe assado no forno com tomilho-limão. :)
Pena que tenha sido edição única, talvez compre mais um ou duas garrafas se o voltar a encontrar.
- Aveleda Douro DOC 2012
Muito agradável e refrescante, mas... gás num vinho do Douro?!? WTF?!?! :D
Mais parece um vinho verde, e como tal, acompanhou muito bem um peixinho grelhado. :D
- Quinta do Cardo Tinto 2011 (DOC Beira Interior)
Gostei muito deste vinho, muito agradável e com supreendente frescura, apesar de ser um vinho tinto. Foi uma dica do brg, só lhe posso agradecer. :) Uma boa surpresa, especialmente tendo em conta o preço contido a que é proposto (~€3,30 no Intermarché).
Post by: Ishvadenbaden on May 13, 2014, 04:27:20 pm
Post by: cariocarj01 on May 13, 2014, 06:42:51 pm
Eu sou um daqueles "chatos" ::) que só bebem vinho tinto. Os vinhos que costumo beber são predominantemente da Itália, Franca, Espanha e Argentina.
Itália: Chiante Rufino, Amarone Tomasi, Tenuta Argentiera-Villa Donoratico (sendo o Amarone e o Donoratico os meus preferidos), Brolio, Bolgheri, entre alguns outros.
Franca: Chateau Coufran, Chateau Laroque, entre outros mais baratos. Os vinhos franceses que bebo são predominantemente de Bordeaux.
Espanha: Baron De Ley, Faustino, La Gunilla Gran Reserva, e mais alguns.
Agentina: Bodega Catena Zapata Malbec.
Por enquanto é só. Quando eu achar meu caderno de anotacões vinícolas eu atualizo.
obs: cabe ressaltar uma coisa; a venda de vinhos e bebidas alcoólicas com teor maior que 4,5% de álcool é regulada pelo governo norueguês e só são vendidas na loja do governo (www.vinmonopolet.no). Não se compra vinho, vodka, wiskey e etc em supermercados e afins aqui na Noruega tudo é vendido na "monopólio do vinho" (traducão do nome da loja). :( :'( :(
Post by: edulpj on May 13, 2014, 06:56:28 pm
Bem, não sou um conhecedor de vinhos portugueses, mas dois que eu bebi e gostei foi o Alta Corte (Estremadura) e o outro acho que foi o Post Scriptum De Chryseia. (gostei mais do último).
Eu sou um daqueles "chatos" ::) que só bebem vinho tinto. Os vinhos que costumo beber são predominantemente da Itália, Franca, Espanha e Argentina.
Itália: Chiante Rufino, Amarone Tomasi, Tenuta Argentiera-Villa Donoratico (sendo o Amarone e o Donoratico os meus preferidos), Brolio, Bolgheri, entre alguns outros.
Franca: Chateau Coufran, Chateau Laroque, entre outros mais baratos. Os vinhos franceses que bebo são predominantemente de Bordeaux.
Espanha: Baron De Ley, Faustino, La Gunilla Gran Reserva, e mais alguns.
Agentina: Bodega Catena Zapata Malbec.
Por enquanto é só. Quando eu achar meu caderno de anotacões vinícolas eu atualizo.
obs: cabe ressaltar uma coisa; a venda de vinhos e bebidas alcoólicas com teor maior que 4,5% de álcool é regulada pelo governo norueguês e só são vendidas na loja do governo (www.vinmonopolet.no). Não se compra vinho, vodka, wiskey e etc em supermercados e afins aqui na Noruega tudo é vendido na "monopólio do vinho" (traducão do nome da loja). :( :'( :(
Se você encontrar aí no "monopólio", procure os tintos portugueses do vale do Rio Dão (se tiver várias marcas, prefira GRÃO VASCO). São TALVEZ os vinhos portugueses mais fáceis de se encontrar fora de Portugal...
Post by: brg on May 14, 2014, 09:48:01 pm
Nem conhecia esse novo lançamento da Cartuxa... acho que nunca o vi por cá. Talvez o tenham lançado para concorrer com o Alandra... mas pelo que vejo, não estou a perder nada. :P
Foi agora o Branco e é outro que tal... fraquinho fraquinho.
- Quinta do Cardo Tinto 2011 (DOC Beira Interior)
Gostei muito deste vinho, muito agradável e com supreendente frescura, apesar de ser um vinho tinto. Foi uma dica do brg, só lhe posso agradecer. :) Uma boa surpresa, especialmente tendo em conta o preço contido a que é proposto (~€3,30 no Intermarché).
Boa, ainda bem que pude ser útil. E para ser a preço normal está muito bom.
Post by: oversaturn on May 15, 2014, 10:06:36 am
Para quem quiser comprar o Quinta do Cardo tinto e não se importar se for a colheita de 2010, a Suportel está a vender a um preço demolidor: €2,42 cada garrafa! :D
Post by: Caramelo on May 15, 2014, 03:36:00 pm
Pegando novamente nos dois assuntos acima, ou seja, o Vinea e o Quinta do Cardo: dei um salto anteontem à Suportel e vi lá o Vinea (tinto e branco) pela primera vez e a preço de combate: ~€1,79 a garrafa. Mas dadas as opiniões que recolhi (incluindo a do brg), passei ao lado...
Para quem quiser comprar o Quinta do Cardo tinto e não se importar se for a colheita de 2010, a Suportel está a vender a um preço demolidor: €2,42 cada garrafa! :D
A ver se lá vou hoje... :P
Post by: cariocarj01 on May 15, 2014, 09:46:56 pm
Se você encontrar aí no "monopólio", procure os tintos portugueses do vale do Rio Dão (se tiver várias marcas, prefira GRÃO VASCO). São TALVEZ os vinhos portugueses mais fáceis de se encontrar fora de Portugal...
Encontrei aqui o Grão Vasco de 2010. Vou encomendar amanhã.
Obrigado pela sugestão. ;)
Post by: cariocarj01 on May 15, 2014, 10:06:33 pm
Adro da Sé Reserva 2009
Alançia Dão Garrafeira 2001
Alvaro Castro Dão 2011
Caminhos Cruzados Titular 2010
Foral D. Henrique 2009
Grão Vasco 2010
Irreverente 2004
Paco dos Cunhas de Santar Nature 2010
Pape 2008
Quinta da Falorca e 2006
Quinta da Garrida 2007
Quinta da Pellada 2003
Quinta de Saes 2009
Quinta de Saes Reserva 2009
Quinta de Saes Touriga Nacional 2010
Quinta do Correio 2011
Quinta dos Roques 2010
Quinta dos Roques Reserva 2007
Saes Dão 2011/2012
T-nac Quinta da Falorca 2010
Algumas sugestão?
Post by: Caramelo on May 15, 2014, 11:29:40 pm
A ver se lá vou hoje... :P
Não tive tempo... :(
Post by: PauloF on May 17, 2014, 07:57:24 pm
Vamos lá quebrar a hegemonia do vinho em garrafa. Um tinto Alentejano Bag in box:
(http://i145.photobucket.com/albums/r225/fpaulof/e0a4f325-b06a-4a01-bee7-02c9c3b649e2_zpse80d4ac7.jpg) (http://s145.photobucket.com/user/fpaulof/media/e0a4f325-b06a-4a01-bee7-02c9c3b649e2_zpse80d4ac7.jpg.html)
Se alguém tiver por hábito julgar um vinho pela embalagem eis a prova que não é esta que faz o vinho. Um tinto alentejano comprado por €6 e picos (5 litros), perfeito para aquele meio copo diário que irá livrar o nosso coração das maleitas do sedentarismo. (Magister dixit).
Agora mais a sério, confesso que tenho muita dificuldade em ultrapassar, em quesito de tintos, o vinho Alentejano. Não será por falta de tentativas mas está-me formatado no palato o encorpado dos tintos Alentejanos. Assim, acabo inevitavelmente por comprar, como vinho corrente algo desta região. Este é um vinho muito bom que nada fica a dever a outros tintos que custam 3 ou 4 vezes mais.
Post by: oversaturn on June 09, 2014, 12:20:46 am
Aqui um update das últimas semanas:
- Companhia das Lezírias Tyto Alba Tinto 2011 (DOC do Tejo)
Um vinho de aroma complexo, com umas notas vegetais e balsâmicas, que acompanhou bem um coelho estufado.
Pelo preço e do mesmo produtor, até prefiro o Catapereiro Reserva ou o Companhia das Lezírias Tinto, mas é provável que o torne a comprar, pois o vinho é excelente e um tanto diferente.
- Varanda do Conde Alvarinho/Trajadura 2012(DOC Vinho Verde)
Uma das presenças habituais cá em casa, adoro este verdinho saboroso, equilibrado e pouco dispendioso.
- Altano Tinto 2011 (Douro)
Também presença habitual cá em casa. Apanhei uma promoção no Jumbo, que o estava a vender a €2,78, bem abaixo dos €4 habituais. Havia garrafas das colheitas de 2011 e já da de 2012. Ao preço de €4 é já um óptimo vinho, mas a preço promocional é estrondoso.
- Lua Cheia em Vinhas Velhas Branco 2011 (Douro)
Um branco bem equilibrado e saboroso, com aromas de fruta e que acompanhou bem um arroz de chocos. :) A repetir. :)
Post by: nunogrl on June 09, 2014, 12:45:17 am
É verdade que são difíceis de encontrar, mas a pouco e pouco vão surgindo nos espaços comerciais .
Post by: Nuno Sá on June 09, 2014, 12:50:04 am
Tenho andado a vazar aos poucos um Bag in Box Catapereiro, apesar de ser bom, nesse formato gosto mais do Margaça de Pias.
Post by: oversaturn on June 09, 2014, 12:53:55 am
Nota-se que é uma região que anda afastada das prateleiras dos supermercados, vá-se lá saber porquê.
Mas comprei recentemente dois Bairrada bem acessíveis, um "Marquês de Marialva" e um "Entre II Santos", ambos tintos. Quando "tratar deles", direi aqui algo :D
Post by: Islander on June 09, 2014, 02:14:11 am
Também abasteci a garrafeira com essa promoção do Pingo Doce. Entre Cabeça de Burro, Duas Quintas, Vallado, Três Bagos e Gadiva, recuperei o meu stock, que estava a dar as últimas.
O três bagos branco é excepcional! !
Ultimamente ando muito fã do Tons, tanto branco como tinto. Cá em casa também há sempre stock do Terras do Crato.
Runs e aguardentes velhas também estão sempre presentes por cá. ..
Ps: ainda bem que fogem à cerveja que assim posso participar. .. :D
Post by: Hugo_Zeb on June 09, 2014, 08:28:27 am
Mas pra ser diferente, aconselho "Cume"... Experimentem e depois digam qq coisa!! ;) ;)
Post by: fsilva9 on June 09, 2014, 01:08:48 pm
Outros vinhos que gosto bastante são:
Fita Preta, alentejo, qualquer ano;
Vallado 2011;
Assobio, 2010 e 2011;
Agora o melhor vinho que bebi foi Quinta do Javali reserva 2008, em casa de um grande amigo e realmente...
Post by: brg on June 10, 2014, 09:55:03 pm
Custa-me não ver aqui referência a nenhum Bairrada.
É verdade que são difíceis de encontrar, mas a pouco e pouco vão surgindo nos espaços comerciais .
Não sei se coloquei aqui, mas o Quinta do Encontro Tinto é bem interessante!
Post by: Gago on June 11, 2014, 03:38:44 pm
Post by: Stützel on June 11, 2014, 03:45:44 pm
Post by: oversaturn on June 11, 2014, 03:58:44 pm
Não sei se coloquei aqui, mas o Quinta do Encontro Tinto é bem interessante!
Hum... tenho que ver se encontro esse por aqui :)
Post by: goaman on June 11, 2014, 04:03:54 pm
Post by: oversaturn on June 11, 2014, 04:05:05 pm
Post by: brg on June 12, 2014, 10:28:44 pm
Post by: oversaturn on June 13, 2014, 12:05:31 am
Hoje, Quinta da Alorna Branco 2011. Muito bom, dentro da qualidade da gama. Mas para mim o Rosé é qualquer coisa...
Já provei o Quinta da Alorna 2013 e está bem agradável, vale bem mais do que o baixo preço a que é proposto. Um bom típico branco ribatejano.
Hoje: Catapereiro Escolha Branco 2011. Encontrei 2 garrafas desta colheita de 2011, e tiveram que vir para casa. Um vinho pouco dispendioso, mas muito agradável e frutado, e que nesta colheita de 2011 tem uma combinação de castas (Arinto, Chardonnay e Fernão Pires) que me agrada bastante. :)
Post by: Nuno Sá on June 14, 2014, 02:18:02 pm
(http://i1009.photobucket.com/albums/af213/NunoSa75/Bebidas/20140614_140144.jpg)
(http://i1009.photobucket.com/albums/af213/NunoSa75/Bebidas/20140614_140547.jpg)
Muito agradável este rosé, vai entrar na rotação de vinhos a beber este Verão.
Post by: oversaturn on June 15, 2014, 12:46:39 am
Hoje: Flor de Viseu Selection Branco 2012 (DOC Dão). Um bom vinho branco, a repetir, notas de fruta madura, estes brancos do Dão são de uma suavidade incrível. Deslizam que é uma maravilha, parece que nem estamos a beber vinho, mas cuidado... convém não abusar! :D
Ultimamente ando muito fã do Tons, tanto branco como tinto.
Em promoção no Pingo Doce, Tons de Duorum, 25% de desconto sobre o preço normal... lá caíram umas garrafas no carrinho, quer do branco quer do tinto... :D Há que experimentar! :)
Post by: Islander on June 15, 2014, 01:05:20 am
^^ E pumba, ora aí está um Bairrada! Ó nuno, anda cá ver isto! :D
Hoje: Flor de Viseu Selection Branco 2012 (DOC Dão). Um bom vinho branco, a repetir, notas de fruta madura, estes brancos do Dão são de uma suavidade incrível. Deslizam que é uma maravilha, parece que nem estamos a beber vinho, mas cuidado... convém não abusar! :D
Em promoção no Pingo Doce, Tons de Duorum, 25% de desconto sobre o preço normal... lá caíram umas garrafas no carrinho, quer do branco quer do tinto... :D Há que experimentar! :)
Experimenta e depois dá o feedback. Eu acho-os muito bons para o que custam, o branco fez-me fã de brancos... tem uns toques de frutas tropicais que o fazem um vinho bem menos banal que a impressão que tinha dos brancos.
Obrigado pela dica, também vou aproveitar para fazer stock...
Post by: Nuno Sá on June 15, 2014, 02:18:47 am
Post by: FatSlim on June 15, 2014, 11:06:03 am
Alguém sabe qual é o vinho tipo adocicado que se serve na zona de Setúbal a acompanhar marisco?
Acompanhar marisco? Único vinho adocicado de Setúbal que conheço é mesmo o moscatel. Mas desconheço se o servem igualmente com essa função.
Post by: Nuno Sá on June 15, 2014, 11:32:20 am
Post by: guest5676345 on June 15, 2014, 12:13:00 pm
Nao sera um frutado ou um frisante?
Post by: PauloF on June 15, 2014, 12:20:43 pm
Alguém sabe qual é o vinho tipo adocicado que se serve na zona de Setúbal a acompanhar marisco?
Já bebi vários por lá. O ultimo foi um frisante: "Castiço".
É um vinho facilmente encontrado nas grandes superfícies, barato, porém perigosamente guloso. ;) ;)
Post by: Nuno Sá on June 15, 2014, 03:00:40 pm
Post by: brg on June 15, 2014, 07:42:00 pm
Hoje foi de Ouro do Lima Grande Escolha - Loureiro e Trajadura 2011. Segunda garrafa, se já postei aqui, confirmo que é um excelente vinho. Não sei é onde o encontrar, pois estas vieram de um pequeno supermercado em Cerveira...
Post by: guest5676345 on June 15, 2014, 07:46:16 pm
Nao é mau...
Pelo preço é muito bom.
Post by: guest5676345 on June 15, 2014, 07:49:21 pm
O Vale de Barris Branco (Moscatel), é um vinho dessa zona e bastante adocicado. Não tem qualquer pinta de gás, mas pelo preço vale bem a pena.ainda ha pouco pedi a minha mulher para comprar esse vale de barris. gostei muito dele.
Hoje foi de Ouro do Lima Grande Escolha - Loureiro e Trajadura 2011. Segunda garrafa, se já postei aqui, confirmo que é um excelente vinho. Não sei é onde o encontrar, pois estas vieram de um pequeno supermercado em Cerveira...
Post by: oversaturn on June 15, 2014, 10:52:24 pm
Experimenta e depois dá o feedback. Eu acho-os muito bons para o que custam, o branco fez-me fã de brancos... tem uns toques de frutas tropicais que o fazem um vinho bem menos banal que a impressão que tinha dos brancos.
Obrigado pela dica, também vou aproveitar para fazer stock...
E cá foi ao castigo:
- Tons de Duorum, branco 2012, DOC Douro - Gostei muito, acompanhou bem um prato de peixe, gostei de conhecer, aromas com notas de frutos tropicais e um pouquinho de Moscatel, em suma, um excelente vinho branco e quero ver se apanho mais umas garrafas a preço promocional. :)
Post by: Benoit86 on June 16, 2014, 09:43:00 pm
Post by: PauloF on June 17, 2014, 06:34:31 pm
Ainda não os provei mas o HT elevou a fasquia…
(http://i145.photobucket.com/albums/r225/fpaulof/DSCF3548-003_zps65b4ae48.jpg) (http://s145.photobucket.com/user/fpaulof/media/DSCF3548-003_zps65b4ae48.jpg.html)
Cumps
Post by: goaman on June 17, 2014, 06:36:27 pm
Hoje entrou este:
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2014-06-17%2013.14.16.jpg)
Post by: oversaturn on June 17, 2014, 11:27:16 pm
- Cabriz Reserva 2009 (http://www.daosul.com/pt/catalogo/vinho-tinto-quinta-de-cabriz-reserva-2006) (DOC Dão). Mas que grande vinho do Dão! :D Uma delícia, complexo e aromático, acompanhou muito bem um coelho guisado. Relação qualidade/preço excelente, vale bem mais que os €5 (preço promocional) que dei por ele. :)
Post by: Nuno Sá on June 17, 2014, 11:44:47 pm
Post by: oversaturn on June 17, 2014, 11:47:01 pm
Post by: Fernando on June 18, 2014, 04:39:13 pm
Rutini Malbec 2011
Rutini Cabernet-Malbec 2011 e 2009
Post by: Stützel on June 18, 2014, 06:32:24 pm
Estamos restritos a vinhos portugueses? se não indico fortemente uns argentinos da Bodega La Rural:
Rutini Malbec 2011
Rutini Cabernet-Malbec 2011 e 2009
Muito bom mesmo!! Ótima indicação Fernando! Alias graças ao amigo .... vou tratar de repor os de linha Malbec, são excelentes em sua maioria.
Post by: oversaturn on June 18, 2014, 11:22:35 pm
Estamos restritos a vinhos portugueses?
De maneira nenhuma! ;D Vale tudo!
Claro que a predominância de vinhos portugueses neste tópico se deve ao facto óbvio de serem acessíveis e bastante fáceis de encontrar por aqui, apenas isso! :D
Post by: Caramelo on June 18, 2014, 11:24:30 pm
De maneira nenhuma! ;D Vale tudo!
Claro que a predominância de vinhos portugueses neste tópico se deve ao facto óbvio de serem acessíveis e bastante fáceis de encontrar por aqui, apenas isso! :D
...e são os melhores. 8)
Post by: Gago on June 30, 2014, 06:37:56 pm
(https://lh5.googleusercontent.com/-GLPxsmuULiI/U6erfXydPDI/AAAAAAAAPpQ/VtZQR7BoB0Q/w446-h792-no/WP_20140621_003.jpg)
Achei uma delícia, maravilhoso. Tinha um "quê" de ameixas muito gostoso =)
Post by: brg on June 30, 2014, 07:33:05 pm
- Casal da Coelheira Tinto 2011 (Tejo): não saiu grande espingarda...
- EA Branco 2013 (Alentejo): o Tinto anda muito bom, e o Branco não lhe fica nada atrás.
- Quinta do Encontro Branco Bical 2013 (Bairrada): outra boa surpresa, gostei do tinto por ser diferente do comum e este segue na mesma onda.
- Quinta da Alorna Touriga Nacional Rosé 2013: nada mais a dizer sobre este, nesta gama de preços é difícil encontrar melhor.
Ó Nuno! Este da Bairrada é bem "baum" ;)
Post by: oversaturn on June 30, 2014, 11:10:31 pm
- Quinta da Alorna Reserva Branco Arinto & Cabernet Sauvignon 2012 - Um vinho branco espectacular, duas castas de excelência em harmonia num vinho magnífico - do melhor que o Tejo tem para oferecer. Há que repor stock, que já saiu a colheita de 2013...
- Catapereiro Rosé 2013 Merlot e Syrah - muito agradável e refrescante, mas uns furos abaixo do Quinta da Alorna Rosé. Também o preço é outro...
- Tons de Duorum Tinto 2012 - óptimo vinho, um bom tinto duriense. A repetir. :)
brg, onde desencantaste o Quinta da Alorna Rosé e o Bairrada? Aqui não consigo desencantá-los em lado nenhum! :P
Post by: Gago on June 30, 2014, 11:29:28 pm
Post by: Gabriel Maia on June 30, 2014, 11:43:10 pm
Post by: Gago on June 30, 2014, 11:46:06 pm
Olha que 10 euros é um orçamento muito generoso em Portugal, que inveja (da boa, claro
É verdade,mas é que, baseado nos preços que vejo aqui, 10 euros é o limite do que aceito pagar em vinho. :D
Post by: classic-shaver on June 30, 2014, 11:48:43 pm
É verdade,mas é que, baseado nos preços que vejo aqui, 10 euros é o limite do que aceito pagar em vinho. :D
Se desse para ir aos 12, era um Casa de Santar reserva caramba! :P
Post by: Gago on June 30, 2014, 11:59:16 pm
Se desse para ir aos 12, era um Casa de Santar reserva caramba! :P
Ora,o que são dois euros?! :P
Post by: guest5676345 on July 01, 2014, 12:01:42 am
É verdade,mas é que, baseado nos preços que vejo aqui, 10 euros é o limite do que aceito pagar em vinho. :D
Para ver a diferença, quanto custa um Mateus Rosé por aí?
Post by: goaman on July 01, 2014, 12:08:32 am
Emanuel, me elabore uma lista de vinhos até 10 euros? :P
Vou dar as minhas sugestões, avisando de antemão que sou Douro addicted!!! ;D ;D
Sem ordem especifica...
- Duorum
- Aneto
- Carm Reserva 2010
- Meandro do Vale Meão
- Flor das Tecedeiras 2010
...todos dentro dos €10. Asseguro que não te vais arrepender com nenhum destes! :D
Post by: oversaturn on July 01, 2014, 12:12:37 am
É verdade,mas é que, baseado nos preços que vejo aqui, 10 euros é o limite do que aceito pagar em vinho. :D
Mas €10 aqui em Portugal ou €10 no Brasil?!?! É que não faço ideia dos preços no Brasil (que suponho serem bem mais caros) :P
Mas em Portugal, por €10, e para coisas que conheço, iria para:
- CARM Reserva tinto (Douro DOC);
- Meandro do Vale Meão (Douro DOC);
- Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon (Tejo) (e sobram uns trocos :D)
- Tapada de Chaves Reserva Tinto (Alentejo) (acho que já o vi algures a esse preço, talvez numa promoção)
Assim o que me lembro de repente (há provavelmente outros que não me lembro agora :P)
Se desse para ir aos 12, era um Casa de Santar reserva caramba! :P
Grande tinto! Em alternativa, um Cabriz Reserva Tinto é uma excelente opção. :)
Post by: Gago on July 01, 2014, 12:42:09 am
E a você também Rui!
Já aprendi a fazer a barba convosco,agora vou aprender a beber direiton:P
Post by: brg on July 01, 2014, 08:27:27 pm
brg, onde desencantaste o Quinta da Alorna Rosé e o Bairrada? Aqui não consigo desencantá-los em lado nenhum! :P
O Quinta da Alorna Rosé comprei no Recheio, e hoje também na Makro (o preço é igual).
O Quinta do Encontro Branco trouxe do Continente, o Tinto trouxe de uma loja Amanhecer (que no fundo é o Recheio), mas não sei se têm também o Branco.
Post by: Gabriel Maia on July 02, 2014, 12:33:23 am
Post by: Gago on July 02, 2014, 12:41:25 am
Olha que o Meandro custa por volta de 100 reais por aqui...
Tenho de ir na CADEG ver isto, mas sei que alguns são inexplicavelmente mais caros, como o Chaminé.
Post by: oversaturn on July 02, 2014, 10:59:34 am
O artigo é esse, tem cerca de 1 ano mas provavelmente continua actual. Perguntaram a um painel de especialistas quais os melhores vinhos por menos de €5 e eis o resultado: http://w-anibal.com/media/pdf/sabadotentacoes.pdf
A grande maioria é bastante fácil de encontrar nos supermercados portugueses, além de terem preço acessível... :) Desconheço o preço desses vinhos no Brasil, mas presumo que será bem mais caro...
Post by: Gago on July 02, 2014, 12:54:02 pm
Falando no Chaminé (que confesso que nunca experimentei), ele está presente numa lista de "melhores vinhos até €5".
O artigo é esse, tem cerca de 1 ano mas provavelmente continua actual. Perguntaram a um painel de especialistas quais os melhores vinhos por menos de €5 e eis o resultado: http://w-anibal.com/media/pdf/sabadotentacoes.pdf
A grande maioria é bastante fácil de encontrar nos supermercados portugueses, além de terem preço acessível... :) Desconheço o preço desses vinhos no Brasil, mas presumo que será bem mais caro...
Obrigado pela info Emanuel, é de muita ajuda.
Pasme, mas o Chaminé custa aqui R$ 70,00!
A verdade é que vinho português no Brasil é caro, se não estiver na promoção. Normalmente os vejo em supermercados e volta e meia a preços de liquidação, que é quando os compro, como por exemplo, aquele Casa-Mor que paguei 18.
É bem mais fácil e barato comprar vinhos chilenos e argentinos.
Post by: classic-shaver on July 02, 2014, 01:16:03 pm
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/02/u8ymeda5.jpg)
Post by: oversaturn on July 02, 2014, 04:57:41 pm
Obrigado pela info Emanuel, é de muita ajuda.
Pasme, mas o Chaminé custa aqui R$ 70,00!
Credo! :o €24 por um tinto que aqui custa €5... :P
Dá quase para comprar um Pêra-Manca branco com esse valor :P
Estou a beber este... não é mau...
(http://img.tapatalk.com/d/14/07/02/u8ymeda5.jpg)
Gosto muito desse tinto.
Para o preço a que é proposto (existe agora uma promoção da marca por €3,50 até fins de Agosto), é um óptimo tinto do Dão! :)
Post by: edulpj on July 02, 2014, 05:03:25 pm
Obrigado pela info Emanuel, é de muita ajuda.
Pasme, mas o Chaminé custa aqui R$ 70,00!
A verdade é que vinho português no Brasil é caro, se não estiver na promoção. Normalmente os vejo em supermercados e volta e meia a preços de liquidação, que é quando os compro, como por exemplo, aquele Casa-Mor que paguei 18.
É bem mais fácil e barato comprar vinhos chilenos e argentinos.
Dica quente, Gago... Aqui no Brasil, procure vinhos portugueses em supermercados cujos donos sejam de origem portuguesa... Os preços são sensivelmente mais baixos que os preços praticados em outros supermercados.
Em minha cidade, tem o Paulistão (rede Peralta) e o Pão de Açúcar... No Paulistão, os vinhos portugueses, freqüentemente custam mais barato que argentinos e chilenos.
Ah! A mesma dica vale para azeite de oliva...
Post by: Gago on July 02, 2014, 05:18:09 pm
Dica quente, Gago... Aqui no Brasil, procure vinhos portugueses em supermercados cujos donos sejam de origem portuguesa... Os preços são sensivelmente mais baixos que os preços praticados em outros supermercados.
Em minha cidade, tem o Paulistão (rede Peralta) e o Pão de Açúcar... No Paulistão, os vinhos portugueses, freqüentemente custam mais barato que argentinos e chilenos.
Ah! A mesma dica vale para azeite de oliva...
Isso é verdade. Sempre vejo vinhos e azeites portugueses em promoção na Sendas ou no Mundial. Embora neste último eu não saiba da origem dos donos, mas o primeiro era do saudoso Artur Sendas, filho de portugueses, Grande-Benemérito do Vasco, e covardemente assassinado em 2008. :-\
Post by: edulpj on July 02, 2014, 06:12:41 pm
Isso é verdade. Sempre vejo vinhos e azeites portugueses em promoção na Sendas ou no Mundial. Embora neste último eu não saiba da origem dos donos, mas o primeiro era do saudoso Artur Sendas, filho de portugueses, Grande-Benemérito do Vasco, e covardemente assassinado em 2008. :-\
Lembro do velho Artur... Não sou do Rio, mas tenho um primo que mora aí e é comerciante (e português). Conheci dois vascaínos famosos na casa de meu primo... Artur Sendas e Eurico Miranda. O primeiro deixou saudades... O segundo, eu preferia não ter conhecido...
Post by: Gago on July 02, 2014, 06:41:00 pm
Lembro do velho Artur... Não sou do Rio, mas tenho um primo que mora aí e é comerciante (e português). Conheci dois vascaínos famosos na casa de meu primo... Artur Sendas e Eurico Miranda. O primeiro deixou saudades... O segundo, eu preferia não ter conhecido...
E o Eurico ainda vai concorrer à presidência do Vasco outra vez.
E o PIOR é que vai ter gente votando nele :-\
Post by: cariocarj01 on July 02, 2014, 07:20:13 pm
Já entrou para a minha lista de vinhos portugueses. ;)
Post by: Gago on July 02, 2014, 07:23:48 pm
Bebi um Grão Vasco 2010 tinto ontem com minha cara metade e nós gostamos.
Já entrou para a minha lista de vinhos portugueses. ;)
Este conheço, gosto muito :P
Post by: Islander on July 02, 2014, 09:16:01 pm
Post by: Caramelo on July 02, 2014, 09:17:52 pm
Encosta de pias private Selection está em promoção no pingo doce, garrafa de 1,5l por 3E e qualquer coisa. Cá em casa é muito popular pois nas promoções fica muito atractivo mesmo.
...tambem gosto desse vinho. :D
Post by: Islander on July 02, 2014, 09:22:40 pm
...tambem gosto desse vinho. :DRepus stock e senti-me algo observado na caixa a pôr tantas garrafas enormes no tapete. ..
Mas se não bebo cerveja tenho de compensar noutro lado certo? :D
Post by: Caramelo on July 02, 2014, 09:30:51 pm
:):)Repus stock e senti-me algo observado na caixa a pôr tantas garrafas enormes no tapete. ..
Se calhar, pensaram que tinhas um restaurante... :P
Post by: oversaturn on July 02, 2014, 11:51:06 pm
Tem o original nome de... "Companhia das Lezírias Tinto"! ;D
Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, colheita de 2011. Muito agradável e cheio de sabor, adoro este tinto ribatejano. :)
Post by: classic-shaver on July 02, 2014, 11:59:23 pm
Hoje foi abaixo, num jantar, uma garrafa do meu tinto favorito da Companhia das Lezírias! :D
Tem o original nome de... "Companhia das Lezírias Tinto"! ;D
Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, colheita de 2011. Muito agradável e cheio de sabor, adoro este tinto ribatejano. :)
Esse blend de castas promete! Onde arranjo um garrafa dessas para degustar tão elogiado vinho?
Post by: oversaturn on July 03, 2014, 12:01:39 am
Mas já o vi no Jumbo, Continente...
Post by: classic-shaver on July 03, 2014, 12:05:54 am
Post by: oversaturn on July 03, 2014, 12:12:22 am
No jumbo, da CDasLezirias só o Aragonez. Vou procurar no continente
Pois, como é produzido aqui na zona, talvez seja mais fácil de encontrar aqui...
O Aragonez é interessante também, mas será menos consensual talvez. O ano passado o Jumbo fez uma promoção de 50% nesse e no Trincadeira. Aqui voaram das prateleiras :P
O Companhia das Lezírias Trincadeira é muito invulgar também, tem uns aromas mais profundos de couro e especiarias. Um bom vinho, gosto muito, mas talvez longe das tendências actuais.
Ambos são vinhos não filtrados, é aconselhável decantar. :)
Post by: classic-shaver on July 03, 2014, 11:38:25 pm
Hoje marchou este (http://img.tapatalk.com/d/14/07/04/e7u6y4ab.jpg)
Post by: Caramelo on July 03, 2014, 11:58:36 pm
Anotado, a ver com mais atenção...
Hoje marchou este (http://img.tapatalk.com/d/14/07/04/e7u6y4ab.jpg)
...com leitão? :P
Post by: oversaturn on July 04, 2014, 12:09:43 am
(http://clubedevinhos.dn.pt/content/common_gallery/images/big/img_457.jpg)
Post by: Caramelo on July 04, 2014, 12:14:05 am
Ora, com leitão, liga bem é um espumante tinto! :D A última vez que comi leitão marchou um destes:(http://clubedevinhos.dn.pt/content/common_gallery/images/big/img_457.jpg)
Sim, também prefiro o tinto... :P
Post by: classic-shaver on July 04, 2014, 12:19:23 am
Post by: Caramelo on July 04, 2014, 12:23:05 am
Longe disso... foi a acompanhar um sushi feito em casa. :)
Que peixe usas para o Sushi?
Post by: classic-shaver on July 04, 2014, 12:32:14 am
Que peixe usas para o Sushi?
Apenas salmão ou atum. Ainda estou a começar, poderei alargar o lequr no futuro
Post by: oversaturn on July 07, 2014, 12:41:52 pm
- Marquês de Marialva Colheita Seleccionada 2009 (DOC Bairrada) - muito bom este bairradino, e com um preço demolidor. Um vinho agradável de se beber, saboroso e nada pesado. :) (Ó Nuno, olha aqui um Bairrada! :D)
- Toucas Alvarinho 2012 (Vinho Verde DOC) - um dos meus verdes favoritos, sempre agradável, gosto muito deste Alvarinho. :)
Post by: Latherão on July 07, 2014, 03:02:54 pm
Devo conservar as garrafas de vinho do Porto deitadas ou de pé?
Os vinhos mais tradicionais e mais consumidos no mercado nacional são vinhos da categoria tawnie, aqueles Porto que envelhecem lentamente nos cascos até adquirirem aquela tonalidade alourada que os distingue.
Estes vinhos depois de engarrafados estão prontos a serem consumidos. Nestes casos, recomenda-se que sejam guardados ao alto, mas se a rolha for boa não se perderá nada se forem conservados deitados.
Depois, há os vinhos da categoria Vintage ou Late Bottled Vintage não filtrados (e apenas estes, que quando cumprem esta condição apresentam a devida informação no rótulo), que passam entre três e cinco anos em casco antes de serem engarrafados.
Estes vinhos, muito concentrados na cor e no corpo, estão concebidos para décadas de evolução em garrafa. E aqui, sem dúvida, é obrigatório conservá-los deitados.
(fonte: fugas.publico.pt) ler artigo completo http://fugas.publico.pt/Pergunta/295468_tenho-v-225-rias-garrafas-de-vinho-do-porto-quot-caseiro-quot-que-vou-trazendo-do-douro-de-onde-sou- (http://fugas.publico.pt/Pergunta/295468_tenho-v-225-rias-garrafas-de-vinho-do-porto-quot-caseiro-quot-que-vou-trazendo-do-douro-de-onde-sou-)
Não fazia sentido deixar um vinho durante décadas protegido apenas por uma rolha seca...
Ah, e parabéns ao vencedor! Por acaso gostei mais da outra foto do mesmo autor, mas esta era mais emocional...
Post by: goaman on July 07, 2014, 03:17:28 pm
Como achei estranha a resposta do Rui e do Emanuel para um vinho que facilmente atinge 40, 50 ou 100 anos em garrafa, fui investigar...
Não me choca que existam contradições espalhadas online sobre este assunto (ou qualquer outro!). O que sei, e o que me interessa (uma vez que a garrafa em questão é minha!) é o que me foi dito pessoalmente (e a todos os que fizeram a prova/curso) por quem fabrica esses vinhos. Estavam pessoas de conhecimento inquestionável, e até posso dizer que quem me respondeu a essa mesma pergunta sobre como se devem guardar, foi o Engº. José Maria Soares Franco (Barca Velha, Duorum, etc...) que nem precisa de apresentações...
...mas cada um faz como entender melhor claro!!
Post by: oversaturn on July 07, 2014, 03:19:56 pm
(http://up.picr.de/18847842qf.gif)
E esta que choca muita gente, acerca da temperatura dos vinhos tintos e generosos ( - Atão não é à temperatura ambiente? - Não, não é, e já no outro tópico referi o caso do Moscatel de Setúbal no frigorífico, experimentem fazer o mesmo com um Madeira ou Porto Tawny e verão como fica catita ;)):
(http://up.picr.de/18847841dy.gif)
Post by: Latherão on July 07, 2014, 04:34:25 pm
Não me choca que existam contradições espalhadas online sobre este assunto (ou qualquer outro!). O que sei, e o que me interessa (uma vez que a garrafa em questão é minha!) é o que me foi dito pessoalmente (e a todos os que fizeram a prova/curso) por quem fabrica esses vinhos. Estavam pessoas de conhecimento inquestionável, e até posso dizer que quem me respondeu a essa mesma pergunta sobre como se devem guardar, foi o Engº. José Maria Soares Franco (Barca Velha, Duorum, etc...) que nem precisa de apresentações...
...mas cada um faz como entender melhor claro!!
Não estou a duvidar da palavra de ninguém, nem do conhecimento de enólogos reputados (quem sou eu!). Mas é preciso ter cuidado com o contexto das afirmações: se a conversa é sobre o Vinho do Porto em geral, toda a gente pensa em Tawnies e a conservação em pé, nesse caso, está correcta. Mas para Vintages e outros vinhos destinados a envelhecer em garrafa a posição correcta é a deitada.
O princípio é o de que a rolha deve estar húmida para manter o conteúdo estanque e para isso a garrafa deve estar deitada. Se estiver em pé a rolha vai secar, encolher e permitir a entrada de ar na garrafa e a consequente oxidação do vinho.
Também decorre daqui que, se a rolha for medíocre ou se a garrafa já esteve muito tempo em pé, então deitá-la será pior que mantê-la em pé, pois a rolha não irá cumprir a sua função.
Rui, também reparei que a garrafa não estava lacrada, ao contrário do que costumo ver em Vintages e LBV's. O enólogo explicou porquê?
Post by: edulpj on July 07, 2014, 04:55:22 pm
Post by: goaman on July 07, 2014, 05:20:32 pm
Não estou a duvidar da palavra de ninguém, nem do conhecimento de enólogos reputados (quem sou eu!). Mas é preciso ter cuidado com o contexto das afirmações: se a conversa é sobre o Vinho do Porto em geral, toda a gente pensa em Tawnies e a conservação em pé, nesse caso, está correcta. Mas para Vintages e outros vinhos destinados a envelhecer em garrafa a posição correcta é a deitada.
O princípio é o de que a rolha deve estar húmida para manter o conteúdo estanque e para isso a garrafa deve estar deitada. Se estiver em pé a rolha vai secar, encolher e permitir a entrada de ar na garrafa e a consequente oxidação do vinho.
Também decorre daqui que, se a rolha for medíocre ou se a garrafa já esteve muito tempo em pé, então deitá-la será pior que mantê-la em pé, pois a rolha não irá cumprir a sua função.
Rui, também reparei que a garrafa não estava lacrada, ao contrário do que costumo ver em Vintages e LBV's. O enólogo explicou porquê?
A conversa com o Sr. que referi foi mesmo sobre esta garrafa! E a prova que fui era só Vintages de 2007.
Ela esta lacrada... o que vez no topo da garrafa é cera, com aspecto bastante envelhecida, mas é cera, em algumas zonas já se encontra um poucho rachada, mas ve-se perfeitamente chumbo por baixo.
Post by: Latherão on July 07, 2014, 07:07:29 pm
A conversa com o Sr. que referi foi mesmo sobre esta garrafa! E a prova que fui era só Vintages de 2007.
Ela esta lacrada... o que vez no topo da garrafa é cera, com aspecto bastante envelhecida, mas é cera, em algumas zonas já se encontra um poucho rachada, mas ve-se perfeitamente chumbo por baixo.
Se ele diz que deve ficar de pé... seja. Mas continuo a dizer que isso para mim não faz muito sentido.
Fui ver novamente a foto e realmente vê-se bem a cera a cobrir o gargalo. Como era da cor da cortiça percebi, erradamente, que se visse a rolha através do vidro do gargalo.
Que te saiba muito bem, a ti e aos teus. Espero que já tenhas uma ocasião em vista para abri-la. Não a deixes indefinidamente à espera de um dia especial, porque senão vais chegar à conclusão que esse dia nunca chega...
Post by: goaman on July 07, 2014, 07:10:09 pm
obrigado!!
Post by: Caramelo on July 07, 2014, 07:12:51 pm
Retirado do Guia de Vinhos 2014, de João Paulo Martins:(http://up.picr.de/18847842qf.gif)
E esta que choca muita gente, acerca da temperatura dos vinhos tintos e generosos ( - Atão não é à temperatura ambiente? - Não, não é, e já no outro tópico referi o caso do Moscatel de Setúbal no frigorífico, experimentem fazer o mesmo com um Madeira ou Porto Tawny e verão como fica catita ;)):(http://up.picr.de/18847841dy.gif)
Depois,tambem temos os vinhos verdes que devem ser bebidos frescos, por acaso tenho ali uma garrafa de Ponte de Lima (tinto) para beber hoje... :P
Post by: Caramelo on July 07, 2014, 09:36:13 pm
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/vinhatildeo_zps014c24fd.jpg)
Post by: guest5676345 on July 07, 2014, 09:41:34 pm
Depois,tambem temos os vinhos verdes que devem ser bebidos frescos, por acaso tenho ali uma garrafa de Ponte de Lima (tinto) para beber hoje... :PComprei hoje mesmo uma garrafa de branco de onde estou neste momento. Terras de Refoios ( Refoios do Lima )
Ainda não provei. :)
Post by: Caramelo on July 07, 2014, 09:49:57 pm
Comprei hoje mesmo uma garrafa de branco de onde estou neste momento. Terras de Refoios ( Refoios do Lima )
Ainda não provei. :)
Por acaso esta garrafa foi bebida em casa do meu sogro, que comprou umas caixinhas deste vinho (branco e tinto)... :P que é muito suave e agradável, alem de ter 11º (esta-se a falar de um vinho verde).
Post by: guest5676345 on July 07, 2014, 09:52:35 pm
Por acaso esta garrafa foi bebida em casa do meu sogro, que comprou umas caixinhas deste vinho (branco e tinto)... :P que é muito suave e agradável, alem de ter 11º (esta-se a falar de um vinho verde).Eu não sei quanto tem o do avo da minha mulher que tem casa aqui na aldeia e tem vinho feito por ele, mas ele trepa bem. Lol
Post by: Caramelo on July 07, 2014, 09:58:26 pm
Eu não sei quanto tem o do avo da minha mulher que tem casa aqui na aldeia e tem vinho feito por ele, mas ele trepa bem. Lol
Normalmente o vinho verde tem menos álcool do que o vinho maduro.
Post by: guest5676345 on July 07, 2014, 10:06:50 pm
Normalmente o vinho verde tem menos álcool do que o vinho maduro.Pois tem, mas feito em casa sem controlo do nível de álcool e fresco, as vezes escorrega um bocado mais. Lol.
Post by: Nuno Sá on July 08, 2014, 08:25:47 pm
Post by: GADREL on July 09, 2014, 02:21:16 am
Retirado do Guia de Vinhos 2014, de João Paulo Martins:Não concordo, depende do espumante.(http://up.picr.de/18847842qf.gif)
Quanto às garrafas deitadas(Vinho do Porto), também não concordo.
:P
Post by: brg on July 11, 2014, 08:57:09 pm
Altano Vinhas Próprias 2012 Tinto: tinha má impressão do Altano Tinto de há uns anos atrás, se bem que o branco achava excelente. Este parece-me muito superior e um excelente Douro na sua gama de preços. A explorar melhor...
Post by: Fernando on July 11, 2014, 09:08:52 pm
Post by: goaman on July 11, 2014, 11:24:47 pm
tenho 2 garrafas do quinta do portal, colheita douro 2009 me esperando em casa, como classificariam este entre os vinhos que estão acostumados ai em Portugal.
Quinta do Portal apenas bebi Portos, todos bastante bons por sinal. Imagino que uma casa que produz bons Portos, tenham obrigação de produzir bons tintos, ainda para mais sendo de uma zona de excelência. Será certamente um vinho acima da média.
Post by: oversaturn on July 11, 2014, 11:44:30 pm
tenho 2 garrafas do quinta do portal, colheita douro 2009 me esperando em casa, como classificariam este entre os vinhos que estão acostumados ai em Portugal.
Não conheço, fica na lista para experimentar no futuro :)
Um dos últimos...
Altano Vinhas Próprias 2012 Tinto: tinha má impressão do Altano Tinto de há uns anos atrás, se bem que o branco achava excelente. Este parece-me muito superior e um excelente Douro na sua gama de preços. A explorar melhor...
Não conheço o de há uns anos, mas as últimas colheitas (praí de 2009 para a frente) são bem agradáveis. :)
O branco é ainda melhor, especialmente agora no Verão. :)
O último a vir abaixo:
- Vista TR - Tinta Roriz 2012 (Caves Aliança - Vinho Regional das Beiras)
Dei com uma garrafa isolada na prateleira do supermercado, ist há um par de semanas... era a última que havia. O rótulo é feio para caramba, mas afinal de contas Tinta Roriz (o mesmo que Aragonês ou Tempranillo) é uma das minhas castas favoritas, de maneiras que lá saltou para o carrinho.
Chego à caixa, a surpresa: afinal estava em promoção, a 50% de desconto. Ahh, por isso é que era a última. Mas na prateleira não dizia nada... Resumindo, paguei por esta garrafa, a descomunal soma de €1,24! :D :o Deve ser o vinho de garrafa mais barato que já comprei! :D
E o que se pode esperar de um vinho assim? Pois bem, até que foi agradável, um aroma simples e directo a frutos vermelhos com uns toques vegetais, um vinho descontraído e que escorrega bem. Nada de aromas complexos ou intensos, tudo muito simples e directo, mas a este preço, não se pode pedir mais! :D
Post by: GADREL on July 12, 2014, 03:30:13 am
Quem conseguir uma garrafa, deguste, e não se arrependerá, embora seja de longa guarda, depois de decantado, está maravilhoso!
-1800 garrafas produzidas.
-12,5° de álcool.
-Produzido aos moldes dos anos 70.
-Assinado pelo enólogo Marcelo Papa.
-O melhor CS do Chile, e um dos melhores do mundo.
:)
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/DSCF0005_zpsa8d1d964.jpg)
Post by: Caramelo on July 12, 2014, 09:53:06 am
Marques de Casa Concha - 2010 - Cabernet Sauvignon - Edición Limitada, é O Cabernet Sauvignon!!!
Quem conseguir uma garrafa, deguste, e não se arrependerá, embora seja de longa guarda, depois de decantado, está maravilhoso!
-1800 garrafas produzidas.
-12,5° de álcool.
-Produzido aos moldes dos anos 70.
-Assinado pelo enólogo Marcelo Papa.
-O melhor CS do Chile, e um dos melhores do mundo.
:)
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/DSCF0005_zpsa8d1d964.jpg)
Já bebi vinho produzido no Chile (não me recordo da marca) e gostei...
Post by: edulpj on July 12, 2014, 11:10:25 am
Já bebi vinho produzido no Chile (não me recordo da marca) e gostei...
O Chile tem alguns dos principais requisitos para produzir boas uvas... Clima predominantemente seco, solo com alto teor de calcáreo e latitudes médio-altas. A região de Viña del Mar produz alguns dos melhores vinhos sul-americanos da atualidade...
Post by: PauloF on July 12, 2014, 12:52:05 pm
O Chile tem alguns dos principais requisitos para produzir boas uvas... Clima predominantemente seco, solo com alto teor de calcáreo e latitudes médio-altas. A região de Viña del Mar produz alguns dos melhores vinhos sul-americanos da atualidade...
Não posso concordar mais!
Também já bebi vinhos do Chile, tintos nomeadamente e nada ficam a dever aos do velho mundo.
Post by: edulpj on July 12, 2014, 06:59:14 pm
Na América do Sul, quem está gradativamente produzindo vinhos cada vez melhores, é o Uruguay. Suas cepas de uvas Tannat, são as mais ricas em flavonóides. Quem toma vinho esperando os salutares benefícios, está bem servido hoje com os uruguaios...
Post by: MotaJV on July 12, 2014, 07:19:10 pm
Os argentinos se esforçam para provar que os vinhos deles são melhores que os chilenos... Esforço vão, aliás... Parece até o esforço deles para provar que têm futebol melhor que o brasileiro ;)
Na América do Sul, quem está gradativamente produzindo vinhos cada vez melhores, é o Uruguay. Suas cepas de uvas Tannat, são as mais ricas em flavonóides. Quem toma vinho esperando os salutares benefícios, está bem servido hoje com os uruguaios...
Vinho Tannat é meu preferido.
Post by: GADREL on July 13, 2014, 12:29:57 am
Agora nomes como Achaval-Ferrer, Cobos, Noemia, Catena Zapata, Carmelo Patti, Yacochuya, Allamand, Goulart, Montequieto, Qaramy, Urraca, etc, não podem ser ignorados, elevando a Malbec a um patamar inigualável e perto da perfeição. :)
Post by: GADREL on July 14, 2014, 08:03:29 am
Cabernet Sauvignon (40%)
Carménère (24%)
Petit Verdot (20%)
Syrah (16%)
14° de álcool.
Amadurecimento 18 a 24 meses em barricas de carvalho.
Precisa de decantação - 1h.
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/111_zpsab2bc417.jpg)
:)
Post by: oversaturn on July 14, 2014, 06:15:11 pm
- Quinta da Alorna Reserva Branco Arinto & Chardonnay 2013 (DOC Tejo)
Já aqui falei deste clássico Ribatejano, um vinho com duas castas que parecem feitas uma para a outra. Óptimo vinho!
- Terra d'Alter Branco 2013 - Viognier (Alentejo)
Aroma intenso e bem frutado/floral, com sabor a fruta madura na boca, e muito refrescante. Que belo vinho! :D
Post by: brg on July 16, 2014, 09:30:42 pm
Post by: Caramelo on July 16, 2014, 11:05:38 pm
Papa Figos 2012 Tinto - meh! >:(
Não presta?
Post by: Nuno Sá on July 17, 2014, 12:05:26 am
Post by: oversaturn on July 17, 2014, 11:00:32 am
Últimas pingas no copo: :D
- Flor de Viseu Branco Selection 2012 - refrescante e agradável, um bom vinho branco com alguma fruta madura no sabor. Gostei, acompanhou muito bem um salmão no forno. :)
- Dona Ermelinda Tinto 2010 - bebe-se bem, um bom vinho mas sem ser óptimo... Não sou o maior fã dos vinhos deste produtor, são correctos e agradáveis mas geralmente não me impressionam - este não foi excepção. Um tinto despretensioso e agradável, mas penso que haverá melhores nesta faixa de preço.
E aqui a dica do dia: o Quinta do Cardo, já muitas vezes falado neste tópico, em promoção no Jumbo, quer o tinto quer o branco - leve 2 pague 1.... :D
(https://imagizer.imageshack.us/v2/200x500q90/633/8679fe.png)
Post by: brg on July 17, 2014, 09:08:39 pm
O Papa Figos é um dos vinhos com mais fama do mercado, também gostava de saber como foi a experiência.
É assim... não é mau mas para um vinho que custa o que este custa estava à espera de mais. Muitos vinhos de 3-4 Euros metem este no bolso. Nota importante: eu sou extremamente crítico do Esteva da mesma casa e tenho a consciência que muita gente não concorda comigo. YMMV e essas coisas todas :)
Nunca provei o Papa-Figos, falha grave eu sei... :P
Últimas pingas no copo: :D
- Flor de Viseu Branco Selection 2012 - refrescante e agradável, um bom vinho branco com alguma fruta madura no sabor. Gostei, acompanhou muito bem um salmão no forno. :)
- Dona Ermelinda Tinto 2010 - bebe-se bem, um bom vinho mas sem ser óptimo... Não sou o maior fã dos vinhos deste produtor, são correctos e agradáveis mas geralmente não me impressionam - este não foi excepção. Um tinto despretensioso e agradável, mas penso que haverá melhores nesta faixa de preço.
E aqui a dica do dia: o Quinta do Cardo, já muitas vezes falado neste tópico, em promoção no Jumbo, quer o tinto quer o branco - leve 2 pague 1.... :D(https://imagizer.imageshack.us/v2/200x500q90/633/8679fe.png)
Acho que vou ali a Famalicão e já venho!
Post by: oversaturn on July 17, 2014, 11:32:03 pm
A apresentação da garrafa, com rótulo em cortiça e selada a lacre chamou-me a atenção. O preço de combate (menos de €4) também.
Assim, lá veio para casa. :)
(https://imagizer.imageshack.us/v2/600x800q50/909/f284fa.jpg)
- Velharia (Syrah) Tinto 2008 (Adega Coop. Labrugeira - Alenquer)
Aroma com boa intensidade, muito agradável e "redondinho", frutado na medida certa... em suma, uma boa surpresa! :D Se fosse alentejano, duriense ou de outra região com mais prestígio, facilmente custaria o dobro... Está visto que não é preciso ir para muito longe para descobrir bons vinhos a óptimo preço! :D
Post by: Caramelo on July 17, 2014, 11:35:18 pm
Um vinho de um produtor local, ali da zona de Alenquer.
A apresentação da garrafa, com rótulo em cortiça e selada a lacre chamou-me a atenção. O preço de combate (menos de €4) também.
Assim, lá veio para casa. :)(https://imagizer.imageshack.us/v2/600x800q50/909/f284fa.jpg)
- Velharia (Syrah) Tinto 2008 (Adega Coop. Labrugeira - Alenquer)
Aroma com boa intensidade, muito agradável e "redondinho", frutado na medida certa... em suma, uma boa surpresa! :D Se fosse alentejano, duriense ou de outra região com mais prestígio, facilmente custaria o dobro... Está visto que não é preciso ir para muito longe para descobrir bons vinhos a óptimo preço! :D
Essa zona tem vinhos ao nível do melhor que se produz em Portugal.
Post by: oversaturn on July 17, 2014, 11:39:48 pm
Post by: Caramelo on July 18, 2014, 12:14:44 am
Sim... é uma zona com muita tradição vinícola (como as vizinhas Bucelas, Arruda dos Vinhos , etc.) mas que anda muito arredada das "modas" de consumo do público, vá-se lá saber porquê....
Penso que terá a haver com "o vinho da zona de Lisboa",...
Post by: GADREL on July 25, 2014, 09:38:50 am
70% Furmint, 30% Hárslevelû
Graduação alcoólica: 11,5 %
Açúcar residual: 150 g/L
Acidez: 8,7 g/L
Tempo de guarda: 20-30 anos
Prêmios:
Sélections Mondiales des Vins 2007 Montreal - Gold Medal
Decanter World Wine Awards 2008 London - Gold Medal
International Wine Challenge London 2008 - Gold Medal
Uma joia que fermentou por 3,5 anos em barris de carvalho e foi envasado em 2006.
Sublime!!!
Acompanhado do agradabilíssimo tabaco 4noggins THREE BLIND MOOSE.
:)
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/TA_zpsbf879907.jpg)
Post by: brg on July 26, 2014, 03:25:17 pm
E aqui a dica do dia: o Quinta do Cardo, já muitas vezes falado neste tópico, em promoção no Jumbo, quer o tinto quer o branco - leve 2 pague 1.... :D(https://imagizer.imageshack.us/v2/200x500q90/633/8679fe.png)
Fui a Famalicão no Domingo e aproveitei para passar no Jumbex... já tinham levado tudo :(
Post by: guest5676345 on July 26, 2014, 03:41:53 pm
Post by: Gago on July 26, 2014, 05:25:37 pm
... e o melhor; Casal Mor reserva 2011.
Agora, alguém pode me explicar sobre essa denominação "bairrada"? Sei que é denominação controlada, como tantas outras, Douro,do Porto... mas esta não me é familiar.
(o que não é nenhuma novidade)
Post by: guest5676345 on July 26, 2014, 05:36:35 pm
Post by: edulpj on July 26, 2014, 05:38:26 pm
Essa semana eu comprei o pior vinho que já tive o desprazer de beber, um francês chamado Blason des Mages...
... e o melhor; Casal Mor reserva 2011.
Agora, alguém pode me explicar sobre essa denominação "bairrada"? Sei que é denominação controlada, como tantas outras, Douro,do Porto... mas esta não me é familiar.
(o que não é nenhuma novidade)
Se quiseres um vinho tinto francês que dificilmente vai cair mal, procure um BORGONHA (Burgundy se o rótulo estiver em inglês ou Bourgogne se estiver em francês).
Dentre os borgonha, o tipo BEAUJOLAIS (pronuncia-se "bojolé") é a escolha mais segura. Existem vários subtipos (Beaujolais Nouveau, Beaujolais, Beaujolais Villages e Beaujolais Cru em ordem crescente de "importância"). Aposte num BEAUJOLAIS VILLAGES... Não é tão famoso quanto o cru, mas é bem mais barato. Tem diversos produtores. Meu predileto é André Chalandon...
Post by: Gago on July 26, 2014, 05:44:58 pm
Se quiseres um vinho tinto francês que dificilmente vai cair mal, procure um BORGONHA (Burgundy se o rótulo estiver em inglês ou Bourgogne se estiver em francês).
Dentre os borgonha, o tipo BEAUJOLAIS (pronuncia-se "bojolé") é a escolha mais segura. Existem vários subtipos (Beaujolais Nouveau, Beaujolais, Beaujolais Villages e Beaujolais Cru em ordem crescente de "importância"). Aposte num BEAUJOLAIS VILLAGES... Não é tão famoso quanto o cru, mas é bem mais barato. Tem diversos produtores. Meu predileto é André Chalandon...
Vou procurar Edu, grato pela dica ;)
Post by: classic-shaver on July 26, 2014, 06:08:53 pm
Essa semana eu comprei o pior vinho que já tive o desprazer de beber, um francês chamado Blason des Mages...
... e o melhor; Casal Mor reserva 2011.
Agora, alguém pode me explicar sobre essa denominação "bairrada"? Sei que é denominação controlada, como tantas outras, Douro,do Porto... mas esta não me é familiar.
(o que não é nenhuma novidade)
Bairrada é uma zona geográfica da zona centro de Portugal de onde sou natural (e o Nuno também ).
É também uma famosa zona vinícola, a região portuguesa mais proeminente na produção de vinhos espumantes. Mais de metade do vinho espumante português, advem da Bairrada.
Lá também se produzem bons vinhos tranquilos e fortificados, apesar de quiçá nao ter a proeminencia na produção de vinhos deste tipo que as regioes do Alentejo, Dao, Douro têm. A região do Tejo também é fantastica, mas fama é com aquelas 3. Essa tendencia vai-se atenuando porém , o que é justo para a qualidade dos vinhos do Tejo (o oSat que o diga. :D )
Post by: Gago on July 26, 2014, 06:17:24 pm
Bairrada é uma zona geográfica da zona centro de Portugal de onde sou natural (e o Nuno também ).
É também uma famosa zona vinícola, a região portuguesa mais proeminente na produção de vinhos espumantes. Mais de metade do vinho espumante português, advem da Bairrada.
Lá também se produzem bons vinhos tranquilos e fortificados, apesar de quiçá nao ter a proeminencia na produção de vinhos deste tipo que as regioes do Alentejo, Dao, Douro têm. A região do Tejo também é fantastica, mas fama é com aquelas 3. Essa tendencia vai-se atenuando porém , o que é justo para a qualidade dos vinhos do Tejo (o oSat que o diga. :D )
Grato ;)
Post by: oversaturn on July 27, 2014, 12:35:34 am
Aqui (http://www.academiadovinho.com.br/_regiao_mostra.php?reg_num=PT)tens um mapa das regiões portuguesas. Tem uma ou outra imprecisão e está um pouco desactualizado (algumas regiões mudaram de nome, por exemplo "Ribatejo" mudou para "Tejo" e a "Estremadura", apesar de abarcar uma área muito variada que vai de Lisboa até ao norte de Leiria, alterou o seu nome para simplesmente "Lisboa"), mas dá para ver onde fica a Bairrada.
Depois tens ainda os vinhos regionais (http://www.academiadovinho.com.br/_regiao_mostra.php?reg_num=PRG). São vinhos que por uma razão ou por outra não podem ter a denominação DOC, mas não são necessariamente inferiores em qualidade - muitas vezes até acontece o contrário. Por exemplo, uma das razões mais comuns é porque o produtor usa castas não características de determinada zona (há castas estrangeiras muito populares em Portugal, como Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah ou Merlot) e devido a esse detalhe, o vinho não pode ser vendido como DOC por não "cumprir as regras" dessa região.
Post by: Gago on July 27, 2014, 12:41:22 am
Post by: GADREL on July 27, 2014, 01:46:46 am
Essa semana eu comprei o pior vinho que já tive o desprazer de beber, um francês chamado Blason des Mages...Caro Gago, é difícil de se encontrar um vinho francês de qualidade, aqui no Brasil, que pertença a mesma categoria do vinho que você citou.
... e o melhor; Casal Mor reserva 2011.
Agora, alguém pode me explicar sobre essa denominação "bairrada"? Sei que é denominação controlada, como tantas outras, Douro,do Porto... mas esta não me é familiar.
(o que não é nenhuma novidade)
Mesmo entre os melhores produtores da França, deve-se fazer uma triagem, pois há vinhos de alta produção que se, por exemplo, comparados aos do novo mundo são inferiores e mais caros. :)
Post by: Stützel on July 27, 2014, 01:49:19 am
Caro Gago, é difícil de se encontrar um vinho francês de qualidade, aqui no Brasil, que pertença a mesma categoria do vinho que você citou.
Mesmo entre os melhores produtores da França, deve-se fazer uma triagem, pois há vinhos de alta produção que se, por exemplo, comparados aos do novo mundo são inferiores e mais caros. :)
Perfeito!!
Post by: brg on July 27, 2014, 11:50:23 am
Vila Real Colheita Rosé 2013 - Vinho muito agradável e fácil de beber, e sinceramente pelo preço que custa (2€) não consigo arranjar melhor. Até dá uma abada em vinhos bem mais caros... O único pormenor que não apreciei foi a rolha sintética :)
Post by: Nuno Sá on July 28, 2014, 10:06:40 pm
(http://i1009.photobucket.com/albums/af213/NunoSa75/Bebidas/20140724_131739.jpg)
Com o volume de álcool a 13% convém não haver lugar a distracções.
Post by: oversaturn on July 28, 2014, 11:55:02 pm
Mas falemos da garrafa que foi abaixo hoje:
- Quinta do Cardo Selecção do Enólogo Tinto 2010 (DOC Beira interior)
Deparei-me com este vinho num supermercado, e como já tinha gostado do Quinta do Cardo de entrada de gama, eis que este saltou para o carrinho. O preço é só ligeiramente superior ao preço normal do outro Quinta do Cardo.
Outra boa descoberta! Mais concentrado na cor que o outro, aroma mais intenso a fruta vermelha, alguns tons florais, e a sensação que até aguentaria mais tempo na garrafeira. Gostei! :)
Post by: Fernando on July 29, 2014, 04:22:36 pm
tenho 2 garrafas do quinta do portal, colheita douro 2009 me esperando em casa, como classificariam este entre os vinhos que estão acostumados ai em Portugal.
Bom, uma foi-se ontem, o que posso dizer que é um vinho justo, vermelho denso, aroma intenso, frutado, de especiaria e caramelo. Sabor frutado, de taninos redondos, acidez refrescante. Um vinho suave e leve de se beber, agrada a todos à mesa.
Produtor: Quinta Portal
País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Safra: 2009
Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Maturação/Envelhecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês.
Estrutura: Encorpado
Temperatura do serviço: 16°/18°C
Sugestão de guarda: 6/8 anos
Post by: Caramelo on July 29, 2014, 07:58:49 pm
Bairrada é uma zona geográfica da zona centro de Portugal de onde sou natural (e o Nuno também ).
É também uma famosa zona vinícola, a região portuguesa mais proeminente na produção de vinhos espumantes. Mais de metade do vinho espumante português, advem da Bairrada.
Lá também se produzem bons vinhos tranquilos e fortificados, apesar de quiçá nao ter a proeminencia na produção de vinhos deste tipo que as regioes do Alentejo, Dao, Douro têm. A região do Tejo também é fantastica, mas fama é com aquelas 3. Essa tendencia vai-se atenuando porém , o que é justo para a qualidade dos vinhos do Tejo (o oSat que o diga. :D )
Por acaso os tintos maduros desta zona nunca me agradaram muito, ou ainda não provei algum dos bons... :-\
Outras zonas boas, mas pouco faladas; Algarve, Beiras...
Post by: classic-shaver on July 29, 2014, 08:08:23 pm
Por acaso os tintos maduros desta zona nunca me agradaram muito, ou ainda não provei algum dos bons... :-\
Tem de facto uma fama errada nesse aspeto, o que não ajuda a cativar (se calhar por isso é que não te puxará muito para beber "bairradinos"), muito devido à ideia clássica que se vende muito de que os vinhos da Bairrada são feitos para envelhecer durante muitos anos (o que de facto tem algum fundo de verdade, mas nem tanto ao mar, nem tanto à terra).
Na semana passada bebi um São Domingos que custa cerca de 3 euros que dá goleada a muitos vinhos entre 5 a 10 euros que andam por aí. A São Domingos até tem uma reputação bastante fraca :P e no entanto, produz bons vinhos, dos quais destaco um dos melhores espumantes (incontornável falar de espumantes quando se fala de Bairrada :P) que se podem beber na gama "até 7/8 euros", o Blanc des Blancs.
Ainda este mês a Adega do Campolargo ganhou um prémio internacional que está a fazer furor, já se fala em subir o preço do vinho e tudo... :-/
É por isso que eu regra geral, não gosto destes rankins e prémios!
Quote
Campolargo Branco 2011, Ouro & Trophy
Melhor vinho branco Português do Mundo
In International Wine Challenge, Julho 2014
Post by: brg on July 29, 2014, 09:39:32 pm
Post by: classic-shaver on July 29, 2014, 10:51:03 pm
Bairrada Tinto? Quinta do Encontro, recomendado :)
QdE?
50% Merlot 50% Baga
Um vinho tradicional e cosmopolita :)
Post by: Caramelo on July 29, 2014, 11:40:05 pm
Post by: oversaturn on July 31, 2014, 12:48:16 am
QdE?
50% Merlot 50% Baga
Um vinho tradicional e cosmopolita :)
Estou farto de procurar aqui nos supers e nada :P
Hoje foi a vez de mais um vinho de um produtor local.
- Quinta de S. Sebastião Branco 2013 (Castas Arinto e Cercial (Regional Lisboa))
Pois é, este produtor fica na vila de Arruda dos Vinhos, a meia dúzia de quilómetros da minha casa, uma zona que tem grande tradição vinícola e tem inclusive denominação DOC. :) Do mesmo produtor, já tinha provado um Mina Velha Tinto que não me impressionou por aí além.
E que tal este vinho? Um branco muito agradável, muito refrescante, citrino e frutado, um típico vinho de verão que vem mesmo a calhar nestes dias de calor. Recomendado. :)
Post by: cariocarj01 on July 31, 2014, 09:27:49 am
Post by: classic-shaver on July 31, 2014, 09:33:16 am
Estou farto de procurar aqui nos supers e nada :P
Bem, parece que vamos ter de organizar aí uma conjunta de vinhos, então! :P
BTW, inspirado pelas frequentes referências ao QdAlorna aqui neste tópico, experimentei há dias o Branco 2013 e devo dizer que gostei. Vinho bem fresquinho, como se quer nesta fase, muito agradável de beber, com aroma frutado e notas de citrinos.
Post by: brg on July 31, 2014, 09:30:41 pm
Estou farto de procurar aqui nos supers e nada :P
Supermercados Amanhecer (e por arrastamento, imagino que tenha no Recheio também) :)
Post by: oversaturn on July 31, 2014, 09:33:22 pm
Supermercados Amanhecer (e por arrastamento, imagino que tenha no Recheio também) :)
Amanhecer não tenho por aqui, mas tenho Recheio. Hum... tenho que pedir o nº de cliente emprestado à minha tia ;D
Post by: oversaturn on August 04, 2014, 12:20:59 am
- Tyto Alba Branco 2013 (http://www.cl.pt/cgi-bin/bo/viewnews.cgi?id=EFkEuFVykZOTLXAxza&tmpl=ficha_vinho&style=ficha_vinho) (Companhia das Lezírias - Fernão Pires e Verdelho - DOC do Tejo)
(http://up.picr.de/18197305sn.jpg)
Última prova destas férias. :( E que boa surpresa! :D
Cor intensa, estilo palha dourada. Aroma intenso também, frutado, muita fruta madura e um leve floral, complementado com ligeiras notas amadeiradas, de barrica. Final longo, prolongado... Gostei, e repetir é uma certeza no futuro. :)
Perdoem lá o meu dialecto minderico, mas tenho que dizer: Porra, que belo vinho! :D
Post by: Nuno Sá on August 04, 2014, 12:28:39 am
Post by: guest5676345 on August 04, 2014, 06:50:09 am
Post by: popeye on August 06, 2014, 05:43:43 pm
- Dona Leonor Colheita Selecionada 2007 (Douro)
- Dona Leonor Reserva 2007 (Douro)
- José de Sousa 2010 (Alentejo)
- Montes Claros Reserva 2007 (Alentejo)
- Herdade de São Miguel Colheira Selecionada 2012 (Alentejo)
Post by: guest5676345 on August 06, 2014, 07:31:00 pm
Casal Mendes Rosé
Cor: Rosé
Capacidade: 750 ml
Grau: 10,5% vol.
Castas: Baga
Vinificação: Fermentação a frio em cubas de inox durante 7 dias
Este vinho rosé alia uma equilibrada componente ácida com uma paleta gustativa frutada de enorme persistência.
Notas de Prova: Cor rosa pálido. Aroma intenso, frutado com nuances de abacaxi e banana. Boa acidez, que lhe confere grande frescura e equilíbrio. A temperatura ideal de consumo situa-se entre 6ºC e os 7ºC.
Temperatura de Serviço: 8 - 10 °C
Gastronomia: Ideal para acompanhar com peixe, marisco ou simplesmente como aperitivo.
Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir:
- uma temperatura que ronde os 10º-12º - com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos;
- deve permitir a disposição das garrafas deitadas;
- ausência de oscilações ou vibrações;
- ausência de odores desagradáveis;
- as garrafas devem estar ao abrigo da luz;
- a humidade relativa deve ser elevada.
(http://media.alianca.pt/multimedia/fotos/157/0003C8131FDE4B.png)
Post by: brg on August 11, 2014, 10:46:38 pm
Lá vieram umas garrafinhas na mala... Quem tiver Jumbo por perto, pode aproveitar.
Post by: oversaturn on August 11, 2014, 11:35:17 pm
Ontem passei no Jumbo de Guimarães e aproveitei para ver o que tinha. Mais uma vez o Quinta do Cardo estava em promoção. O preço não era tão "jumbástico" como da outra vez, estava a 2.39€ tanto o branco como o tinto. Ainda assim um bom preço, e com a vantagem de... ainda ter :)
Lá vieram umas garrafinhas na mala... Quem tiver Jumbo por perto, pode aproveitar.
Boa! O branco é bem simpático :)
Ultimas pingas no copo:
- Casal Garcia Branco (Vinho Verde DOC)
Pois é, o velho Casal Casal Garcia é um vinho refrescante, despretensioso e sempre agradável, e sabe bem visitá-lo de vez em quando :)
Post by: brg on August 11, 2014, 11:55:18 pm
Post by: RamonLourenço on August 17, 2014, 03:43:13 am
Produção artesanal e muito criteriosa. Segundo me disse um funcionário do produtor, em um dado ano que não houve chuva e sol em quantidade adequada, todas as uvas foram desprezadas para não comprometer a qualidade do vinho. Não houve produção aquele ano.
Post by: oversaturn on August 17, 2014, 08:06:31 pm
- Quinta da Ponte Pedrinha Tinto 2010 (DOC Dão)
O tipo de tinto que eu gosto; um vinho com uma suavidade notável, porém pleno de sabor, com muita fruta madura e compota, algum floral... em suma, é por causa de vinhos assim que o Dão é uma das minhas regiões favoritas! :)
(http://up.picr.de/19245398vs.jpg)
Acompanhou na perfeição uma carne em vinha d'alhos :)
Post by: brg on August 17, 2014, 08:49:17 pm
Vila Real Vinhas dos Altos DOC Branco 2012
Um branco mais complexo, ali quase a atirar-se aos Verdes já que ainda no Douro está na zona mais próxima do Atlântico. Recomendado.
Post by: Caramelo on August 19, 2014, 11:28:00 am
Post by: brg on August 24, 2014, 06:48:39 pm
Serras de Azeitão Seleção do Enólogo Branco 2013: continua a ser um vinho branco muito interessante e que dá 10 a 0 a vinhos bem mais caros. Recomendado.
E aproveitem a promoção no Lidl a um preço jumbástico - 1.87€ :)
Post by: Caramelo on August 24, 2014, 10:19:35 pm
Este já conhecido...
Serras de Azeitão Seleção do Enólogo Branco 2013: continua a ser um vinho branco muito interessante e que dá 10 a 0 a vinhos bem mais caros. Recomendado.
E aproveitem a promoção no Lidl a um preço jumbástico - 1.87€ :)
Tenho lá ido (ao Lidl) e tenho comprado uns vinhos espanhois de excelente qualidade...
Post by: Nuno Sá on August 24, 2014, 11:06:26 pm
Post by: oversaturn on August 25, 2014, 01:09:00 am
- Tellu's branco 2013 (Caves Vale do Rodo - DOC Douro)
Um vinho que se vê frequentemente nas grandes superfícies a preço normal a rondar os €5. Mas quase sempre há promoções que o tornam mais em conta... a metade do preço, com 50% desconto em cartão, a €3, a €2,5 e até ao preço jumbástico de €1,87, já vi de tudo... parece que está quase sempre em promoção. :D E foi por esse jumbástico de €1,87 que o comprei há algum tempo.
E que tal o vinho? Agradável, aroma cítrico e refrescante, frutado mas sem grande complexidade, o típico vinho de verão que se bebe sem mais pretensões. Para o preço que dei por ele, está um óptimo negócio. Ao preço "normal" de €5, consigo lembrar-me de uma carrada de opções melhores... :)
- Barão de Alenquer branco Arinto/Fernão Pires 2010 (Adega Coop. da Labrugeira - DOC Alenquer)
Um vinho que me traz gratas recordações, pois apesar de ser bastante despretensioso, esteve presente num momento importante da minha vida. É de um produtor local, uma adega das antigas que se modernizou recentemente, que produz excelentes vinhos pois está inserida numa região quase desconhecida do público mas que produz vinhos de grande qualidade.
É um vinho aromático, muito agradável, citrino e de aroma algo simples, saboroso mas sem complicações, feito com duas das mais típicas castas da região. Gosto assumidamente deste vinho, adoro o seu preço acessível, o seu carácter despretensioso... e adoro aquele contra-rótulo, cuja descrição tem uma tradução para inglês completamente etrusca, que parece ter sido escrita depois de consumidas algumas valentes garrafas do dito! :D
Post by: classic-shaver on August 26, 2014, 11:25:14 am
(https://lh4.googleusercontent.com/-59BD0wbnGzw/U_xf8v5qc9I/AAAAAAAAHUE/Dj_J4k6SPzc/w642-h855-no/IMG_20140825_132432.jpg)
O Assobio é já um clássico lá em casa. Este Chardonnay da QntValdoeiro foi comprado para experimentar. Bebe-se bem, mas não deslumbrou.
Post by: brg on September 05, 2014, 10:32:13 pm
Beyra Tempranillo/Tinta Roriz DOC Rosé 2013: o nome é longo, segundo as minhas pesquisas Tempranillo é o nome que os Espanhóis dão à casta que conhecemos como Tinta Roriz ou Aragonez. E a quinta é quase em Espanha...
Um excelente vinho, está quase quase a par do Quinta da Alorna Rosé. Não sou grande especialista em aromas e prova, mas senti uma forte sugestão a cereja. A repetir.
Post by: oversaturn on September 06, 2014, 10:00:39 am
(http://up.picr.de/19429111ss.jpg)
Mais umas Tourigas da ACL (Adega Coop. Labrugeira) e da Bacalhôa, e um vinho "Cinquentenário" da Adega Coop. Almeirim.
(http://up.picr.de/19429110wa.jpg)
Acho que vai dar para me entreter durante algum tempo... prevejo uma série de boas provas no futuro! :D
Post by: Caramelo on September 06, 2014, 10:41:40 am
Falando em Quinta da Alorna.... últimas aquisições... ;D(http://up.picr.de/19429111ss.jpg)
Mais umas Tourigas da ACL (Adega Coop. Labrugeira) e da Bacalhôa, e um vinho "Cinquentenário" da Adega Coop. Almeirim.(http://up.picr.de/19429110wa.jpg)
Acho que vai dar para me entreter durante algum tempo... prevejo uma série de boas provas no futuro! :D
Excelentes aquisições! :)
Tens que ir um mais ao lado da Quinta da Alorna; ao Quinta do Casal Branco, também tem bom vinho.
Post by: oversaturn on September 06, 2014, 11:23:46 am
Para quem gosta de bom vinho, é o equivalente a um adepto do barbear clássico visitar a Pasteur's.
Além da Quinta da Alorna, existem as lojas de produtor da Fiúza, Quinta do Casal Branco, Casa Cadaval, Lagoalva, Adega Coop. Almeirim, etc.... tudo bons produtores que evitei, não fosse a carteira sofrer ainda mais.... :D
Post by: RedNight on September 14, 2014, 11:29:32 pm
Post by: oversaturn on September 14, 2014, 11:41:39 pm
Onde costumam arranjar o Ponte Pedrinha e o Tyto Alba? :P No Jumbo, não os vi... :(
O Ponte Pedrinha não me lembro muito bem, mas penso que foi numa feira de vinhos no Continente há uns tempos atrás.
Os Tyto Alba costumo comprar directamente na loja de vinhos da Companhia das Lezírias. Mas já o vi também no Intermarché do Carregado. No Jumbo, nunca os vi.
Post by: oversaturn on September 20, 2014, 05:24:42 pm
Confirmo o Ponte Pedrinha, está aqui no Continente de VFX.
(http://up.picr.de/19574289ei.jpg)
Penso que aquando da Feira de Vinhos, o preço foi até mais simpático. Mas sinceramente já nem me lembro...
Agora fazendo um update de alguns vinhos provados:
Entre II Santos Branco 2012 (DOC Bairrada)
Castas: 90% Sauvignon Blanc e 10% Bical
Vinificação: Após decantação, fermentação em cuba com temperatura controlada. Em algumas colheitas, pequena parte fermentada em barrica. Estágio sobre borras finas.
Produtor: Adega Campolargo (Anadia)
Grau alcoólico: 12,5%
Preço: €3,95
Notas: Já anteriormente me tinham falado das bondades deste vinho bairradino, e até já tinha experimentado uma garrafa da colheita anterior, de 2011. No entanto, essa garrafa em questão não me tinha impressionado nada, achei o vinho demasiado parco em frescura, com algumas notas pesadas, quiçá demasiado oxidado, nada condizente com as impressões que tinha ouvido dele - provavelmente não teria estado armazenado nas melhores condições.
No entanto, e tendo como base as boas opiniões que tinha, vi este no Jumbo e arrisquei a compra. E ainda bem. Vinho branco, com muitas notas cítricas e verdes, alguma fruta (maçã verde) a dar bastante piada ao conjunto, ligeiro floral e uma boa acidez a dar frescura. Este sim, confirmou todas as boas opiniões que tinha ouvido acerca deste vinho. E pelo preço, não está nada mal - um bairradino altamente recomendável para os dias de Verão. :)
Post by: RedNight on September 20, 2014, 08:17:03 pm
Post by: Caramelo on September 20, 2014, 09:30:29 pm
Post by: brg on September 21, 2014, 02:13:59 pm
Hoje foi:
Companhia das Lezírias Tinto 2011: regressado hoje de uma viagem "aí abaixo" (Almeirim), para não estranhar só podia ser este :) Um vinho forte, carregado e complexo, sem deixar de ser agradável de beber. Recomendado.
Post by: PauloF on September 21, 2014, 05:36:17 pm
Recentemente tive a oportunidade de provar o vinho novo da adega da cartuxa. Entenda-se por novo como o vinho que não é engarrafado.
Que pomada ::) ::)
Se tiverem a paciência para enfrentar as filas e a confusão, então é visita obrigatória aquando da abertura das pipas.
Post by: oversaturn on September 23, 2014, 12:13:18 am
-> ACL Touriga Nacional Colheita Seleccionada 2009 (VR Lisboa)
Castas: 100% Touriga Nacional
Vinificação: 12 meses de estágio em pipas de carvalho Allier, seguido de 6 meses de estágio em garrafa. :o
Total de 3350 garrafas.
Produtor: Adega Cooperativa da Labrugeira (Alenquer)
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: ~€4,60 (Intermarché)
Notas: Este vinho é de uma desfaçatez tremenda! :D
Ora porque estou a dizer isto? Já explico.
Trata-se de um vinho com aroma bem vigoroso. Os aromas florais típicos da Touriga Nacional estão lá, mas acompanhados de uma frescura, bastante típica da região, e que não é vulgar encontrar em outros vinhos desta casta. Bastante fruta também, aroma sempre bem intenso, saboroso, tudo bem sustentado pela tal frescura que falei, alguma especiaria, mas bastante afinado e agradável de beber. Muito "guloso" :D e muito agradável de beber já, mas um tanto ou quanto “vivo”, nota-se que é vinho capaz de aguentar alguns aninhos se bem tratado.
E de onde vem a desfaçatez deste vinho? Pois é, temos aqui um vinho feito com 100% Touriga Nacional, a rainha das castas tintas portuguesas, bem saboroso e agradável, com estágio prolongado, potencial de guarda e que é tão bom ou melhor que outros vinhos populares feitos com esta casta (como o Ermelinda ou o Pegões, tão omnipresentes em qualquer supermercado :P). Em suma, um bom vinho! No entanto, tem a lata de ser vendido a metade do preço de um Ermelinda TN, por exemplo! Que falta de vergonha... :D
Post by: safety razor on September 23, 2014, 09:02:44 pm
Está semana o 'Cartuxa tinto' ésta em promoção no Pingo Doce por um pouco menos de 10€ (normalmente custa 14€). Bebi há 2-3 anos a Colheita de 1997, que pomada...
Mais um update:
-> ACL Touriga Nacional Colheita Seleccionada 2009 (VR Lisboa)
Castas: 100% Touriga Nacional
Vinificação: 12 meses de estágio em pipas de carvalho Allier, seguido de 6 meses de estágio em garrafa. :o
Total de 3350 garrafas.
Produtor: Adega Cooperativa da Labrugeira (Alenquer)
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: ~€4,60 (Intermarché)
Notas: Este vinho é de uma desfaçatez tremenda! :D
Ora porque estou a dizer isto? Já explico.
Trata-se de um vinho com aroma bem vigoroso. Os aromas florais típicos da Touriga Nacional estão lá, mas acompanhados de uma frescura, bastante típica da região, e que não é vulgar encontrar em outros vinhos desta casta. Bastante fruta também, aroma sempre bem intenso, saboroso, tudo bem sustentado pela tal frescura que falei, alguma especiaria, mas bastante afinado e agradável de beber. Muito "guloso" :D e muito agradável de beber já, mas um tanto ou quanto “vivo”, nota-se que é vinho capaz de aguentar alguns aninhos se bem tratado.
E de onde vem a desfaçatez deste vinho? Pois é, temos aqui um vinho feito com 100% Touriga Nacional, a rainha das castas tintas portuguesas, bem saboroso e agradável, com estágio prolongado, potencial de guarda e que é tão bom ou melhor que outros vinhos populares feitos com esta casta (como o Ermelinda ou o Pegões, tão omnipresentes em qualquer supermercado :P). Em suma, um bom vinho! No entanto, tem a lata de ser vendido a metade do preço de um Ermelinda TN, por exemplo! Que falta de vergonha... :D
Review interessante! Uma produção de 3350 garrafas é muito pouco, tenho de ver se ainda encontro uma ou duas garrafas destes ;)
Post by: Caramelo on September 29, 2014, 05:05:38 pm
http://www.lidl.pt/pt/vinhos-franceses.htm?ar=91&changestore=1
Post by: classic-shaver on September 29, 2014, 08:02:27 pm
Para quem gosta de vinho francês (eu gosto);
http://www.lidl.pt/pt/vinhos-franceses.htm?ar=91&changestore=1
Eh pah, muito bom... O que lhes terá dado para fazerem a "semana vínica francesa"? É costume?
Acho que não conheço nenhum dos vinhos, mas já tinha ouvido sobre 2 desses. Sou cavalheiro para ir lá buscar umas garrafolas para fazer uma degustação como deve ser, à grande e à francesa ;D
Post by: Caramelo on September 29, 2014, 09:07:16 pm
Eh pah, muito bom... O que lhes terá dado para fazerem a "semana vínica francesa"? É costume?Tambem lá irei... 8)
Acho que não conheço nenhum dos vinhos, mas já tinha ouvido sobre 2 desses. Sou cavalheiro para ir lá buscar umas garrafolas para fazer uma degustação como deve ser, à grande e à francesa ;D
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 09:34:11 am
Eh pah, muito bom... O que lhes terá dado para fazerem a "semana vínica francesa"? É costume?
Acho que não conheço nenhum dos vinhos, mas já tinha ouvido sobre 2 desses. Sou cavalheiro para ir lá buscar umas garrafolas para fazer uma degustação como deve ser, à grande e à francesa ;D
É vulgar fazerem uma semana temática com produtos de um determinado país... tipo a semana francesa, italiana ou alemã. Mas especificamente de vinhos, não me lembro de ver antes.
De vinhos franceses, conheço muito pouco (quase nada, vamos! ;D), mas o que provei até hoje, gostei.
Alguma em especial que recomendem, dessas disponíveis no LIDL? :)
E porque os vinhos portugueses têm sempre lugar, aqui vão algumas Feiras de Vinhos que estão actualmente em vigor nos supers portugueses:
- Jumbo - Carta de Vinhos (http://folhetos.jumbo.pt/PublicidadeJumbo/FolhetosJumbo/folhetovinhos/)
- Garrafeira Continente (http://folhetos.continente.pt/online/2014/09/Vinhos/)
- Feira de Vinhos Pingo Doce (http://pdflipbook.pingodoce.pt/flipbook/Vinhos_3aFase/index.html)
Boas compras ;)
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 10:09:18 am
É vulgar fazerem uma semana temática com produtos de um determinado país... tipo a semana francesa, italiana ou alemã. Mas especificamente de vinhos, não me lembro de ver antes.
De vinhos franceses, conheço muito pouco (quase nada, vamos! ;D), mas o que provei até hoje, gostei.
Alguma em especial que recomendem, dessas disponíveis no LIDL? :)
E porque os vinhos portugueses têm sempre lugar, aqui vão algumas Feiras de Vinhos que estão actualmente em vigor nos supers portugueses:
- Jumbo - Carta de Vinhos (http://folhetos.jumbo.pt/PublicidadeJumbo/FolhetosJumbo/folhetovinhos/)
- Garrafeira Continente (http://folhetos.continente.pt/online/2014/09/Vinhos/)
- Feira de Vinhos Pingo Doce (http://pdflipbook.pingodoce.pt/flipbook/Vinhos_3aFase/index.html)
Boas compras ;)
...Olha, eu irei comprar das mais baratas. :P
Post by: edulpj on September 30, 2014, 11:07:38 am
É vulgar fazerem uma semana temática com produtos de um determinado país... tipo a semana francesa, italiana ou alemã. Mas especificamente de vinhos, não me lembro de ver antes.
De vinhos franceses, conheço muito pouco (quase nada, vamos! ;D), mas o que provei até hoje, gostei.
Alguma em especial que recomendem, dessas disponíveis no LIDL? :)
E porque os vinhos portugueses têm sempre lugar, aqui vão algumas Feiras de Vinhos que estão actualmente em vigor nos supers portugueses:
- Jumbo - Carta de Vinhos (http://folhetos.jumbo.pt/PublicidadeJumbo/FolhetosJumbo/folhetovinhos/)
- Garrafeira Continente (http://folhetos.continente.pt/online/2014/09/Vinhos/)
- Feira de Vinhos Pingo Doce (http://pdflipbook.pingodoce.pt/flipbook/Vinhos_3aFase/index.html)
Boas compras ;)
Beaujolais Villages sem sombra de dúvida!!! São vinhos da região BORGONHA... Particularidade: As uvas NÃO SÃO espremidas no processo de fermentação. Ocorre a MACERAÇÃO VÍNICA, ou seja, as uvas fermentam naturalmente e se rompem durante o processo...
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 11:19:34 am
Beaujolais Villages sem sombra de dúvida!!! São vinhos da região BORGONHA... Particularidade: As uvas NÃO SÃO espremidas no processo de fermentação. Ocorre a MACERAÇÃO VÍNICA, ou seja, as uvas fermentam naturalmente e se rompem durante o processo...
Obrigado. :)
...E está a bom preço. 8)
Post by: edulpj on September 30, 2014, 01:38:25 pm
Obrigado. :)
...E está a bom preço. 8)
Vinhos Beaujolais não costumam ser caros na Europa. Eles existem em níveis: Beaujolais nouveau, Beaujolais, Beaujolais Villages e Beaujolais Cru. Os dois primeiros são vinhos fáceis de encontrar em botequins na França, mas nunca vi em lojas de bebidas ou supermercados. São bastante jovens e não envelhecidos. Os Cru, são controladíssimos, são as "jóias da coroa" e costumam ser caros. Os Villages são os mais fáceis de encontrar e certamente a melhor relação custo/benefício.
No meu gosto pessoal, os Beaujolais só perdem dos tintos do Dão...
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 02:03:43 pm
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 02:30:50 pm
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 02:47:02 pm
As zonas de Lisboa e Tejo (antigamente Estremadura e Ribatejo) eram antigamente associadas a produções a granel de vinhos de fraca valia que abasteciam as tabernas de Lisboa... hoje em dia modernizaram-se, produzem vinhos excelentes que até são premiados em concursos internacionais, mas a má fama ainda perdura nalgumas cabeças. ;D
A Bairrada anda totalmente afastada das modas consumistas... vai-se a um supermercdo e muitas vezes é uma região que prima pela ausência nas prateleiras. :P É associada geralmente ou a espumante ou a vinhos "difíceis" e carregados, cheios de taninos, mas também produz óptimos vinhos com perfil mais contemporâneo e fáceis de beber e de gostar.
Dão, muitas vezes, também prima pela escassez nos supers, vá-se lá saber porquê... é uma região com vinhos excelentes. E já nem falo nas Beiras...
Muitas vezes vai-se a um restaurante, e quando se pede um vinho, lá vem a pergunta: "Alentejo ou Douro?" - como se não existisse mais nada... São modas... :P
Post by: Gago on September 30, 2014, 02:55:21 pm
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 03:13:57 pm
É verdade... há zonas bastante subvalorizadas.
As zonas de Lisboa e Tejo (antigamente Estremadura e Ribatejo) eram antigamente associadas a produções a granel de vinhos de fraca valia que abasteciam as tabernas de Lisboa... hoje em dia modernizaram-se, produzem vinhos excelentes que até são premiados em concursos internacionais, mas a má fama ainda perdura nalgumas cabeças. ;D
A Bairrada anda totalmente afastada das modas consumistas... vai-se a um supermercdo e muitas vezes é uma região que prima pela ausência nas prateleiras. :P É associada geralmente ou a espumante ou a vinhos "difíceis" e carregados, cheios de taninos, mas também produz óptimos vinhos com perfil mais contemporâneo e fáceis de beber e de gostar.
Dão, muitas vezes, também prima pela escassez nos supers, vá-se lá saber porquê... é uma região com vinhos excelentes. E já nem falo nas Beiras...
Muitas vezes vai-se a um restaurante, e quando se pede um vinho, lá vem a pergunta: "Alentejo ou Douro?" - como se não existisse mais nada... São modas... :P
Bem, se eu escrever que as minhas zonas favoritas são algumas que citaste (Lisboa e Beiras), podem pensar "este gajo não percebe nada de vinhos :P". Mas claro que os vinhos estão sempre a evoluir e os gostos tambem...
Post by: classic-shaver on September 30, 2014, 03:19:21 pm
Bem, se eu escrever que as minhas zonas favoritas são algumas que citaste (Lisboa e Beiras), podem pensar "este gajo não percebe nada de vinhos :P". Mas claro que os vinhos estão sempre a evoluir e os gostos tambem...
Só se for a malta que não perceber uma charuto do assunto, quem conhece os vinhos das regiões que citas conhece a qualidade dos vinhos que lá são produzidos.
Eu particularmente, gosto especialmente de vinhos da Bairrada, Dão, Tejo e Setúbal! Também gosto de vinhos do Alentejo e Douro :P
Na verdade, eu não sou muito esquisito, desde que o vinho seja bom ;D
Confesso que não conheço praticamente nada da região do Algarve, algo a estudar...
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 04:00:32 pm
Só se for a malta que não perceber uma charuto do assunto, quem conhece os vinhos das regiões que citas conhece a qualidade dos vinhos que lá são produzidos.
Eu particularmente, gosto especialmente de vinhos da Bairrada, Dão, Tejo e Setúbal! Também gosto de vinhos do Alentejo e Douro :P
Na verdade, eu não sou muito esquisito, desde que o vinho seja bom ;D
Confesso que não conheço praticamente nada da região do Algarve, algo a estudar...
É isso. Há quem tenha a ideia de que vinhos bons é só no Alentejo ou no Douro. Mas isso não é perceber de vinhos, é apenas preconceito. :P
Há vinhos bons e vinhos menos bons, e isso acontece em qualquer região que seja... depois há os que nos agradam e os que não, e isso aí é questão de gosto pessoal.
Há regiões das quais mal se ouve falar... o outro dia bebi um vinho tranquilo da Murganheira (DOC Távora-Varosa) que soube mesmo bem :)
Por exemplo a região do Alentejo tem grandes vinhos, uma infinidade de produtores que inundam o mercado nacional (vai-se a um supermercado e esta região ocupa logo mais de metade da área - muitas vezes com vinhos muito parecidos uns com os outros :P) mas também tem alguns vinhos demasiado adocicados que são verdadeiras "xaropadas" e que são produzidos de modo a ir de encontro a uma certa faixa de público. :P
Pessoalmente, gosto bastante dos vinhos do Dão, Tejo e Douro, não necesariamente por esta ordem... também gosto muito de certas áreas da região de Lisboa (especialmente Alenquer e Bucelas), Beiras, Bairrada... e não nego á partida um vinho que desconheça :D
Post by: edulpj on September 30, 2014, 04:14:27 pm
...............
Por exemplo a região do Alentejo tem grandes vinhos, uma infinidade de produtores que inundam o mercado nacional (vai-se a um supermercado e esta região ocupa logo mais de metade da área - muitas vezes com vinhos muito parecidos uns com os outros :P) mas também tem alguns vinhos demasiado adocicados que são verdadeiras "xaropadas" e que são produzidos de modo a ir de encontro a uma certa faixa de público. :P
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Você falou em xaropadas e eu lembrei de dois produtos portugueses que são doces por tipo tradição e nome... Os vinhos do Porto e o Moscatel de Setúbal... Costumo ter dos dois em casa... O segundo é o predileto de minha esposa (as mulheres, pelo menos aqui no Brasil, têm certa predileção por bebidas doces...).
Quanto ao vinho do Porto, sempre tem um engatilhado... Gosto do tipo "tawny" (mais travoso...). Meu predileto é o Fundador, da Real Cia. Velha...
Lembrei de algo interessante... Há muitos anos (põe muitos nisso...) o vinho do porto da marca Adriano Ramos Pinto, costumava mandar de brinde um APARELHO DE BARBEAR D.E. ... Meu avô tinha um desses. Quem fabricava??? Sinceramente não sei... Mas vinha escrito Adriano Ramos Pinto. Curiosamente, tinha um cabo extremamente curto (não devia passar de 30 mm de comprimento...).
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 04:50:15 pm
Mas são vinhos de natureza diferente... são vinhos fortificados, licorosos, doces por natureza. Óptimos para aperitivo ou para a sobremesa (ou para beber só porque sim :D) mas com teor de açucar elevado, não estão pensados para acompanhar uma refeição, por exemplo, como os chamados vinhos de mesa.
O meu apontamento vem no sentido de que, certos vinhos de mesa, especialmente brancos, tem um teor de açucar residual acima do normal, de forma a agradar a algumas faixas de público, especialmente o feminino. É uma moda que tem aparecido em algumas regiões, como o Alentejo... e não, não estou a falar de vinhos licorosos ou de Colheitas Tardias, mas sim de vinhos supostamente de mesa, mas que depois resultam tão doces que não combinam com quase comida nenhuma, de tão enjoativos que são :P ...mas pronto, é o que o público pede, uma questão de modas, talvez...
Mas não estou aqui a depreciar os vinhos do Alentejo, é uma região que tem também muitos e bons vinhos que gosto muito. Foi apenas um exemplo. :)
Já agora, uma dica acerca de Tawnies e Moscatéis (de Setúbal ou do Douro): experimente colocá-los no frigorífico ou geladeira... verá que sabem muito melhor! :)
Aqui em Portugal têm o mau hábito de servir esses vinhos (já nem falo dos tintos :P) à temperatura ambiente, o que é uma pena... resultam muito melhor se estiverem a uma temperatura mais baixa.
Eis um extracto do livro Vinhos de Portugal 2014 (http://books.google.pt/books?id=mdX1AAAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=pt-PT&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false), de João Paulo Martins:
(http://up.picr.de/18847841dy.gif)
E se gosta de tawnies, experimente um bom Madeira (das variedades Boal ou Malvasia - Verdelho e Sercial são vinhos mais secos e com menos doçura), isto se os conseguir apanhar, que os bons vinhos da Madeira até aqui em Portugal continental não são fáceis de encontrar! :P
Lembrei de algo interessante... Há muitos anos (põe muitos nisso...) o vinho do porto da marca Adriano Ramos Pinto, costumava mandar de brinde um APARELHO DE BARBEAR D.E. ... Meu avô tinha um desses. Quem fabricava??? Sinceramente não sei... Mas vinha escrito Adriano Ramos Pinto. Curiosamente, tinha um cabo extremamente curto (não devia passar de 30 mm de comprimento...).
Isso é que eram bons tempos! :D A Ramos Pinto ainda existe, e continua a produzir bons vinhos do Porto e do Douro (o Duas Quntas, por exemplo). :)
Post by: guest5676345 on September 30, 2014, 05:11:36 pm
Também aprecio bastante os Vinhos do Porto e o Moscatel de Setúbal. Tenho sempre em casa. :)Quando estive na Madeira, os vinhos da Madeira não eram muito fáceis de ser encontrados em super's, tal como aqui.
Mas são vinhos de natureza diferente... são vinhos fortificados, licorosos, doces por natureza. Óptimos para aperitivo ou para a sobremesa (ou para beber só porque sim :D) mas com teor de açucar elevado, não estão pensados para acompanhar uma refeição, por exemplo, como os chamados vinhos de mesa.
O meu apontamento vem no sentido de que, certos vinhos de mesa, especialmente brancos, tem um teor de açucar residual acima do normal, de forma a agradar a algumas faixas de público, especialmente o feminino. É uma moda que tem aparecido em algumas regiões, como o Alentejo... e não, não estou a falar de vinhos licorosos ou de Colheitas Tardias, mas sim de vinhos supostamente de mesa, mas que depois resultam tão doces que não combinam com quase comida nenhuma, de tão enjoativos que são :P ...mas pronto, é o que o público pede, uma questão de modas, talvez...
Mas não estou aqui a depreciar os vinhos do Alentejo, é uma região que tem também muitos e bons vinhos que gosto muito. Foi apenas um exemplo. :)
Já agora, uma dica acerca de Tawnies e Moscatéis (de Setúbal ou do Douro): experimente colocá-los no frigorífico ou geladeira... verá que sabem muito melhor! :)
Aqui em Portugal têm o mau hábito de servir esses vinhos (já nem falo dos tintos :P) à temperatura ambiente, o que é uma pena... resultam muito melhor se estiverem a uma temperatura mais baixa.
Eis um extracto do livro Vinhos de Portugal 2014 (http://books.google.pt/books?id=mdX1AAAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=pt-PT&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false), de João Paulo Martins:(http://up.picr.de/18847841dy.gif)
E se gosta de tawnies, experimente um bom Madeira (das variedades Boal ou Malvasia - Verdelho e Sercial são vinhos mais secos e com menos doçura), isto se os conseguir apanhar, que os bons vinhos da Madeira até aqui em Portugal continental não são fáceis de encontrar! :P
Isso é que eram bons tempos! :D A Ramos Pinto ainda existe, e continua a produzir bons vinhos do Porto e do Douro (o Duas Quntas, por exemplo). :)
Algumas garrafeiras tinham, mas os preços também eram turísticos.
Um Madeira que gostei bastante foi o da marca Pingo Doce.
Alias, a marca Pingo Doce tem vinhos excelentes, na minha opinião.
Quanto aos Moscatel, já bebi alguns bem bons mas de mesa.
Gostas desses?
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 05:23:52 pm
Nos Pingo Doce (pelo menos em dois, um na zona do Lido e outro no centro do Funchal) tinham vinhos da Madeira de 5, 10 e 15 anos, pelo menos (os da Blandy's estavam em todo o lado), e havia ainda outras marcas como a Barbeito ou a Henriques&Henriques. Quase todos nas 4 variantes Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia. Situação semelhante no Continente. E a preços que nunca vi em Portugal Continental, bem mais baratos lá. Alguns só arranjo aqui em garrafeiras ao dobro do preço. :P
Quer o Pingo Doce quer o Continente são cadeias que são relativamente recentes na Madeira, segundo me contou o Islander. Talvez seja isso que inverteu a situação...
Além disso, tens os vinhos Madeira correntes da J. Faria e Filhos em tudo o que é lado :P são eles que produzem os Madeira genéricos, incluindo o do Pingo Doce, se não estou em erro, e até o LIDL teve um Madeira Doce produzido por eles.
Tens também lojas de produtor, como a Blandy's Wine Lodge no centro do Funchal, que até tinha uma promoção no Boal 5 anos quando lá fui :P
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 05:48:52 pm
Post by: oversaturn on September 30, 2014, 05:50:57 pm
Não se esqueçam da ginginha... :P
Também tem o seu lugar, mas... não é vinho! :D É um "parente" :D
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 06:26:42 pm
Também tem o seu lugar, mas... não é vinho! :D É um "parente" :D
Mas é um licor clássico português. 8)
Post by: RedNight on September 30, 2014, 11:03:35 pm
Post by: guest5676345 on September 30, 2014, 11:12:00 pm
Os vinhos vendidos sob a marca Pingo Doce recomendam-se?Cheguei a ler que foram 9 vinhos a concurso e 7 foram medalhados.
Eu gosto, principalmente do Verde Branco Loureiro.
Post by: Caramelo on September 30, 2014, 11:12:16 pm
Os vinhos vendidos sob a marca Pingo Doce recomendam-se?
Eu gosto dos mesmos.
Post by: Caramelo on October 02, 2014, 12:26:43 pm
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/DSCF4923_zpse8d539f2.jpg)
Post by: classic-shaver on October 02, 2014, 12:30:40 pm
Passagem pelo o Lidl;
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/DSCF4923_zpse8d539f2.jpg)
Em grande! Não perdoas!
Isso é tudo para afogar as mágoas de ontem? ;D
Post by: Caramelo on October 02, 2014, 12:52:05 pm
Em grande! Não perdoas!
Isso é tudo para afogar as mágoas de ontem? ;D
Pois, tu é que não perdoas... ;D
Vamos lá ver se no Domingo ganhamos ao Arouca, o J.Jesus diz que a prioridade é o campeonato. ::)
Post by: guest5676345 on October 02, 2014, 01:10:11 pm
Post by: oversaturn on October 02, 2014, 02:21:19 pm
Os vinhos vendidos sob a marca Pingo Doce recomendam-se?
Acerca dos vinhos Pingo Doce (e de outras marcas brancas - e tintas ;D - disponíveis nos supers): :D
Esses vinhos não são propriamente engarrafados nas traseiras do supermercado! :D Ou seja, geralmente a cadeia em questão (seja Pingo Doce, Lidl, Aldi, Continente, Intermarché, etc.) faz acordos com bons produtores para produzir e comercializar um vinho sob a sua marca própria. Geralmente são produtores credenciados que produzem sempre bons vinhos.
Quer isto dizer que, apesar de serem marcas brancas, a qualidade desses vinhos até pode ser, pelo menos em teoria, bastante boa, tendo em conta o preço.
Por exemplo, praticamente tudo o que é vinho verde das marcas brancas (como o Contemporal do Continente, o Nobre Colheita do Lidl ou o Selecção de enólogos do Intermarché) vem tudo do mesmo produtor, a Quintas de Melgaço, que produz outros bons vinhos como o QM ou o Torre de Menagem.
A conhecida Quinta da Alorna produz diversos vinhos para marcas brancas, como o Vale de Nabais (Aldi), o Festa Rija (Lidl) ou o Selecção de Enólogos Tejo (Intermarché).
O Contemporal Península de Setúbal é produzido pela Adega de Sto Isidro de Pegões, que também costuma produzir bons vinhos...
Ou seja, por vezes basta perder algum tempo a ler os rótulos da garrafa para ter uma pista acerca do produtor...
Passagem pelo o Lidl;
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/DSCF4923_zpse8d539f2.jpg)
Xiii...! Estou a ver que, quando tiver tempo para ir ao Lidl, só vou encontrar prateleiras vazias! :D ;D
Post by: Caramelo on October 02, 2014, 02:31:35 pm
Acerca dos vinhos Pingo Doce (e de outras marcas brancas - e tintas ;D - disponíveis nos supers): :D
Esses vinhos não são propriamente engarrafados nas traseiras do supermercado! :D Ou seja, geralmente a cadeia em questão (seja Pingo Doce, Lidl, Aldi, Continente, Intermarché, etc.) faz acordos com bons produtores para produzir e comercializar um vinho sob a sua marca própria. Geralmente são produtores credenciados que produzem sempre bons vinhos.
Quer isto dizer que, apesar de serem marcas brancas, a qualidade desses vinhos até pode ser, pelo menos em teoria, bastante boa, tendo em conta o preço.
Por exemplo, praticamente tudo o que é vinho verde das marcas brancas (como o Contemporal do Continente, o Nobre Colheita do Lidl ou o Selecção de enólogos do Intermarché) vem tudo do mesmo produtor, a Quintas de Melgaço, que produz outros bons vinhos como o QM ou o Torre de Menagem.
A conhecida Quinta da Alorna produz diversos vinhos para marcas brancas, como o Vale de Nabais (Aldi), o Festa Rija (Lidl) ou o Selecção de Enólogos Tejo (Intermarché).
O Contemporal Península de Setúbal é produzido pela Adega de Sto Isidro de Pegões, que também costuma produzir bons vinhos...
Ou seja, por vezes basta perder algum tempo a ler os rótulos da garrafa para ter uma pista acerca do produtor...
Xiii...! Estou a ver que, quando tiver tempo para ir ao Lidl, só vou encontrar prateleiras vazias! :D ;D
Só trouxe uma de cada, mas não comprei das mais caras... :P
Sobre as marcas brancas, lembro-me do "Festa Rija", do qual gostava bastante, mas penso que já não se comercializa.
Post by: oversaturn on October 02, 2014, 03:17:57 pm
Tens o Vale de Nabais no Aldi que deve ser parecido. E tens o "Seleção de Enófilos Tejo" do Intermarché que é produzido por eles também. E há sempre o Quinta da Alorna, que tampouco é caro...
P.S.: Não confundir "Festa Rija" com "Pega Rija". Este último era um vinho levado da breca, geralmente vendido em bag-in-box, não sei se ainda se vende! :D
Post by: safety razor on October 02, 2014, 04:22:13 pm
Os vinhos vendidos sob a marca Pingo Doce recomendam-se?
Só posso falar dos vinhos Tintos, brancos raramente bebo ;D
Aqui as minhas avaliações (da memória):
Alentejo Colheita Tinto: Vinho muito simples, cor opaco, jovem, frutado,liquiroso, pode (ou deveria) ser bebido um pouco mais fresco (12-14ºC), para acompanhar pratos ligeiros. Nada de especial. Preço: ~1.70€
Alentejo Reserva Tinto: Produzido pela Falua (acho J.P.Ramos) Em relação ao Alentejo normal este Reserva já é um vinho a sério. Boa cor, aromas de fruta madura e madeira. Saboroso, com final prolongado.Para mim o melhor Tinto do Pingo Doce!!. Preço imbatível (3.50€)
Douro tinto colheita: Bom tinto do Douro, com cor escuro, muito frutado e fácil de beber. Como todos gostam! 2-2.5€
Douro Tinto Reserva: Diferente da Colheita 'normal'. Cor quase opaco, sobremaduro?, com aromas um pouco complicados, tipo couro.+-14%. Nada para 'principantes'. 3,5-4€
Dão tinto Colheita: Produzido pela Qta de Cabriz. Um bom vinho pelo preço, com cor, com fruta madura.Bom vinho, para beber. Talvez é o 'Qta. de Cabriz Colh. Selecionada'.
Dão Tinto Reserva: Parecido com a Colheita normal (mesma casa). Mais aromas, mais cheio, um pouco mais 'apimentado' final mais prolongada. ca. 3.5€ muito bom vinho.
Palmela Colheita: Dª Ermelinda Freitas; Bom vinho (Periquita?) pelo preço, mais não me lembro, cerca de 2€.
Palmela Reserva: Dª Ermelinda Freitas (J. Quindera): Um vinho com cor escuro, e aromas de Periquita madura. É um bom vinho, más algo pesado! A Reserva deste ano tem 14,5%, para mim tem demasiado alcohol.
Penso que o Pingo Doce tem ainda um Tinto do Tejo más não posso escrever nada, se já bebi, já esceçi ;D
Saude!
Post by: classic-shaver on October 02, 2014, 08:37:33 pm
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/02/fba9ffe833c222d061f7f74b2739f421.jpg)
Post by: Caramelo on October 02, 2014, 08:43:30 pm
Dedicado aqui aos amigos OSat e Caramelo do Tejo
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/02/fba9ffe833c222d061f7f74b2739f421.jpg)
Obrigado! ;)
Tambem lá tenho uma da Bairrada por abrir, comprei-a devido á nossa conversa sobre o respectivo vinho. 8)
Quando chegar a casa vou á procura da mesma na minha "garrafeira", para colocar aqui uma foto. :)
Post by: Caramelo on October 02, 2014, 10:02:04 pm
(http://i42.photobucket.com/albums/e348/celsocaramelo/DSCF4926_zps90791729.jpg)
Post by: brg on October 02, 2014, 10:41:10 pm
Os vinhos vendidos sob a marca Pingo Doce recomendam-se?
Assim de cor gostei bastante do Verde Rosé, leve e pouco alcoólico. Diferente do habitual.
Já o Palmela Reserva é "como a pólvora", concordo com a observação do confrade.
Acabei de beber um Vale de Barris, muito bom :)
O Branco era mesmo muito, muito bom, o Tinto e Rosé já mais dentro do esperado.
Post by: oversaturn on October 02, 2014, 11:33:55 pm
Dedicado aqui aos amigos OSat e Caramelo do Tejo
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/10/02/fba9ffe833c222d061f7f74b2739f421.jpg)
Ainda hoje estive a olhar para ele no Minipreço. :)
Esse engarrafador/grupo (Goanvi - Grupo Parras) tem vinhos bem catitas. Esse em particular não conheço, mas os Pêra Doce Premium e Reserva (Alentejo) e os Quinta do Gradil (Lisboa) são óptimos!
Falando em vinhos de marca branca, eis aqui uma tentativa de dizer quem-produz-o-quê na gama "Selecção de Enófilos" do Intermarché:
- Verdes (há um Alvarinho e um Loureiro, um rosé também): Quintas de Melgaço;
- Douro (3 vinhos: branco, tinto e reserva tinto): Symington Family Estates (produtores do Altano, Chryseia)
- Dão (tinto, branco e tinto reserva): Caves Primavera
- Bairrada (tinto, branco e tinto reserva): Caves Primavera
- Tejo (tinto, branco e tinto reserva): Quinta da Alorna
- Palmela (tinto, branco e tinto reserva): Adega Cooperativa de Palmela
- Alentejo (tinto, branco e tinto reserva, um rosé também): Adega Cooperativa do Redondo
- Lisboa (um Branco Leve): Casa Santos Lima
- Moscatel de Setúbal: Venâncio Costa Lima
- Moscatel do Douro: Poças Júnior
Só posso falar dos vinhos Tintos, brancos raramente bebo ;D
Aqui as minhas avaliações (da memória):
Alentejo Colheita Tinto: Vinho muito simples, cor opaco, jovem, frutado,liquiroso, pode (ou deveria) ser bebido um pouco mais fresco (12-14ºC), para acompanhar pratos ligeiros. Nada de especial. Preço: ~1.70€
Alentejo Reserva Tinto: Produzido pela Falua (acho J.P.Ramos) Em relação ao Alentejo normal este Reserva já é um vinho a sério. Boa cor, aromas de fruta madura e madeira. Saboroso, com final prolongado.Para mim o melhor Tinto do Pingo Doce!!. Preço imbatível (3.50€)
Douro tinto colheita: Bom tinto do Douro, com cor escuro, muito frutado e fácil de beber. Como todos gostam! 2-2.5€
Douro Tinto Reserva: Diferente da Colheita 'normal'. Cor quase opaco, sobremaduro?, com aromas um pouco complicados, tipo couro.+-14%. Nada para 'principantes'. 3,5-4€
Dão tinto Colheita: Produzido pela Qta de Cabriz. Um bom vinho pelo preço, com cor, com fruta madura.Bom vinho, para beber. Talvez é o 'Qta. de Cabriz Colh. Selecionada'.
Dão Tinto Reserva: Parecido com a Colheita normal (mesma casa). Mais aromas, mais cheio, um pouco mais 'apimentado' final mais prolongada. ca. 3.5€ muito bom vinho.
Palmela Colheita: Dª Ermelinda Freitas; Bom vinho (Periquita?) pelo preço, mais não me lembro, cerca de 2€.
Palmela Reserva: Dª Ermelinda Freitas (J. Quindera): Um vinho com cor escuro, e aromas de Periquita madura. É um bom vinho, más algo pesado! A Reserva deste ano tem 14,5%, para mim tem demasiado alcohol.
Penso que o Pingo Doce tem ainda um Tinto do Tejo más não posso escrever nada, se já bebi, já esceçi ;D
Saude!
Ainda bem que avisas dos Palmela. Nunca engraçei com os vinhos tintos desse produtor (Ermelinda Freitas). Mesmo os reserva e os varietais acabam todos a roçar o carrascão... :P Lá se aproveita um ou outro, gostei de um Syrah e um ou outro branco... A Adega de Sto. Isidro de Pegões, ali ao lado, tem vinhos bem melhores em bem mais em conta! :)
Já esses Douro e Dão parecem ser algo de que eu facilmente gostaria. :)
E para finalizar este post quilométrico, eis duas impressões (notas que tinha práqui dispersas) acerca de dois Bairradinos - pois ultimamente tenho andado a viajar pela Bairrada! ;D
-> Vinha do Putto tinto 2011 (DOC Bairrada)
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonês), Merlot
Vinificação: Desengace total, fermentação separada em pequenos lagares com pisa mecânica. Estágio em barricas de terceiro ano por 3 a 6 meses.
Produtor: Adega Campolargo (Anadia)
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: comprado em promoção por €3,49. Preço normal indicado de €6,99
Notas: Aroma intenso, muitos frutos vermelhos e bem maduros a fazerem-se notar, um vinho muito vivo e até com alguma doçura. Felizmente uma boa dose de acidez refrescante para aguentar todo o arraial aromático :D, consegue ser saboroso sem se tornar enjoativo.
Pelo preço de €3,5, não está mal, um vinho gastronómico e saboroso, apesar de mesmo nesta faixa de preço, haver opções que me agradam mais. O preço "normal" já me parece excessivo, mas parece-me mais um caso de marketing "promocional" :P Por €6,99 já se arranjam opções beeeeem melhores... mesmo dentro do mesmo produtor, até prefiro o "Entre II Santos tinto" a este.
-> Marquês de Marialva Arinto Reserva 2013 (DOC Bairrada)
Castas: 100% Arinto, ora! :D
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica à temperatura de 16ºC. 30% do vinho fermentou em barricas de carvalho francês. Vinhas com 10 a 20 anos de idade.
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: comprado em promoção por ~€4. Preço normal indicado de €5,99
Notas: Comprei este vinho numa promoção qualquer que houve há uns tempos no Continente. E sinceramente gostei. :) A casta Arinto é muito utilizada aqui ao lado em Bucelas (conhecida como "capital do Arinto"), mas parece que também se deu bem lá por terras da Bairrada.
Bons aromas citrinos, bem compostos e amparados por alguns aromas mais encorpados trazidos pela madeira, tudo muito suave, refrescante, equilibrado mas com alguma complexidade. Em suma, um bom vinho que cairá bem no Verão e com pratos leves de peixe, mas que não desdenha um prato mais temperado, pois tem arcaboiço para aguentar. Em suma, um bom vinho, lembro-me que depois de o provar, voltei lá buscar mais um par de garrafas, e ainda bem que o fiz! :D
Há quem pense que as adegas cooperativas só produzem vinhos a granel de fraca qualidade. Ora aqui está um bom exemplo que desmente essa teoria! :)
Post by: safety razor on October 03, 2014, 08:56:00 am
Quote
-> Vinha do Putto tinto 2011 (DOC Bairrada)
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonês), Merlot
Vinificação: Desengace total, fermentação separada em pequenos lagares com pisa mecânica. Estágio em barricas de terceiro ano por 3 a 6 meses.
Produtor: Adega Campolargo (Anadia)
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: comprado em promoção por €3,49. Preço normal indicado de €6,99
Notas: Aroma intenso, muitos frutos vermelhos e bem maduros a fazerem-se notar, um vinho muito vivo e até com alguma doçura. Felizmente uma boa dose de acidez refrescante para aguentar todo o arraial aromático :D, consegue ser saboroso sem se tornar enjoativo.
Pelo preço de €3,5, não está mal, um vinho gastronómico e saboroso, apesar de mesmo nesta faixa de preço, haver opções que me agradam mais. O preço "normal" já me parece excessivo, mas parece-me mais um caso de marketing "promocional" :P Por €6,99 já se arranjam opções beeeeem melhores... mesmo dentro do mesmo produtor, até prefiro o "Entre II Santos tinto" a este.
Este marketing que as vezes os grandes hipermercados fazem não me agrada nada. Um destes casos por exemple é este 'Vinho do Putto'. Já há various anos, quase todos os dias (ou sempre?) esté vinho é em promoção (50%)!!
Super! Vamos aproveitar isto! Este vinho custa em pequenos minimercados na zona de Bairrada 3,50€, sempre e sem promoção!! Aconteçe nos Hipers também com outros vinhos, têm o ano todo um desconto de 50%...e não valem mais do que o preço em promoção.
Provei este Putto há algum tempo, lembro me de ser um Vinho doce, não me agradou muito, talvez o mais fraco Tinto do 'Campolargo', uma relativamente jovem Adega da Bairrada com vinhos muito bons ! Fazem um excelente 'Pinaut Noir' (casta francês) ca em Portugal.
Post by: oversaturn on October 03, 2014, 09:19:26 am
A Campolargo tem vinhos muito bons, sim, mas este não me impressionou, certamente... a doçura faz-se realmente notar.
Podem ver aí a "promoção" no folheto do Continente (pág. 17). :D
- Garrafeira Continente (http://folhetos.continente.pt/online/2014/09/Vinhos/)
O Tellu's Douro é outro que está permanentemente em promoção. Não vale o "preço normal" de €5, na minha opinião...
Post by: Caramelo on October 03, 2014, 10:13:32 am
Neste caso, foi mesmo promoção.
Post by: safety razor on October 03, 2014, 10:53:59 am
Quote
Por acaso comprei 3x Monte Velho no Continente; 2,60€ cada garrafa (á cerca de 3 semanas).
Neste caso, foi mesmo promoção.
2,60€ por um Monte Velho, excelente preço! O Monte Velho é sempre uma boa escola, bem frutado e fácil de beber.
Claro que o grande J e C fazem promoções bons, más as vezes são muuuito duvidosas...
Post by: Caramelo on October 03, 2014, 11:07:29 am
2,60€ por um Monte Velho, excelente preço! O Monte Velho é sempre uma boa escola, bem frutado e fácil de beber.
Claro que o grande J e C fazem promoções bons, más as vezes são muuuito duvidosas...
Sim, de acordo, mas por ex. existe um vinho "Mula velha" (acho que é assim o nome) que só o compro quando está com desconto de 50%, mas como não o vejo em mais lado nenhum, não sei se a "promoção" é verdadeira... ???
Mas é um excelente vinho.
Post by: classic-shaver on October 03, 2014, 11:34:06 am
Sim, de acordo, mas por ex. existe um vinho "Mula velha" (acho que é assim o nome) que só o compro quando está com desconto de 50%, mas como não o vejo em mais lado nenhum, não sei a "promoção" é verdadeira... ???Eu já vi "sem promoção", mas reparo que as promoções estão cada vez maiores nesse vinho.
Mas é um excelente vinho.
Um grande amigo ficou desiludido com ele. Tinha grandes expectativas, aproveitou uma promoção em que custava 5€ e sentiu-me defraudado pelo preço. Ainda assim, gostava de degustá-lo.
Post by: Caramelo on October 03, 2014, 11:55:16 am
Eu já vi "sem promoção", mas reparo que as promoções estão cada vez maiores nesse vinho.
Um grande amigo ficou desiludido com ele. Tinha grandes expectativas, aproveitou uma promoção em que custava 5€ e sentiu-me defraudado pelo preço. Ainda assim, gostava de degustá-lo.
Em promoção é metade desse preço.
Post by: oversaturn on October 03, 2014, 12:03:53 pm
Eu já vi "sem promoção", mas reparo que as promoções estão cada vez maiores nesse vinho.
Um grande amigo ficou desiludido com ele. Tinha grandes expectativas, aproveitou uma promoção em que custava 5€ e sentiu-me defraudado pelo preço. Ainda assim, gostava de degustá-lo.
É da Quinta do Gradil, mais um do grupo Parras/Goanvi...
Existem 3 níveis, o "normal", reserva e Premium...
Post by: safety razor on October 03, 2014, 12:06:20 pm
Quote
O Tellu's Douro é outro que está permanentemente em promoção. Não vale o "preço normal" de €5, na minha opinião...sim, sim este também é um destes candidatos (60% desconto o ano inteiro, :)).
Quote
Sim, de acordo, mas por ex. existe um vinho "Mula velha" (acho que é assim o nome) que só o compro quando está com desconto de 50%, mas como não o vejo em mais lado nenhum, não sei a "promoção" é verdadeira... ???
Mas é um excelente vinho.
Quote
Eu já vi "sem promoção", mas reparo que as promoções estão cada vez maiores nesse vinho.
Um grande amigo ficou desiludido com ele. Tinha grandes expectativas, aproveitou uma promoção em que custava 5€ e sentiu-me defraudado pelo preço. Ainda assim, gostava de degustá-lo.
Tenho aqui o folheto de Continente:
Mula Velha Premium
A descrição: Lote com Syrah, Frutos silvestres, gelado de nata, tostados doces, Cativante, Mastigável, sucroso, taninos de boa evolução....uiui :D
Tenho de provar!
Post by: oversaturn on October 03, 2014, 12:55:41 pm
Do mesmo grupo, conheço o Pêra Doce (Alentejo - novamente três níveis, "normal", Reserva e Premium). Um tudo-nada adocicados, mas agradáveis.
Também estão quase permanentemente em promoção :D ;D
Post by: Caramelo on October 03, 2014, 01:06:06 pm
Não conheço o Mula Velha....
Do mesmo grupo, conheço o Pêra Doce (Alentejo - novamente três níveis, "normal", Reserva e Premium). Um tudo-nada adocicados, mas agradáveis.
Também estão quase permanentemente em promoção :D ;D
Esse tambem é muito bom. :P
Post by: brg on October 03, 2014, 08:35:56 pm
O Tellu's Douro é outro que está permanentemente em promoção. Não vale o "preço normal" de €5, na minha opinião...
Esse faz-me tanta confusão... pois na Makro era vinho para 2€ ou à volta disso. Nem a esse preço o compraria.
Post by: oversaturn on October 03, 2014, 10:41:45 pm
Esse faz-me tanta confusão... pois na Makro era vinho para 2€ ou à volta disso. Nem a esse preço o compraria.
As poucas vezes que o comprei, saiu a €1,82 no Jumbo. O preço justo para esse vinho não pode ser mais que isso... :P
Post by: PauloF on October 04, 2014, 05:54:51 pm
Beaujolais Villages sem sombra de dúvida!!! São vinhos da região BORGONHA... Particularidade: As uvas NÃO SÃO espremidas no processo de fermentação. Ocorre a MACERAÇÃO VÍNICA, ou seja, as uvas fermentam naturalmente e se rompem durante o processo...
Hoje, seguindo a sugestão do Edulpj, foi á mesa um Beaujolais-Villages, neste caso “la Ninadière” comprado no Lidl. Não decepcionou, mas confesso que gosto do tinto mais encorpado.
Post by: edulpj on October 04, 2014, 09:25:44 pm
Hoje, seguindo a sugestão do Edulpj, foi á mesa um Beaujolais-Villages, neste caso “la Ninadière” comprado no Lidl. Não decepcionou, mas confesso que gosto do tinto mais encorpado.
Se você colocar na minha frente um Beaujolais-Villages e um Dão Grão Vasco e disser que me dá de presente apenas um, não vou pensar nem um segundo... Dão e não se fala mais no assunto!!!
Portugal, Espanha, França e Itália, têm excelente reputação em vinhos tintos, mas por uma questão de atavismo, acabei ficando entre portugueses e italianos e no final, os vinhos portugueses - NA MINHA OPINIÃO - venceram a parada.
A impressão que sempre tive sobre vinhos tintos, é que os franceses sempre valorizaram refinamento e requinte em detrimento da "força" do vinho... Os italianos, acabaram seguindo um caminho muito parecido. Vinho, além de corpo, tem alma... Ninguém conseguiu entender isso tão bem quanto os vinicultores portugueses...
Sorte nossa!!!
Post by: oversaturn on October 05, 2014, 12:29:09 am
(http://up.picr.de/19717858zq.jpg)(http://up.picr.de/19717859oj.jpg)
-> Foral de Évora tinto 2010 (DOC Alentejo)
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Vinificação: Vinificado em cuba de aço inox com maceração prolongada, estagiando cerca de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Produtor: Cartuxa (Fundação Eugénio de Almeida)
Grau alcoólico: 14,5%
Preço: €5,49 (preço promocional - LIDL). Preço normal indicado à volta de €7,50
Notas: O Alentejo não é a minha região favorita, no entanto tem bons vinhos que gosto imenso, e um deles foi este Foral de Évora. Um vinho encorpado, bem ao estilo alentejano, com muita fruta vermelha, aromas maduros, mas tudo muito harmonioso e atraente, com alguma especiaria e madeira a dar complexidade. Um excelente vinho, muito equilibrado, com final longo... é fácil gostar disto!! :D
Post by: Caramelo on October 05, 2014, 09:32:06 am
Post by: Caramelo on October 05, 2014, 11:09:58 am
Post by: oversaturn on October 05, 2014, 11:47:46 am
Brincadeira :)
Post by: Caramelo on October 05, 2014, 11:53:02 am
Ainda não tive tempo para ir ao LIDL, mas ainda bem que existem várias cobaias por aqui ;D
Brincadeira :)
É o que todos somos (cobaias). 8)
Post by: Stützel on October 05, 2014, 04:02:12 pm
Hoje um Borbeaux ... que ganhei de um aluno/recruta!
Post by: oversaturn on October 06, 2014, 11:32:21 pm
(http://up.picr.de/19741563wp.jpg)
-> Lua Nova em Vinhas Velhas by Anselmo Mendes 2011 tinto (DOC Douro)
Castas: mais de 23 castas de Vinhas Velhas
Vinificação: 50% vinificado em cubas de inox com controlo de temperatura a 22ºC. 50% vinificado com recurso a pisá-pés ;D em lagares de granito a uma temperatura entre 21 ºC e 24 ºC.
Produtor: Quinta dos Frades (Fracastel)
Grau alcoólico: 14,5%
Preço: Não me lembro, mas foi à volta de €4-€5 na Suportel
Notas: De volta aos vinhos do Douro, resolvi abrir esta garrafa que comprei há uns tempos... e que boa surpresa! Um vinho frutado, muita fruta vermelha bem madura, frutos do bosque e por aí... bem encorpado e saboroso, final prolongado, todo ele vibrante, fresco mas muito harmonioso. Um daqueles vinhos do Douro que dá prazer de beber! :)
Post by: goaman on October 06, 2014, 11:43:03 pm
Castas: mais de 23 castas de Vinhas Velhas
É mesmo isto Emanuel?? WOW!!!
Post by: oversaturn on October 07, 2014, 12:00:23 am
Toda essa variedade numa única vinha é extraordinário... há países inteiros que não têm nem metade desse número de castas! :D
Post by: Caramelo on October 07, 2014, 12:04:15 am
(http://up.picr.de/19741563wp.jpg)
-> Lua Nova em Vinhas Velhas by Anselmo Mendes 2011 tinto (DOC Douro)
Castas: mais de 23 castas de Vinhas Velhas
Vinificação: 50% vinificado em cubas de inox com controlo de temperatura a 22ºC. 50% vinificado com recurso a pisá-pés ;D em lagares de granito a uma temperatura entre 21 ºC e 24 ºC.
Produtor: Quinta dos Frades (Fracastel)
Grau alcoólico: 14,5%
Preço: Não me lembro, mas foi à volta de €4-€5 na Suportel
Notas: De volta aos vinhos do Douro, resolvi abrir esta garrafa que comprei há uns tempos... e que boa surpresa! Um vinho frutado, muita fruta vermelha bem madura, frutos do boque e por aí... bem encorpado e saboroso, final prolongado, todo ele vibrante, fresco mas muito harmonioso. Um daqueles vinhos do Douro que dá prazer de beber! :)
Não é vulgar encontrar vinhos do Douro com esse grau alcoolico... :P
Post by: oversaturn on October 07, 2014, 12:15:11 am
No entanto, o vinho é muito equilibrado e harmonioso e o teor de álcool não se nota ao beber, está muito bem camuflado.
O mesmo se pode dizer do vinho que revi no outro dia, o Foral de Évora. :)
Post by: Caramelo on October 07, 2014, 12:22:36 am
Fui verificar à garrafa, não fosse ter-me enganado, e é isso mesmo: 14,5º
No entanto, o vinho é muito equilibrado e harmonioso e o teor de álcool não se nota ao beber, está muito bem camuflado.
O mesmo se pode dizer do vinho que revi no outro dia, o Foral de Évora. :)
Eu não duvidei. :)
O meu "smilie" tem a haver com a minha ida á Suportel comprar o respectivo vinho, quando for possivel (agora estou fora do pais)...
Post by: oversaturn on October 07, 2014, 10:16:12 am
Tenho uma dessas também, tenho que tratar dela um dia destes... ;D
Post by: goaman on October 07, 2014, 12:43:26 pm
Não é vulgar encontrar vinhos do Douro com esse grau alcoolico... :P
A minha experiencia diz-me o contrario. Já encontrei muitos mais do Douro com este grau alcoólico do que de outras regiões!
Post by: oversaturn on October 07, 2014, 02:18:59 pm
Quando o vir a esse preço, a ver se compro...
Acerca do Foral de Évora tinto... Ver folheto do Jumbo (http://folhetos.jumbo.pt/PublicidadeJumbo/FolhetosJumbo/folhetovinhos/), pág. 25, promoção válida até dia 8 ;)
Post by: brg on October 07, 2014, 02:53:36 pm
Quinta da Fronteira Selecção do Enólogo Douro 2009: vinho forte, tanto no teor alcoólico como no carácter. Fiquei muito bem impressionado com este vinho, se bem que me parece mais adequado a dias mais frios. Claramente a repetir.
Post by: oversaturn on October 07, 2014, 03:06:45 pm
Em relação aos 14.5...
Quinta da Fronteira Selecção do Enólogo Douro 2009: vinho forte, tanto no teor alcoólico como no carácter. Fiquei muito bem impressionado com este vinho, se bem que me parece mais adequado a dias mais frios. Claramente a repetir.
Hum... interessante. Tenho que ver se o consigo arranjar por cá...
Não deve ser difícil. Aparentemente, faz parte da Companhia das Quintas (os da Quinta do Cardo), que detém também a Quinta de Pancas aqui bem perto, e a Quinta da Romeira aqui ao lado em Bucelas. :)
Post by: Caramelo on October 07, 2014, 06:49:15 pm
Também lá tens o "Lua Cheia em Vinhas Velhas" (mesmo conceito, diferente produtor, nome muito parecido).
Tenho uma dessas também, tenho que tratar dela um dia destes... ;D
Tenho que lá ir ver se já têm o ASB Proraso verde... :P ;D
A minha experiencia diz-me o contrario. Já encontrei muitos mais do Douro com este grau alcoólico do que de outras regiões!
:o Eu associo estes "graus" mais ao vinho alentejano, alem que uma vez me ofereceram uma caixa de vinho com 15º; vinho de Trás -os-Montes.
Post by: RedNight on October 07, 2014, 11:37:22 pm
Post by: oversaturn on October 08, 2014, 12:29:12 am
Post by: RedNight on October 08, 2014, 01:38:21 am
Qual a faixa de preço em que estas a pensar? :)
<5€. :)
Post by: oversaturn on October 08, 2014, 10:09:48 am
-> Companhia das Lezírias tinto 2011 (DOC Tejo)
(Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon)
(http://2.bp.blogspot.com/-vyIUR6yRzXo/UgeocSybkHI/AAAAAAAAFUw/xdsSNzfxVTo/s1600/companhiadaslezirias2008.jpg)
Post by: RedNight on October 08, 2014, 01:06:27 pm
Quem diz €5, diz €7. 8) Mas mais do que isso começa a ser dispendioso para um vinho que se pretende que não seja só de ocasião. ;)
Ahhh, e prometo regressar em breve em força ao fórum, com novas compras barbísticas (há mais de um ano que não compro NADA :-[ )!
Post by: oversaturn on October 08, 2014, 01:38:03 pm
- Cabriz Reserva
- Qta da Alorna Reserva Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon
- Foral de Évora
- Quinta da Lagoalva Reserva Tinto
- Três Bagos
- Quinta do Cardo Seleção do Enólogo
- Quinta de Pancas Seleçãodo Enólogo
etc, etc...
Post by: brg on October 08, 2014, 03:13:22 pm
Post by: RedNight on October 09, 2014, 01:04:26 am
A última aquisição foi o Vila Real. É um vinho bastante interessante. :)
Post by: Caramelo on October 09, 2014, 06:34:18 am
Acerca do Foral de Évora tinto... Ver folheto do Jumbo (http://folhetos.jumbo.pt/PublicidadeJumbo/FolhetosJumbo/folhetovinhos/), pág. 25, promoção válida até dia 8 ;)
Obrigado Emanuel, mas já não vou a tempo.
Estou na Inglaterra e só hoje irei regressar.
Sobre produtos barbisticos, não tenho tempo para procurar os mesmos e parece que no aeroporto não têm nada.
Post by: guest5676345 on October 09, 2014, 06:42:19 am
Obrigado Emanuel, mas já não vou a tempo.Boa viagem. :)
Estou na Inglaterra e só hoje irei regressar.
Sobre produtos barbisticos, não tenho tempo para procurar os mesmos e parece que no aeroporto não têm nada.
Post by: oversaturn on October 09, 2014, 09:32:48 am
Os dois primeiros já vieram comigo para casa. Falta a prova.
A última aquisição foi o Vila Real. É um vinho bastante interessante. :)
O Vila Real Reserva é um vinho de surpreendente qualidade, especialmente tendo em conta o seu baixo preço (menos de €3).
Até ontem havia o Duorum em promoção no Pingo Doce a €7,5, era boa oportunidade também, mas entretanto acabou. O próprio Lua Nova em vinhas Velhas fica abaixo dos €5 e não desilude, é bastante frutado e muito agradável.
O Tyto Alba seria também uma excelente hipótese, mas tem um perfil um pouco diferente do que pretendes.
Post by: Caramelo on October 09, 2014, 04:43:08 pm
Boa viagem. :)
Obrigado. :)
Já cheguei, sobre os produtos, ainda vi uns balsamos interessantes na estação do comboio, mas como viajei em lowcost, existe aquele detalhe dos líquidos que podemos transportar no avião... :(
Post by: guest5676345 on October 09, 2014, 04:45:05 pm
Obrigado. :)Numa próxima tens de ir na TAP Pra ajudar o pais. :p
Já cheguei, sobre os produtos, ainda vi uns balsamos interessantes na estação do comboio, mas como viajei em lowcost, existe aquele detalhe dos líquidos que podemos transportar no avião... :(
Post by: Caramelo on October 09, 2014, 04:55:32 pm
Numa próxima tens de ir na TAP Pra ajudar o pais. :p
Fui a uma formação (trabalho) e como deves perceber, os custos são um detalhe muito importante...
Post by: guest5676345 on October 09, 2014, 07:02:45 pm
Fui a uma formação (trabalho) e como deves perceber, os custos são um detalhe muito importante...Eu entendo. Eu próprio quando viajo escolho o mais barato dentro do que me interessa.
Post by: PauloF on October 11, 2014, 04:05:24 pm
Ontem ao jantar e hoje ao almoço foi um EA de rotulo bordeaux da adega da Cartuxa.
Soube bem e achei melhor que o de rotulo azul. :)
O Bninho já o tinha referido. Hoje, finalmente, tive a oportunidade de provar o EA Reserva. Acamaradou com uma feijoada de búzios e à semelhança do Bninho também o achei melhor que o EA corrente.
Se mercê das promoções o preço descer para o patamar do seu homologo do rotulo azul, então é um vinho a não perder.
Cumps.
Post by: oversaturn on October 13, 2014, 11:57:27 pm
(http://up.picr.de/19810196za.jpg)(http://up.picr.de/19810197ie.jpg)
-> Foral de Évora 2012 branco (DOC Alentejo)
Castas: Assario (Malvasia Fina)
Vinificação: Desengace total, ligeiro esmagamento, fermentação em inox a temperatura controlada, estagiou posteriormente sobre as borras finas, com bâtonnage, durante oito meses.
Produtor: Cartuxa (Fundação Eugénio de Almeida)
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: €3, preço promocional no Jumbo. (Preço normal ronda os €5,50-€6)
Parlapié ;D: Com este Inverno antecipado que se abateu sobre Portugal, vão apetecendo menos os brancos leves e refrescantes típicos de Verão, e torna-se agradável beber outro tipos de vinho... Isto a propósito deste Foral de Évora branco, que foge um pouco ao perfil da maioria dos vinhos brancos (leves, frescos) que se encontram no mercado.
Sabor e aroma intensos, alguns tons citrinos e tropicais mas sobretudo muita fruta madura, sem perder uma frescura muito equilibrada, bem encorpado e saboroso, é o tipo de branco agradável para beber até no Inverno, e que emparelha bem com um prato bem condimentado de peixe ou bacalhau no forno, ou até com alguns pratos de carne.
Também fica favorecido se for servido a uma temperatura um pouco mais elevada que a normalmente usada nos vinhos brancos, de modo a libertar melhor o (bom) aroma que tem. :)
Post by: brg on October 15, 2014, 02:07:18 pm
Na Quinta de La Rosa, numa tarde chuvosa:
- Quinta de La Rosa Reserva 2011: diz que este foi o vinho Português do ano em 2011. Muito interessante e bem composto, agora não tenho pretensões a saber avaliar mais do que isto. Se vale os 35€ que custa, isso "são outros quinhentos".
- Passagem Reserva 2011: Carácter completamente diferente, um vinho extremamente seco e cheio de taninos. Uma experiência muito diferente do habitual.
- Porto Tonel N.12 (Tawny 10 Anos): Regra geral prefiro os LBV aos 10 anos. Este mudou-me as ideias... tonalidade e aspecto típico dos 10 anos, porém muito doce e complexo. Gostei.
- Porto Lote N.601 (Ruby Novo, 3-4 anos): A surpresa da tarde. Também tinha preferência pelos Tawny em detrimento dos Ruby, mas este vale bem a pena. Muito agradável, frutado e fácil de beber.
- Porto Finest Reserve (Ruby, 6-7 anos): mais complexo que o anterior, aproximando-se mais do Tawny. Também muito bom, para apreciar com mais calma.
- Porto Vintage 2011: Para fechar com chave de ouro, nem vale a pena tecer mais comentários :)
Foi uma boa experiência, que ajudou a conhecer melhor os vinhos desta casa e até a mudar algumas ideias feitas. Recomendo vivamente uma visita a esta quinta.
EDIT: algumas correcções nos nomes e datas.
Post by: RedNight on October 18, 2014, 10:26:25 pm
Post by: brg on October 23, 2014, 09:16:33 pm
Cassa Douro'2013: Muito bom, um Douro Superior que não é excessivamente mineral. Recomendado.
Post by: oversaturn on October 29, 2014, 11:44:41 pm
Notas de prova numa fuga rápida ao Douro...
Na Quinta de La Rosa, numa tarde chuvosa:
- Quinta de La Rosa Reserva 2011: diz que este foi o vinho Português do ano em 2011. Muito interessante e bem composto, agora não tenho pretensões a saber avaliar mais do que isto. Se vale os 35€ que custa, isso "são outros quinhentos".
- Passagem Reserva 2011: Carácter completamente diferente, um vinho extremamente seco e cheio de taninos. Uma experiência muito diferente do habitual.
- Porto Tonel N.12 (Tawny 10 Anos): Regra geral prefiro os LBV aos 10 anos. Este mudou-me as ideias... tonalidade e aspecto típico dos 10 anos, porém muito doce e complexo. Gostei.
- Porto Lote N.601 (Ruby Novo, 3-4 anos): A surpresa da tarde. Também tinha preferência pelos Tawny em detrimento dos Ruby, mas este vale bem a pena. Muito agradável, frutado e fácil de beber.
- Porto Finest Reserve (Ruby, 6-7 anos): mais complexo que o anterior, aproximando-se mais do Tawny. Também muito bom, para apreciar com mais calma.
- Porto Vintage 2011: Para fechar com chave de ouro, nem vale a pena tecer mais comentários :)
Foi uma boa experiência, que ajudou a conhecer melhor os vinhos desta casa e até a mudar algumas ideias feitas. Recomendo vivamente uma visita a esta quinta.
EDIT: algumas correcções nos nomes e datas.
Eish! Que inveja, deve ter sido um dia memorável, pelos vinhos, pela paisagem e por toda a experiência! ;D
Update:
-> Quinta da Alorna Reserva Arinto & Chardonnay 2013 (VR Tejo)
Castas: 50% Arinto e 50% Chardonnay
Vinificação: As uvas de vindima manual são prensadas e os respectivos mostos clarificados separadamente a baixa temperatura. O Arinto fermenta em cubas inox a 15ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho francês, estagiando sobre as borras finas durante 3 meses. Após o lote final o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.
Produtor: Quinta da Alorna
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: €5,45, loja do produtor
(http://images.vivino.com/thumbs/0166tdi6042i0_375x500.jpg)
Notas: Já aqui falei de colheitas anteriores deste clássico ribatejano (aliás, acho que já estou farto de falar dele aqui ;D), e esta nova colheita de 2013 confirma as boas impressões: um vinho com muita frescura mas com muita fruta madura e alguns toques abaunilhados da madeira que lhe dão complexidade. Acidez perfeita, um vinho bem saboroso, acompanhou estupendamente um frango assado no forno. :)
-> Espumante Murganheira Tinto Bruto 2008 (DOC Távora-Varosa)
Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional
Vinificação: Método Clássico, com estágio de 3 anos.
Produtor: Murganheira (Sociedade Agrícola do Varosa)
Grau alcoólico: 12,5%
Preço: ~€9 (Suportel)
(http://www.garrafeiranacional.com/media/catalog/product/cache/1/image/364x364/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/9/1/9100049a.jpg)
Notas: Eu sei lá... Este espumante tinto é estupendo!
É certo que não provei muitos espumantes tintos, mas este continua no topo - e não me parece que saia de lá tão cedo... há que investigar! :D ;D
-> Companhia das Lezírias Aragonês 2009 tinto (VR Tejo)
Castas: Aragonês (Tinta Roriz ou Tempranillo)
Vinificação: Desengace, ligeiro esmagamento, maceração pelicular a frio, fermentação com controlo de temperatura em depósitos de inox, prensagem, fermentação malolática, estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho americano.
Produtor: Companhia das Lezírias (Tejo)
Grau alcoólico: 14,5%
Preço: €5,50 (loja do produtor)
(http://www.cl.pt/data/imgs/_DSC0008_tratada_v.jpg)
Notas: Aroma complexo com muita fruta silvestre no aroma, alguma especiaria e tons amadeirados. Apesar de ser um vinho muito encorpado e com complexidade aromática, tem um carácter vegetal que lhe dá muita frescura. Muito gastronómico, agradável, acompanhou muito bem uma carne de vaca estufada. :)
Dica da semana 1: Promoção no Pingo Doce - todos os Vinhos do Alentejo em promoção de "leve 3 pague 2" até 3.Nov. :)
Dica da semana 2: Eis a lista dos "melhores vinhos do ano até 4 euros", segundo o livro "Vinhos de Portugal 2015", de João Paulo Martins:
(fazer scroll para ver as listas na totalidade)
Brancos:
Code: [Select]
- Adega Ponte da Barca Loureiro Grande Escolha 2013 (Vinho Verde)
Produtor: Adega Cooperativa Ponte da Barca
- Quinta de Azevedo 2013 (Vinho Verde)
Produtor: Vinhos Sogrape
- Gadiva 2013 (Douro)
Produtor: Lavradores de Feitoria
- Adega de Mangualde 2012 (Dão)
Produtor: Adega Cooperativa de Mangualde
- Flor de Viseu Selection 2013 (Dão)
Produtor: Ares do Dão - Lusovini
- Casa Santos Lima Chardonnay 2013 (Lisboa)
Produtor: Casa Santos Lima
- Prova Régia 2013 (Bucelas - Lisboa)
Produtor: Wine Ventures
- Quinta de Pancas 2013 (Lisboa)
Produtor: Quinta de Pancas (Companhia das Quintas)
- Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2013 (Setúbal)
Produtor: Cooperativa Agrícola Sto. Isidro de Pegões
- Vidigueira 2013 (Alentejo)
Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira
- Herdade da Figueirinha 2013 (Alentejo)
Produtor: Sociedade Agrícola Monte Novo e FigueirinhaTintos:
Code: [Select]
- Tons de Duorum 2013 (Douro)
Produtor: Duorum Vinhos
- Duque de Viseu 2011 (Dão)
Produtor: Quinta dos Carvalhais (Sogrape)
- Pinharanços 2010 (Dão)
Produtor: Álvaro Castro
- Entre Serras 2012 (Beira Interior)
Produtor: SABE
- Aliança Reserva 2011 (Bairrada)
Produtor: Caves Aliança
- São Domingos Reserva 2011 (Bairrada)
Produtor: Caves do Solar de S. Domingos
- Encosta do Sobral Reserva 2011 (Tejo)
Produtor: Encosta do Sobral
- Quinta de Pancas 2013 (Lisboa)
Produtor: Quinta de Pancas (Companhia das Quintas)
- Casa Santa Vitória 2013 (Alentejo)
Produtor: Casa Santa Vitória
- .com 2012 (Alentejo)
Produtor: Tiago Cabaço
- Vale do Chafariz Reserva 2011 (Alentejo)
Produtor: Herdade da Ajuda Nova
Post by: classic-shaver on October 30, 2014, 12:03:25 am
Este:
(http://winepartners.pt/store/1605-thickbox_default/monte-da-peceguina-rose.jpg)
FE-NO-ME-NAL!
-> Espumante Murganheira Tinto Bruto 2008 (DOC Távora-Varosa)
Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional
Vinificação: Método Clássico, com estágio de 3 anos.
Produtor: Murganheira (Sociedade Agrícola do Varosa)
Grau alcoólico: 12,5%
Preço: ~€9 (Suportel)(http://www.garrafeiranacional.com/media/catalog/product/cache/1/image/364x364/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/9/1/9100049a.jpg)
Notas: Eu sei lá... Este espumante tinto é estupendo!
É certo que não provei muitos espumantes tintos, mas este continua no topo - e não me parece que saia de lá tão cedo... há que investigar! :D ;D
Quanto a isto, ocorre-me dizer: Quinta Mata Fidalga!
Nada atrás e a metade do preço!
Post by: oversaturn on October 30, 2014, 12:10:13 am
Post by: classic-shaver on October 30, 2014, 10:14:06 am
Tenho que ver se consigo desencantar esse Quinta da Mata Fidalga por aqui! Alguma ideia? :DEu costumo comprar numa garrafeira, nunca vi em grandes superficies.
Post by: brg on October 30, 2014, 10:56:53 pm
Vallegre Tinto Colheita 2012 (Douro DOC): Um vinho muito suave, talvez até um pouco demais. Aprovado.
Seis Quintas Martue Tinto 2010 (Douro DOC): Aqui é um pouco o contrário, bastante "agreste" a abrir e a fechar. Não fiquei fã.
Post by: fsilva9 on November 01, 2014, 11:54:59 pm
Post by: classic-shaver on November 02, 2014, 12:11:14 am
A semana passada a acompanhar 1 cozido das furnas de S Miguel bebi o Duas Quintas 2012 da Ramos Pinto. Bom vinho, no entanto precisa de abrir um pouco, deixar respirar porque estava demasiado intenso. Depois de respirado, melhorou consideravelmente. No entanto, o ano passado bebi de um ano anterior, não me recordo qual, mas era claramente superior a este, mas ainda assim, um bom vinho.Provei esse na semana passada através de um colega que admira esse vinho e fiquei com a mesma impressão, é um vinho que me parece ter potencial para envelhecimento.
Ultimamente tenho degustado muito vinhos espumantes e destacaria um aqui da minha zona, que me encheu as medidas: Reserva Pessoal, Quinta da Mata Fidalga.
Post by: fsilva9 on November 04, 2014, 02:54:14 pm
Provei esse na semana passada através de um colega que admira esse vinho e fiquei com a mesma impressão, é um vinho que me parece ter potencial para envelhecimento.
Ultimamente tenho degustado muito vinhos espumantes e destacaria um aqui da minha zona, que me encheu as medidas: Reserva Pessoal, Quinta da Mata Fidalga.
Tenho bebido ainda menos, eu que normalmente já bebo raramente, então este ia-me saber mesmo bem se fosse ao nível dos anos anteriores, mas ficou um pouco aquém. O próximo que seja melhor.
Post by: oversaturn on November 05, 2014, 12:28:29 am
-> Quinta da Alorna Branco Verdelho 2013 (VR Tejo)
Castas: 100% Verdelho
Vinificação: Prensagem directa das uvas inteiras, seguida de fermentação do mosto clarificado a 17ºC. Foram produzidas 3300 garrafas.
Produtor: Quinta da Alorna
Grau alcoólico: 13,0%
Preço: €3,95, loja do produtor
(http://up.picr.de/20033040pd.jpg)
Notas: Muito agradável e refrescante, aroma com notas de fruta fresca, citrinos, ananás (!) e outros frutos tropicais no aroma, mas sem exagero, acidez bem equilibrada. Em suma, um vinho agradável e refrescante, descomplicado e fácil de beber e gostar, mais apropriado para o Verão – mas como não houve propriamente Verão de jeito, eis que “tratei” dele agora, e acompanhou estupendamente um peixe grelhado ;D
-> Só - Touriga Nacional tinto 2008 (VR Península de Setúbal)
Castas: 100% Touriga Nacional
Vinificação: Segundo o produtor: “As uvas ricas em aromas, taninos e cor foram vinificadas utilizando um método clássico de vinho tinto de guarda que inclui um estágio em barricas novas de carvalho Allier e americano.” 20000 garrafas produzidas.
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Grau alcoólico: 14,5%
Preço: €6, preço promocional (loja do produtor)
(http://up.picr.de/20033041di.jpg)
Notas: Não é uma Touriga Nacional típica, notam-se algumas notas florais típicas da casta mas muito discretas, o que predomina é a fruta vermelha e madura, alguma especiaria, num aroma denso e muito complexo, muito apetitoso, potente e elegante. Em suma, um vinho excelente, e com uma relação qualidade-preço portentosa! Agora expliquem-me porque raio é que a Bacalhôa resolveu descontinuar isto?!?! >:(
-> Alorna Abafado 5 years – Vinho licoroso (DOC do Tejo)
Castas: 100% Fernão Pires
Vinificação: O mosto clarificado é abafado com aguardente vínica de modo a impedir a fermentação. O estágio prolonga-se por 5 anos em barricas de carvalho usadas.
Produtor: Quinta da Alorna (Tejo)
Grau alcoólico: 17,5%
Preço: €4,30 (loja do produtor)
(http://up.picr.de/20033042cr.jpg)
Notas: Muito bom, este abafado! Aroma doce e apetitoso, a mel, frutos secos e figos, muito guloso – parece um Moscatel de Setúbal velho. Final longo. Bebido bem fresquinho, acompanhou divinamente umas castanhas assadas. Segundo o produtor (http://alorna.pt/Vinhos/Quinta-da-Alorna/Alorna-Abafado-5-Years-Licoroso-2011), é “O melhor vinho licoroso para acompanhar o pastel de nata.” Algo que merece uma investigação séria e aprofundada. :D
Relação qualidade/preço brutal :D, se comprado na loja do produtor (já o vi a mais do dobro do preço em lojas lisboetas :P)
Post by: brg on November 05, 2014, 07:32:48 pm
Três Bagos DOC Douro Tinto 2011: Estava à espera de mais, não foi um vinho que me convencesse e tendo em conta o preço ainda menos.
Escasso DOC Douro Tinto 2011: Vinho interessante e agradável, uma boa escolha na sua faixa de preço.
Fonte Quente Jeropiga (Adega Cooperativa de Valpaços): Esta não é a sua habitual Jeropiga... Gosto bastante, doce e aromática e o álcool nota-se pouco. Não tem sido fácil de arranjar, mas ainda se encontra por aí.
Post by: oversaturn on November 11, 2014, 10:20:57 am
Castas: Mistura de várias castas, maioritariamente Touriga Franca e Tinta Roriz.
Vinificação: Segundo o site do produtor, “As uvas, provenientes de vinhas com cerca de 20 anos, foram vinificadas em cubas de aço inox de 10.000 kg de capacidade durante uma semana, com temperatura controlada entre 25º-27ºC com remontagem e delastage automática programada. Seguiram-se 12 meses de estágio em cubas de inox.”
Produtor: Quinta do Vallado
Grau alcoólico: 13,5%
Preço: €3, preço promocional (Continente; preço normal à volta de €6)
(http://up.picr.de/20092577bo.jpg)
Notas: Nunca tinha ouvido falar deste vinho, deparei-me com ele na prateleira do supermercado, em promoção a 50% desconto imediato, há coisa de duas semanas… e lá saltou um par de garrafas para o carrinho, até porque da Quinta do Vallado, isso sim, já tinha ouvido falar :D, uma das quintas mais antigas e famosas do Douro e de onde provém muita coisa boa.
Na garrafa referem a origem do nome, uma espécie de trevo de quatro folhas que está em vias de extinção, e cujo último reduto é a foz do Rio Corgo, nos terrenos onde este vinho é produzido.
E que tal este Quadrifolia? Fruta, fruta e mais fruta, bastante agradável, um vinho jovem com boa acidez, muita fruta madura e vermelha no aroma, algum vegetal também, muito pouca especiaria (ou quase inexistente), final médio. Um vinho agradável de beber e fácil de gostar.
Sinceramente gostei deste tinto, e se por um lado o preço de €6 é um pouco exagerado para um vinho entrada de gama, por outro lado é bastante agradável e acaba por talvez justificar esse valor. Já pelo preço promocional, é uma excelente compra – venham mais promoções destas que a malta agradece. :)
Post by: JLTG on November 11, 2014, 10:29:12 am
Post by: brg on November 11, 2014, 09:02:41 pm
Outras notas:
Fronteira DOC Douro 2012: O que dizer? Um velho conhecido e com qualidade reconhecida. O preço aumentou um pouco, mas a qualidade acompanha. Alguém aqui pediu opinião de um vinho bastante frutado, e este é um deles.
Post by: oversaturn on November 11, 2014, 11:14:08 pm
Essas promoções são assim a modos que... porque por 7€ bem procurado já se encontra o Vallado Tinto. Mas é sempre bom ter essas alternativas, porque a qualidade da marca é bem conhecida. E Quadrifolia = 4x Folia :D
É isso. Por €6, que parece ser mesmo o preço normal dele (fui confirmar...), aproxima-se demasiado do Vallado. Até por isso penso que é um preço elevado para um entrada de gama, apesar da boa qualidade.
Já pelo preço promocional, é uma boa oportunidade. :)
Fronteira DOC Douro 2012: O que dizer? Um velho conhecido e com qualidade reconhecida. O preço aumentou um pouco, mas a qualidade acompanha. Alguém aqui pediu opinião de um vinho bastante frutado, e este é um deles.
Quinta da Fronteira = Companhia das Quintas (os mesmos da Qta. de Pancas, Qta do Cardo e até recentemente Qta. da Romeira em Bucelas (Prova Régia)), de maneiras que só pode ser coisa boa :)
Post by: RedNight on November 12, 2014, 02:43:42 am
Post by: fsilva9 on November 12, 2014, 10:27:53 pm
Post by: oversaturn on November 21, 2014, 11:51:28 am
Para esta revista, o melhor vinho deste ano é mesmo um português: o Vinho do Porto Dow's Vintage 2011 :) (99 pontos em 100!)
(http://www.dinheirovivo.pt/storage/DV/2014/big/ng3704952.jpg)
Na terceira e quarta posições, ficaram dois outros vinhos portugueses, também do Douro: Chryseia 2011 e Quinta do Vale Meão 2011. :)
Ainda mais três vinhos portugueses chegam ao Top100: Fonseca Vintage Port 2011 (13º lugar), Quinta do Portal Colheita de 2011 (27º) e Ramos Reserva de 2012, de João Portugal Ramos (56º).
"O Melhor vinho do mundo é português do Douro (http://expresso.sapo.pt/o-melhor-vinho-do-mundo-e-portugues-do-douro=f898193)"
Os melhores vinhos do mundo em 2014, para a Wine Spectator (http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/noticias/os-melhores-vinhos-do-mundo-em-2014-para-a-wine-spectator)
Saiba quais são os seis vinhos portugueses entre os 100 melhores do mundo (http://www.dn.pt/inicio/economia/interior.aspx?content_id=4245103)
Dow’s Vintage 2011 vence Top 100 da Wine Spectator! (http://www.revistadevinhos.pt/artigos/show.aspx?seccao=noticias&artigo=15463&title=dows-vintage-2011-vence-top-100-da-wine-spectator&idioma=pt)
Post by: Stützel on November 21, 2014, 02:11:56 pm
Post by: edulpj on November 21, 2014, 08:12:35 pm
Dificilmente estes serão "Vinhos que bebemos", pelo menos no quotidiano, devido à gama de preços e raridade de algumas destas produções... mas é muito bom saber que há 3 vinhos portugueses no "Top Ten" mundial da conceituada revista "Wine Spectator"! :D
Para esta revista, o melhor vinho deste ano é mesmo um português: o Vinho do Porto Dow's Vintage 2011 :) (99 pontos em 100!)(http://www.dinheirovivo.pt/storage/DV/2014/big/ng3704952.jpg)
Na terceira e quarta posições, ficaram dois outros vinhos portugueses, também do Douro: Chryseia 2011 e Quinta do Vale Meão 2011. :)
Ainda mais três vinhos portugueses chegam ao Top100: Fonseca Vintage Port 2011 (13º lugar), Quinta do Portal Colheita de 2011 (27º) e Ramos Reserva de 2012, de João Portugal Ramos (56º).
"O Melhor vinho do mundo é português do Douro (http://expresso.sapo.pt/o-melhor-vinho-do-mundo-e-portugues-do-douro=f898193)"
Os melhores vinhos do mundo em 2014, para a Wine Spectator (http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/noticias/os-melhores-vinhos-do-mundo-em-2014-para-a-wine-spectator)
Saiba quais são os seis vinhos portugueses entre os 100 melhores do mundo (http://www.dn.pt/inicio/economia/interior.aspx?content_id=4245103)
Dow’s Vintage 2011 vence Top 100 da Wine Spectator! (http://www.revistadevinhos.pt/artigos/show.aspx?seccao=noticias&artigo=15463&title=dows-vintage-2011-vence-top-100-da-wine-spectator&idioma=pt)
DEMOROU!!! Mas finalmente começou a aparecer quem tenha coragem de enfrentar a ditadura francesa...
Post by: Gago on November 21, 2014, 08:39:26 pm
--
PS; EI!! Quem foi o gênio lá na "Periquita" que achou que era uma boa eliminar o diabo da rolha de cortiça!?!?!?
CARAGO! Um vinho português sem uma rolha?!?!?! Que vou colocar no meu pote de rolhas? >:(
Post by: cuto on November 22, 2014, 01:20:57 am
Montes Ermos (para quem não conhece...RECOMENDO)
Comprado em BIB fica a 7 euros e pouco 5 litros.
(http://www.ruralnet.pt/media/0/439.png)
Post by: JLTG on November 22, 2014, 03:16:42 pm
Post by: Gago on November 22, 2014, 03:34:49 pm
Acabo de dar uma olhada na lista dos 100 melhores e me impressiona estarem nela 8 vinhos de 60 dólares ou menos entre os Top 20! O Quinta do Portal Douro Colheita, 15 dólares, 27° colocado. O vinho mais barato da lista é o Bodegas Montecillo Rioja Viña Cumbrero Crianza, de 2010, que ficou em 62º lugar e custa apenas 10 dólares. Incrível, não?Graças à Deus ;)
Post by: cuto on November 22, 2014, 04:58:16 pm
Acabo de dar uma olhada na lista dos 100 melhores e me impressiona estarem nela 8 vinhos de 60 dólares ou menos entre os Top 20! O Quinta do Portal Douro Colheita, 15 dólares, 27° colocado. O vinho mais barato da lista é o Bodegas Montecillo Rioja Viña Cumbrero Crianza, de 2010, que ficou em 62º lugar e custa apenas 10 dólares. Incrível, não?
O Chryseia 2011 disparou para 124 Euros...
http://www.garrafeiranacional.com/2011-chryseia-tinto.html
Ainda o ano passado bebi uma garrafa. Se soubesse tinha guardado :P
Isto para dizer que esses preços já eram...
Post by: Fialho on November 22, 2014, 05:10:42 pm
O preço do vinho é multiplicado por 10, e nunca mais volta ao seu valor original.
Post by: PauloF on November 22, 2014, 06:22:29 pm
Às vezes existem circunstâncias que se conjugam para abalar certas convicções há muito enraizadas. Hoje, pela mão do ministério da justiça, quis a ironia, que no dia em que um ex-PM foi preso e presente à justiça, caso aliás inédito em Portugal, tenha provado um branco que me surpreendeu completamente.
Este veio do Estabelecimento Prisional do Pinheiro da Cruz.
Conheço o tinto há muitos anos. Gostava dele no início da década de 90, se não me falha a memoria penso que inclusive ganhou um prémio nesses anos. Era um vinho robusto, encorpado, atípico numa zona em que as terras são arenosas.
Passou a ser vendido nas grandes superfícies que invariavelmente inflacionaram o seu valor. No entanto no próprio estabelecimento ainda é possível comprar uma BIB de 5lts pelo valor de 0,75Lts de uma garrafa num hipermercado.
Tenho acompanhado este vinho ao longo dos anos. Ingenuamente sempre na versão tinto.
Penso que neste momento ainda estão a vender a colheita de 2010 e embora muito longe da qualidade que ostentava nos idos anos 90 ainda se bebe bem.
Como raramente compro ou peço vinho branco quis a desventura que este tenha passado abaixo do meu radar. Até hoje…
O branco é como nenhum outro (engarrafado) que tenha provado. De cor amarelo torrado, bastante carregado na cor para este tipo de vinho, ligeiramente turvo o que é atípico em vinhos modernos remete-nos para a nostalgia do pré-inox. É o tipo de vinho que, de bom grado esperaria encontrar numa qualquer recôndita adega de aldeia. Não sei o preço da garrafa pelo que não vos sei dizer se vale o investimento. Valerá certamente para quem tiver a curiosidade ou a falta de oportunidade de provar um vinho com características de vinho novo mas com a complexidade de um vinho estagiado.
Da minha parte este é um vinho a adquirir na versão BIB.
(http://i145.photobucket.com/albums/r225/fpaulof/DSCF5261_zps73e459e0.jpg)
Na foto à esquerda uma garrafa nova do tinto, ao centro o branco e à direita o meu ultimo exemplar do famigerado tinto de 1991. :'(
Cumps.
Post by: oversaturn on November 23, 2014, 08:19:28 pm
Quanto será que custa um desses? ::)
--
PS; EI!! Quem foi o gênio lá na "Periquita" que achou que era uma boa eliminar o diabo da rolha de cortiça!?!?!?
CARAGO! Um vinho português sem uma rolha?!?!?! Que vou colocar no meu pote de rolhas? >:(
Há uma data de produtores que usam rolhas sem ser de cortiça nos vinhos para exportação.
Mas aqui no mercado português, é raríssimo isso acontecer. Eles que se atrevam... ;D
Acabo de dar uma olhada na lista dos 100 melhores e me impressiona estarem nela 8 vinhos de 60 dólares ou menos entre os Top 20! O Quinta do Portal Douro Colheita, 15 dólares, 27° colocado. O vinho mais barato da lista é o Bodegas Montecillo Rioja Viña Cumbrero Crianza, de 2010, que ficou em 62º lugar e custa apenas 10 dólares. Incrível, não?
Em Portugal, os vinhos, e até mesmo os vinhos de topo, têm um preço bastante mais baixo, quando comparados com países como a França, por exemplo...
O Chryseia 2011 disparou para 124 Euros...
http://www.garrafeiranacional.com/2011-chryseia-tinto.html
Ainda o ano passado bebi uma garrafa. Se soubesse tinha guardado :P
Isto para dizer que esses preços já eram...
Pois... lei da oferta e da procura :P É o que dá ganhar prémios internacionais.
Mas há mais lojas sem ser essa: http://domvinho.com/produtos/chryseia/
OK, é a de 2012, é comprar agora e rezar para que tenha uma boa classificação na próxima lista ;D para poder valorizar :D
Post by: guest5676345 on November 23, 2014, 09:00:26 pm
Às vezes existem circunstâncias que se conjugam para abalar certas convicções há muito enraizadas. Hoje, pela mão do ministério da justiça, quis a ironia, que no dia em que um ex-PM foi preso e presente à justiça, caso aliás inédito em Portugal, tenha provado um branco que me surpreendeu completamente.
Este veio do Estabelecimento Prisional do Pinheiro da Cruz.
Conheço o tinto há muitos anos. Gostava dele no início da década de 90, se não me falha a memoria penso que inclusive ganhou um prémio nesses anos. Era um vinho robusto, encorpado, atípico numa zona em que as terras são arenosas.
Passou a ser vendido nas grandes superfícies que invariavelmente inflacionaram o seu valor. No entanto no próprio estabelecimento ainda é possível comprar uma BIB de 5lts pelo valor de 0,75Lts de uma garrafa num hipermercado.
Tenho acompanhado este vinho ao longo dos anos. Ingenuamente sempre na versão tinto.
Penso que neste momento ainda estão a vender a colheita de 2010 e embora muito longe da qualidade que ostentava nos idos anos 90 ainda se bebe bem.
Como raramente compro ou peço vinho branco quis a desventura que este tenha passado abaixo do meu radar. Até hoje…
O branco é como nenhum outro (engarrafado) que tenha provado. De cor amarelo torrado, bastante carregado na cor para este tipo de vinho, ligeiramente turvo o que é atípico em vinhos modernos remete-nos para a nostalgia do pré-inox. É o tipo de vinho que, de bom grado esperaria encontrar numa qualquer recôndita adega de aldeia. Não sei o preço da garrafa pelo que não vos sei dizer se vale o investimento. Valerá certamente para quem tiver a curiosidade ou a falta de oportunidade de provar um vinho com características de vinho novo mas com a complexidade de um vinho estagiado.
Da minha parte este é um vinho a adquirir na versão BIB.(http://i145.photobucket.com/albums/r225/fpaulof/DSCF5261_zps73e459e0.jpg)
Na foto à esquerda uma garrafa nova do tinto, ao centro o branco e à direita o meu ultimo exemplar do famigerado tinto de 1991. :'(
Cumps.
Vinho do estabelecimento prisional? Nunca tinha visto tal coisa.
Post by: oversaturn on November 23, 2014, 11:46:17 pm
Nunca experimentei... pois nunca o vi à venda, nem em grandes nem em pequenas superfícies... :P
Post by: brg on November 24, 2014, 09:46:55 pm
DEMOROU!!! Mas finalmente começou a aparecer quem tenha coragem de enfrentar a ditadura francesa...
Estive este fim de semana em França e além de um Beaujolais bastante interessante (acho que tirei foto), os outros vinhos que experimentei eram "bebíveis", mas nada de mais. Um Côtes du Rhone branco até era bastante asqueroso....
Interessante constatar que em conversa com pessoas de outros países, todos conhecem o Mateus Rosé e o Casal Garcia :) Obviamente que para nós há mais facilidade em variar e descobrir, tanto do que há disponível no mercado como pelo preço.
Post by: edulpj on November 25, 2014, 09:22:59 am
Estive este fim de semana em França e além de um Beaujolais bastante interessante (acho que tirei foto), os outros vinhos que experimentei eram "bebíveis", mas nada de mais. Um Côtes du Rhone branco até era bastante asqueroso....
Interessante constatar que em conversa com pessoas de outros países, todos conhecem o Mateus Rosé e o Casal Garcia :) Obviamente que para nós há mais facilidade em variar e descobrir, tanto do que há disponível no mercado como pelo preço.
Certa vez, fui fazer um curso de "sommelier" junto com um primo meu... Aturei duas horas de curso... No blá blá blá do "professor", só prestavam os vinhos franceses e os italianos... Quando perguntei a respeito dos portugueses, o cabra começou a me ironizar... Larguei-o falando sozinho e fui o primeiro desertor do curso. Mais tarde, fiquei sabendo que teve mais cinco que não tiveram a necessária paciência pra continuar.
O único vinho francês que me apetece, é exatamente o Beaujolais... Mais especificamente de produção de André Chalandon na versão villages. O Beaujolais é a jóia da coroa da região BORGONHA. Lá eles fazem o vinho sem espremer as uvas. São fermentadas naturalmente e conforme a pressão aumenta, rompem-se sozinhas em maceração.
Mesmo assim, só compro Beaujolais se encontrar ÓTIMA oferta de preço. Do contrário, é Dão Grão Vasco... Depois de velho, fiquei preguiçoso pra experimentar novidades...
Em tempo!!! Falaste do Matheus... Dia desses vi na televisão, que é a BEBIDA PREDILETA de S.M. Elizabeth II, rainha da Inglaterra...
Post by: oversaturn on November 25, 2014, 09:41:20 am
(http://3.bp.blogspot.com/-Cix2gAyjzyM/U0PUN-1BarI/AAAAAAAAIlE/6HV8j_rQdHw/s1600/Mateus.bmp)
Mas temos tanta coisa boa, e bem melhor que o Mateus...! :D
Post by: edulpj on November 25, 2014, 09:55:27 am
Post by: oversaturn on November 25, 2014, 02:22:04 pm
Post by: Gago on November 25, 2014, 03:23:12 pm
Post by: brg on November 25, 2014, 10:14:15 pm
Muito interessante... mas fiquei tão deprimido com o Branco Côtes du Rhone que quando cheguei cá o Castello D'Alba Douro DOC Branco soube-me tão, tão bem...
Post by: edulpj on November 26, 2014, 01:25:59 pm
Cá está ele: Maurice Descombes Beaujolais-Village 2014
Muito interessante... mas fiquei tão deprimido com o Branco Côtes du Rhone que quando cheguei cá o Castello D'Alba Douro DOC Branco soube-me tão, tão bem...
Um Villages... É o maduro comercial deles. Acima, só o Beaujolais Cru... Mas o preço salta pra extratosfera...
Post by: goaman on November 26, 2014, 01:47:59 pm
... no fim de semana passado fui ao Mercado de Campo de Ourique e bebi (bebemos) este Vinha Grande, Rosé, de 2013.
Sim, eu sei que não parece Rosé, mas o funcionário avisou logo que esta colheita tinha saído bastante mais pálida do que o usual (algo que confirmei online), no entanto o vinho estava excelente! Provavelmente dos melhores Rosés que já experimentei!! É que esta história de degustar cervejas está a alterar a forma como saboreio tudo... já consigo encontrar frutos tropicais até num Rosé!!! ;D ;D
Á vossa!!
(https://dl.dropboxusercontent.com/u/85660302/2014-11-23%2000.18.25.jpg)
Post by: JLTG on November 27, 2014, 12:08:16 am
Post by: oversaturn on November 27, 2014, 12:10:21 am
O episódios já emitidos estão disponíveis no site da RTP.
http://www.rtp.pt/programa/episodios/tv/p31185
Verdade do Vinho
Verdade do Vinho, apresentado por Sónia Araújo e Luís Baila, é o novo programa da RTP onde se vai contar a história e as "estórias" à volta do mundo dos vinhos em Portugal. Gravado integralmente em exterior, apresenta um conceito bastante lato que irá cruzar o passado e o futuro dos produtores e das regiões, contar histórias com humor, curiosidades locais e revelar as opiniões dos especialistas de vinhos assim como as magníficas paisagens do nosso Portugal.
Vamos dar a conhecer quem são os produtores dos vinhos das nossas mesas e visitar as suas vinhas e adegas, onde os apresentadores irão realizar atividades relacionadas com a produção vinícola.
O programa pretende ajudar os que querem aprofundar os seus conhecimentos nesta área, fornecendo informações sobre os bastidores, assim como fazer a ponte com a gastronomia e o enoturismo. Com a presença assídua de críticos gastronómicos que nos vão apresentar sugestões de harmonização entre comida e vinho, Verdade do Vinho terá uma componente informativa revestida por uma linha gráfica marcante e moderna, com ritmo de edição e apresentação.
Existem já vários episódios emitidos, cada um focando uma região vitivinícola portuguesa:
(para rever os episódios, clicar em "Rever este episódio no RTP Play")
Douro - Episódio 1 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e1)
Duração: 25 min
Sónia Araujo segue o curso do Rio Douro rumo à descoberta do vinho. Mais a jusante, espera-a o seu mentor Luís Baila e os Douro Boys, para a lição nº1 do manual.
A segunda lição vem logo a seguir com o Chefe Rui Paula, que saiu da cozinha e foi sentar-se na mesa da nossa dupla para mostrar o que é uma harmonização.
Mas as lições continuam e a Sónia ainda aprende que uma prova de vinho pode ser vertical.
É num Antigo solar do século XIX, que a nossa apresentadora pode finalmente apreciar a uva de outra forma, recebendo uma massagem de óleo de semente de uva.
Depois, há aromas à roda no copo e um macho que vai fazer o Luis compreender o verdadeiro sentido da palavra "terroir".
Douro Superior - Episódio 2 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e2)
Duração: 25 min
A carrinha que transporta o Luís e a Sónia é chamada a brilhar para uma travessia sobre o rio Côa. Por essa zona, onde há vinhas que são Património da Humanidade para a UNESCO, a nossa dupla terá, alegadamente, conhecido o homem que encontrou as gravuras de Foz Côa... Mais à frente neste episódio, ficamos a saber se os descendentes da Ferreirinha ainda fazem vinho... Depois, o Luís vai aprender que Duorum não é "Douro" em Latim. A fechar o segundo périplo do sacro-caminho da uva, os protagonistas vão conhecer os enólogos que fazem o Barca Velha, um dos mais míticos vinhos portugueses. Terá o nosso duo de enófilos o privilégio de o provar? Se isso não acontecer terão de se contentar com a paisagem ... Que no Douro Superior é coisa que não falta.
Vinho Verde - Episódio 3 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e3)
Duração: 25 min
Num Minho tão verde quanto o próprio vinho as uvas não deixam de ser maduras, e para comprová-lo o nosso duo encontra-se com Anselmo Mendes, um guru do vinho verde que vai mostrar quão altas podem ser as vinhas por estas paragens. Depois é tempo do Luís tornar-se numa batedeira humana de vinho. As peripécias seguintes têm como palco a Quinta da Brejoeira onde há uma charrete com aroma a citrinos. Não muito longe dali, Luís e Sónia ficarão cheios de vinho na Quinta do Soalheiro. Mais a sul, em Baião, um homem que é menos português do que parece, vai cruzar-se com o nosso duo de missionários da uva. Mais há noite, ao jantar, haverá uma estrela Michelin no prato, e no dia seguinte há enigmas que envolvem as garrafas da Quinta da Aveleda.
Dão - Episódio 4 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e4)
Duração: 25 min
O Luís mostra à Sónia que tem amigos em todo o lado e, por isso, mesmo estando no centro do país, há um almoço com convivas do Dão. E como a dupla de errantes não está entre a Serra do Caramulo e a Serra da Estrela para beber água, seguem rumo a outro destino para saber mais sobre uma casta típica da região: a Encruzado. Mais à noite Fernando Melo junta-se ao duo na Casa da Ínsua para fundir queijo com vinho. No dia seguinte os destinos da nossa parelha cruzam-se com alguém que faz um vinho antialérgico. E para o fim está guardado um momento em que a Sónia e o Luís encontram a paz de espírito numa barrica.
Bairrada - Episódio 5 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e5)
Duração: 25 min
O que acontece quando um duo de enófilos se cruza com o homem e o vinho do Bussaco? O thrill e o suspense do Bussaco Palace contagiam o estado de espírito da dupla que segue em busca dos vinhos da Bairrada. Mas apesar do início atribulado, a viagem prossegue na direção de um enólogo hitchcockiano que tem uma garrafeira invejável e um vinho singular. O seu nome é Pato, Luís Pato, e os seus vinhos são autênticos ovos de ouro. O dia corre sobre as rodas da pick-up que desvendam o amor cego de Niepoort pela Bairrada, apesar de ser um produtor mais conhecido pelo trabalho que faz no Douro. Depois, acontece neste episódio: a Sónia arrisca-se a fazer uma harmonização de vinho com arte. Mais tarde há uma harmonização menos abstrata: o clássico leitão da Bairrada. Seguem-se outros encontros, num local em que o folclore do vinho é geometria e para fechar um templo sagrado do nosso vinho: as Caves de S. João.
Trás-os-Montes - Episódio 6 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e6)
Duração: 25 min
Em Trás-os-Montes o vinho resiste ao rigor do clima graças ao calor humano. É isso que Sónia e Luís vivenciam quando são recebidos numa casa em Sandim, no coração transmontano. A seguir conhecem um Ás de Trunfo desta região: chama-se Raúl Peréz, é espanhol e um dos melhores enólogos do mundo. A casta Bastardo e a parceria com José Xalana fazem o tempo correr entre copos e histórias. Depois dá-se uma descoberta que prova que o vinho em Trás-os-Montes é uma tradição milenar... Mais à noite Francisco Pavão vai ao Vidago Palace para fazer uma prova com a nossa dupla de romeiros... só que a prova não é de vinho. O tempo do programa sobra ainda para que a Sónia aprenda que cuspir vinho não é indelicado, mesmo que sejam os vinhos de Valle Pradinhos, dos mais antigos de Trás-os-Montes. E depois há estrada... muitos quilómetros de estrada quase até à fronteira espanhola. Tudo para que os protagonistas desta série se deixem barricar...
Tejo - Episódio 7 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e7)
Duração: 25 min
Pela primeira vez a sul, Luís e Sónia revelam-se como bons... cavaleiros.
Cavalgando, seguem a trote pelas Lezírias e pelo vinho da sua Companhia. Depois é tempo de tirar os trajes de equitação e escolher os melhores trajes para uma outra ocasião... Mas talvez o duo da verdade do vinho funcione melhor a escolher castas de uvas do que a escolher peças de roupa. O tempo avança e a viagem também, e começam a surgir as sinestesias do ribatejo na forma de um aroma a chumbo e um sabor de perdiz em Lagoalva de Cima. No dia seguinte há um típico almoço ribatejano no Hotel Lusitano, uma paragem no castelo de Almourol para falar sobre copos e os destinos da cruzada da uva terminam numa transfusão de vinho no Casal da Coelheira.
Lisboa/Estremadura - Episódio 8 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e8)
Duração: 25 min
A Estremadura é uma região que tem alguns pontos em comum com o Minho e por isso a viagem começa de novo junto ao mar, de copo e prancha na mão. E isto foi só para aquecer para a atividade que aí vinha na Quinta do Gradil onde o Luís e a Sónia têm de apanhar os ladrões das vinhas. Segue-se uma harmonização como pretexto para um almoço com alguém que vende vinho e... bacalhau. O avançar dos minutos do programa trazem consigo um momento musical absolutamente estonteante graças ao rasgo criativo de José Bento dos Santos. Depois o dueto improvável que segue os caminhos da uva vai dar a uma paisagem decorada pela casta Arinto. E por fim as vielas caiadas de Lisboa trazem-nos a voz mais influente do vinho nacional e enólogos de rua.
Setúbal/Sado - Episódio 9 de 13 (http://www.rtp.pt/programa/tv/p31185/e9)
Duração: 25 min
Sónia e Luís descobrem que a serra da Arrábida é um corta-vento. Depois seguem em grande estilo deixando a serra para trás e encontram-se com uma estrela do vinho chamada Ermelinda Freitas. Ou será Leonor? A dúvida não importuna a pick-up que leva a dupla de protagonistas até Palmela onde a Sónia descobre que Octávio Machado também treina videiras. No dia seguinte o autor do guia de vinhos portugueses almoça com o Luís e com a Sónia em Setúbal. Depois os nossos protagonistas encontram a verdadeira coleção de Joe Berardo. Para o fim está guardado um vinho que deu a volta ao mundo e uma tentativa de cruzamento do moscatel com doces da região patrocinada pela Sónia.
...e continua... :) No próximo episódio, será no Alentejo, com visitas à Cartuxa e à Herdade do Esporão, entre outros... :P :D
Post by: oversaturn on November 27, 2014, 10:58:45 pm
Castas: 100% Síria
Vinificação: Fermentação durante 3 meses (!) a baixa temperatura
Produtor: Companhia das Quintas
Grau alcoólico: 12,5%
Preço: €4 - €6, dependendo do sítio onde o comprarem.
(http://up.picr.de/20241585hs.jpg)
Notas: Não, não é uma homenagem ao país que infelizmente, tem surgido nos telejornais por razões menos boas; “Síria” é o nome dado a uma casta portuguesa, que no Sul do país também é conhecida como “Roupeiro”. Segundo o produtor, trata-se de uma selecção das melhores parcelas da sua produção – as outras são usadas no outro branco da casa, de entrada de gama (também ele um branco bem bom).
E que tal este? Fruta essencialmente citrina, muito refrescante e directa, sabor mais intenso que o outro branco da casa, persistente e com alguma complexidade, com algumas nuances de maçã verde e uma elevada acidez, muito acertada e que o tornam muito refrescante e agradável de beber e de gostar. Que belo vinho, e que bela companhia fez a um peixe grelhado! :D
Post by: JLTG on November 28, 2014, 01:35:38 pm
(http://www.winestore.com.br/loja/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/5/1/511148_1_1.jpg)
Não está dos mais caros. R$72,55
http://www.winestore.com.br/loja/duorum-colheita-douro-doc.html
Post by: oversaturn on November 28, 2014, 03:45:42 pm
Alum confrade já bebeu este Duorum Colheita Douro Doc?
(http://www.winestore.com.br/loja/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/5/1/511148_1_1.jpg)
Não está dos mais caros. http://www.winestore.com.br/loja/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/5/1/511148_1_1.jpg
Excelente vinho. Tem uma qualidade impressionante para o preço que custa.
Um dos melhores vinhos portugueses no capítulo até €10 (aqui em PT, o preço ronda os €10 nos supers). Ainda recentemente, aproveitei uma promoção de 25% de desconto do Pingo Doce para trazer umas garrafas.
Estás a ver o meu post lá acima (http://www.barbearclassico.com/index.php?topic=6665.msg242974#msg242974) acerca da série "Verdade do Vinho" na TV portuguesa?
No 2º episódio, dedicado ao "Douro Superior", tens lá uma visita a esse produtor.
Post by: JLTG on November 28, 2014, 04:01:41 pm
Modifiquei a anterior para incluir o preço do vinho e o link onde encontrei. Um bom preço, tendo em vista imposto de importação e a cotação do Euro em relação ao Real= 3,21.
Vi agora a pouco:
(https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/t31.0-8/10683639_737757786304786_928890452013761602_o.jpg)
Post by: fsilva9 on November 29, 2014, 05:26:22 pm
Ribatejo
Bebi este vinho no ultimo fds.
Gostei bastante, muito bem equilibrado, já maturado a notar-se alguns sabores característicos de vinhos mais velhos mas agradáveis.
Na sensação de teor alcoólico era muito agradável, não tendo um travo agressivo, nada "rijo", escorregou muito bem.
Não me recordo do preço dele porque estava cá guardado há algum tempo.
Se ainda encontrarem, visto ser de um ano mais antigo, recomendo bastante.
(http://static.wine-searcher.net/images/labels/56/63/quinta-da-lapa-syrah-touriga-nacional-vinho-regional-tejo-portugal-10505663.jpg)
Post by: RamonLourenço on December 05, 2014, 09:55:49 pm
Enfatizo que sou bebedor de cerveja, mas desde que visitei a região e provei desta vinícola sempre peço alguns.
(Perdão pelas fotos, são do meu celular nada caro)
(http://i57.tinypic.com/9ibiox.jpg)
(http://i57.tinypic.com/27zx4ra.jpg)
(http://i61.tinypic.com/2jaj8l2.jpg)
(http://i57.tinypic.com/2j2tidf.jpg)
(http://i59.tinypic.com/o523gx.jpg)
(http://i59.tinypic.com/2exwq68.jpg)
(http://i62.tinypic.com/sey3i8.jpg)
Post by: Gabriel Maia on December 06, 2014, 02:07:54 pm
Que desfrutes com saúde!
Post by: oversaturn on December 09, 2014, 12:19:16 am
- Tyto Alba branco - já saiu a nova colheita deste ano de 2014 :) Se for tão boa como a anterior, será óptima :)
(http://up.picr.de/20344964mh.jpg)
E mais duas novidades: dois vinhos varietais sob a marca Tyto Alba, lançamentos recentes:
- Tyto Alba Merlot 2012
- Tyto Alba Touriga Nacional 2012
(http://up.picr.de/20344965er.jpg)
E nem há razão para comprar em quantidade, afinal facilmente me abasteço, a loja do produtor fica aqui tão perto! :D
Post by: RedNight on December 09, 2014, 02:26:58 am
Post by: brg on December 09, 2014, 01:44:51 pm
Palha Canas Tinto 2010 - Vinho Regional Lisboa: Um vinho interessante, porém num estilo que não estava à espera. Bastante seco e taninoso, apesar de mais suave faz-me lembrar o Passagem Douro. Com mais alguma fruta este vinho seria consensual, assim torna-se mais "especializado" :)
Post by: oversaturn on December 09, 2014, 02:38:24 pm
Mais recentemente...
Palha Canas Tinto 2010 - Vinho Regional Lisboa: Um vinho interessante, porém num estilo que não estava à espera. Bastante seco e taninoso, apesar de mais suave faz-me lembrar o Passagem Douro. Com mais alguma fruta este vinho seria consensual, assim torna-se mais "especializado" :)
Produzido pela Casa Santos Lima - um dos gigantes da região, praí o maior produtor de vinhos VR e DOC da região de Lisboa, com milhões de garrafas por ano, a maioria para exportação e mais de 60 referências disponíveis em catálogo (http://www.casasantoslima.com/catalogo/). :P
Ali da região de Alenquer, onde se produz bons vinhos há séculos... :)
Post by: GADREL on March 26, 2015, 12:10:30 am
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/0022_zps183hrl7p.jpg)
Perfeito!!!
Perfeito!!!
Post by: Caramelo on March 26, 2015, 10:07:41 am
(http://i1123.photobucket.com/albums/l548/AZAZYELGADREL/0022_zps183hrl7p.jpg)
Perfeito!!!
Não é por nada, mas os vinhos, espirituosos, até a agua em Portugal são melhores que os respectivos produtos espanhóis... :P :P
Post by: Leon on March 26, 2015, 10:10:53 am
Não é por nada, mas os vinhos, espirituosos, até a agua em Portugal são melhores que os respectivos produtos espanhóis... :P :P
Por acaso no verão passado estava em Espanha, compramos um xerez e não é mau.
Noutro dia fui até à Galiza e ao almoço pedi um Alvariño, muito bom...
Mas é como tu dizes, também há lá verdadeiras zurrapas ;D
Post by: Caramelo on March 26, 2015, 10:21:08 am
Por acaso no verão passado estava em Espanha, compramos um xerez e não é mau.
Noutro dia fui até à Galiza e ao almoço pedi um Alvariño, muito bom...
Mas é como tu dizes, também há lá verdadeiras zurrapas ;D
...mas são melhores que nós no marketing; mostrar/vender o que produzem.
Post by: oversaturn on March 26, 2015, 10:55:38 am
Por acaso no verão passado estava em Espanha, compramos um xerez e não é mau.
Noutro dia fui até à Galiza e ao almoço pedi um Alvariño, muito bom...
Mas é como tu dizes, também há lá verdadeiras zurrapas ;D
Também trouxe uns albariños quando fui à Galiza. Muito bons, e muito parecidos com os que se fazem no Minho. :)
Também caiu um tempranillo (a.k.a. aragonês ou tinta roriz) da Rioja - muito saboroso também. :)
Post by: fsilva9 on March 26, 2015, 07:30:16 pm
Post by: guest5676345 on March 26, 2015, 10:29:25 pm
Por falar em Alvarinhos, foram-me oferecidas há pouco tempo 2 garrafas. No domingo abri uma delas e realmente é uma maravilha. Ainda há outra... :)Tambem gosto muito de Alvarinho. Ate prefiro os verdes aos maduros.
Post by: fsilva9 on March 26, 2015, 11:50:15 pm
Tambem gosto muito de Alvarinho. Ate prefiro os verdes aos maduros.
Foi o primeiro que provei, mas gostei bastante, no verão com um peixinho grelhado deve escorregar muito bem a próxima garrafav ::)
Post by: guest5676345 on March 27, 2015, 12:11:46 am
Foi o primeiro que provei, mas gostei bastante, no verão com um peixinho grelhado deve escorregar muito bem a próxima garrafav ::)Acho que vai acompanhar muito bem o peixinho ;+
Post by: fsilva9 on March 27, 2015, 12:45:54 am
Acho que vai acompanhar muito bem o peixinho ;+
Só falta esperar pelo verão, e ir abrindo e degustando os tintos ::)
Post by: GADREL on March 27, 2015, 01:48:25 am
Não é por nada, mas os vinhos, espirituosos, até a agua em Portugal são melhores que os respectivos produtos espanhóis... :P :PCaro Amigo Caramelo, o que postei não é um vinho espirituoso, é um vinho botritizado, da uva viura (predominantemente), envelhecido em carvalho, que apresenta uma acidez impressionante(3,7), digna de um vinho extra-seco e uma persistência obsessiva, uma joia rara, safra 1999, sendo que com algumas variações, todas as safras que provei(antigas) guardavam muita semelhança entre si. Consulte a página 178, do livro "1001 Vinhos para beber antes de morrer", de Neil Beckett, ano 2008. Sua safra de 1939, ficou famosa (http://www.vinosdecoleccion.org/Vinos-de-1939.html), pois depois de redescoberta, foi engarrafa uma segunda vez (http://www.cvne.com/web/detalleNoticiaGeneral.php?noticia=119&Corona-1939:-un-milagro-descubierto-por-azar). Não conheço em Portugal um vinho deste tipo, e que seja seu rival, e até gostaria de prová-lo, se existir!
(https://scontent-mia.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t31.0-8/793865_287326484726753_573651176_o.jpg)
Post by: oversaturn on March 27, 2015, 09:46:26 am
Ainda há pouco provei dois Alvarinhos cá do sul, um do Ribatejo e outro da Extremadura. Muito bons e muito agradáveis, se bem que para mim, os melhores continuam a ser os minhotos...!
GADREL, vinhos botritizados em Portugal? Claro que temos! :D
Não são muitos, mas sim, é uma faceta da vitivinicultura que tem crescido nos últimos anos.
Em Portugal, esse é um tipo de vinho que faz parte de um grupo maior conhecido por "Colheitas Tardias". Para quem não sabe o que é, é dar uma olhadela aqui (http://chefonline.continente.pt/enologo/saber-escolher/tipos-de-vinho/vinho-colheita-tardia).
Segundo o guia "vinhos de Portugal", de João Paulo Martins, uma das melhores colheitas tardias portuguesas é um vinho produzido aqui bem perto, na Companhia das Lezírias, e que é, sem dúvida, um vinho botritizado (http://www.cl.pt/cgi-bin/bo/viewnews.cgi?id=EkVZuupEkEOVECCUFf&tmpl=ficha_vinho&style=ficha_vinho). Outro bom exemplo é o Grandjó Late Harvest (http://realcompanhiavelha.pt/pages/produtos/2/26#67), no Douro.
A Quinta da Alorna até tem uma Colheita Tardia tinta - embora este não penso que seja um vinho botritizado.
Atenção que não estou a dizer que qualquer destes seja "rival" para o que quer que seja, mas lá que são bons, isso são. :)
Post by: GADREL on March 28, 2015, 12:40:18 am
Post by: oversaturn on April 02, 2015, 02:27:06 pm
Um artigo que achei interessante, e que partilho aqui:
Os 10 melhores vinhos por menos de 10 euros (http://observador.pt/2015/03/16/os-10-melhores-vinhos-menos-10-euros/)
Uma surpresa para mim foi a referência à Quinta de Vale de Fornos, pois não conhecia... e não é que até fica aqui relativamente perto?!?! :P Há que investigar... :)
Post by: brg on April 02, 2015, 11:21:48 pm
Notas mais recentes, fiz uma espécie de prova vertical (não ao ano, mas à gama disponível) do Montes Ermos da Adega de Freixo de Espada à Cinta. Todos tintos, Adega de Freixo (base), Colheita (intermédio) e Reserva (topo).
Sinceramente o que mais me encheu as medidas e surpreendeu foi o Colheita. Recomendado.
Post by: Ricardo2010 on April 02, 2015, 11:54:01 pm
Custou-me R$8,90, e foi comprado aqui mesmo em Gonzaga.
E posso falar que, já se foi mais da metade da garrafa, e ele ainda não me desce muito bem. Fico com a impressão de que o "sabor" do alcool se sobrepõe ao sabor das uvas, e que as uvas usadas no fabrico deste eram, como direi, "velhas".
Enfim, assim que terminar esta garrafa, passarei para o próximo patamar: Vinhos nacionais com preço entre R$10,00 e R$ 20,00.
Sugestões? ;D ;D ;D
EDIT: Nota do vinho? eu daria nota 04.
Post by: GADREL on April 03, 2015, 02:56:31 am
Se tiveres oportunidade, experimenta também o Companhia das Lezírias. A região onde é produzido é talvez a que apresenta as melhores condições climáticas e geográficas, em Portugal, para a obtenção de vinhos botritizados. Se bem que no Brasil, o Grandjó deve ser bem mais fácil de encontrar, pois a Real Companhia Velha exporta imenso para Terra Brasilis.Obrigado, Oversaturn, o Grandjó é mesmo fácil de encontrar.
Um artigo que achei interessante, e que partilho aqui:
Os 10 melhores vinhos por menos de 10 euros (http://observador.pt/2015/03/16/os-10-melhores-vinhos-menos-10-euros/)
Uma surpresa para mim foi a referência à Quinta de Vale de Fornos, pois não conhecia... e não é que até fica aqui relativamente perto?!?! :P Há que investigar... :)
Já tomei alguns dos vinhos que estão no link e gostei mais do Quinta do Vallado e do Porta de Cavaleiros Reserva. ;)
Post by: edulpj on April 03, 2015, 03:28:29 pm
Vou matar uma velha saudade...
Post by: edulpj on April 04, 2015, 12:36:31 am
Observando o rótulo de trás, vi um ícone no mínimo curioso... Mostra a garrafa deitada com duas barras cruzadas (PROIBIDO)... Ao lado uma garrafa desenhada em pé com uma seta pra cima ao lado...
Sempre soube que vinhos devem ser armazenados deitados para que a rolha não resseque, permitindo assim a melhor vedação. O que mudou de lá pra cá???
Post by: Caramelo on April 04, 2015, 12:45:53 am
Matei a saudade do Mateus... Lembrou-me a juventude...
Observando o rótulo de trás, vi um ícone no mínimo curioso... Mostra a garrafa deitada com duas barras cruzadas (PROIBIDO)... Ao lado uma garrafa desenhada em pé com uma seta pra cima ao lado...
Sempre soube que vinhos devem ser armazenados deitados para que a rolha não resseque, permitindo assim a melhor vedação. O que mudou de lá pra cá???
Isso tem a haver com o gás (acho eu), esse vinho é para se beber "de imediato" e não para se guardar.
Alguns vinhos tintos que guardem por algum tempo, è que se devem "deitar".
Post by: guest5676345 on April 04, 2015, 10:32:58 am
Post by: TheMonk on April 04, 2015, 12:43:54 pm
Tenho ali uma garrafa de Vallado a olhar de lado pra mim. Hmmm. :)
Belos vinhos, desde o normal ao Touriga ou ao Reserva.
Post by: oversaturn on April 06, 2015, 09:44:59 am
Isso tem a haver com o gás (acho eu), esse vinho é para se beber "de imediato" e não para se guardar.
Alguns vinhos tintos que guardem por algum tempo, è que se devem "deitar".
É isso. O Mateus é vinho para beber imediatamente, não é vinho para guardar... não ganha nada com tempo de garrafeira, pelo contrário.
Post by: oversaturn on April 07, 2015, 12:08:54 am
Castas: Marsanne 40%, Viognier 30%, Arinto 17%, Chardonnay 13%
Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas e controlo da temperatura a 14-16ºC. Engarrafamento e Maio 2014, com estabilização e filtração prévia.
Produtor: Quinta do Lagar Novo, Alenquer
Grau alcoólico: 12,5%
Preço: €4 - €5 (Intermarché Carregado).
(http://up.picr.de/21517342jo.jpg)
Notas: Ora aqui está um vinho pouco vulgar, afastado de modas, até. Devido à combinação invulgar de castas, apresenta um aroma que anda muito longe dos tons cítricos da maioria dos vinhos brancos comuns. Pelo contrário, este aposta mais nos aromas de fruta madura, quase oxidada, toque de mel e numa intensidade aromática pouco comum num vinho branco, bem suportada com um bo dose de acidez. Em suma, um perfil de branco de Inverno.
Fora de modas e ainda bem, é bom encontrar algo fora do habitual. Sinceramente gostei. :)
-> Quinta dos Loridos Tinto 2009 (VR Lisboa)
Castas: Castelão, Merlot
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês.
Produtor: Quinta dos Loridos, Bacalhôa
Grau alcoólico: 14%
Preço: Não me lembro. Praí uns €5 na loja da Bacalhôa, nos Loridos (Budda Eden)
(http://up.picr.de/21517343ec.jpg)
Notas: Parece que já não é produzido, pois esta quinta tem um clima agreste demais para produzir tintos - actualmente produz apenas brancos, sobretudo Alvarinho.
Comprei-o praí há uns dois anos aquando de uma visita à Quinta dos Loridos no Bombarral. Ficou a descansar durante este tempo todo e agora dei com ele na cave e lembrei-me de o abrir.
Ao início parecia um pouco fechado... passado uns minutos lá abriu e começou a revelar um bom aroma, algo complexo, a frutos silvestres, ligeira especiaria e tudo suportado por uma boa acidez, que o tor. Muito equilibrado, mas já com uma cor ligeiramente atijolada.
Final saboroso e algo prolongado. Talvez aguentasse mais um anito ou dois, mas não sei se melhoraria... gostei dele assim, como estava agora. :) Por um lado, é pena que já não seja produzido, afinal de contas era um vinho bem decente. Por outro lado, está longe de ser um perfil original, e opções não faltam.
Post by: Ricardo2010 on April 10, 2015, 01:23:13 am
E o engraçado é que, depois que o bebi, lembrei-me de um detalhe já esquecido: não gosto de vinhos secos ( :o :o :o :o). É que já se passaram tantos anos desde que eu bebera um destes, que havia me esquecido de que "eles" não são os meus preferidos.
Fazer o que, não é mesmo? :P :P :P :P
EDIT: Minha nota para este vinho? Nota 03.
ps: para quem tiver curiosidade sobre a vinícola que produz este vinho, segue o site www.pergola.com.br
Post by: GADREL on April 11, 2015, 03:37:18 am
Hoje foi este, e para quem nunca viu a evolução da garrafa, fica a foto!
Detalhe, eu já tomei todas elas. ;)
Post by: Ricardo2010 on April 21, 2015, 06:24:44 pm
http://pergola.com.br/loja/?product=pergola-tinto-suave-1l-1-unidade (http://pergola.com.br/loja/?product=pergola-tinto-suave-1l-1-unidade)
Custou-me R$ 14,00 uma garrafa de 1 litro.
Bem, pra mim é melhor do que o Vinho Do Avô, mas mesmo assim é um vinho razoável, só isto.
Minha nota para ele é nota 05.
Post by: carraro on June 11, 2015, 01:40:47 am
(http://i62.tinypic.com/i4n8df.jpg)
(http://i62.tinypic.com/6zsxuo.jpg)
(http://i60.tinypic.com/bfjg9v.jpg)
Post by: Pitolas on June 11, 2015, 03:05:27 pm
Estou aqui apreciando o 370 Léguas, do Douro, tinto, 2011, acompanhado por queijos gouda, parmesão e Gorgonzola.Boa Pinga;)
(http://i62.tinypic.com/i4n8df.jpg)
(http://i62.tinypic.com/6zsxuo.jpg)
(http://i60.tinypic.com/bfjg9v.jpg)
Post by: carraro on June 11, 2015, 04:46:24 pm
Post by: Pitolas on June 12, 2015, 09:58:10 am
Pinga, aqui no Brasil, principalmente em Minas Gerais, é sinônimo de cachaça.Aqui em Portugal, boa pinga é um bom vinho.:)
Post by: guest5676345 on June 12, 2015, 12:18:35 pm
Post by: RedNight on July 20, 2015, 12:11:49 am
Post by: oversaturn on July 20, 2015, 12:30:45 am
(https://www.adegaalmeirim.pt/wp-content/uploads/VarandasGrandeEscolha_Copo.jpg)
Post by: oversaturn on October 26, 2015, 03:05:26 pm
(http://up.picr.de/23516336wy.jpg)
Post by: safety razor on October 26, 2015, 07:31:11 pm
Post by: mc on October 26, 2015, 07:48:44 pm
Tipo champanhe, sem dúvida o Vértice, que tem uma origem que merece ser lida.
Tb aconselho a que leiam uma das maiores operações de marketing do mundo, a transformação da preferência vinho branco - vinho tinto.
Post by: NoName on October 26, 2015, 08:19:55 pm
Prefiro vinhos brancos.
Tipo champanhe, sem dúvida o Vértice, que tem uma origem que merece ser lida.
Tb aconselho a que leiam uma das maiores operações de marketing do mundo, a transformação da preferência vinho branco - vinho tinto.
... e os verdes da região de Bucelas ...
O que achas deles?
Post by: mc on October 26, 2015, 09:18:27 pm
Da casta arinto (pedernã no norte) gosto mais do Loureiro Ponte de Lima.
Post by: guest5676345 on October 26, 2015, 10:14:11 pm
Prefiro vinhos brancos.Aqui de pertinho, de Vila Nova de Famalicão.
Tipo champanhe, sem dúvida o Vértice, que tem uma origem que merece ser lida.
Tb aconselho a que leiam uma das maiores operações de marketing do mundo, a transformação da preferência vinho branco - vinho tinto.
Post by: mc on October 26, 2015, 10:23:58 pm
Aqui de pertinho, de Vila Nova de Famalicão.
Estás a referir-te à Casa da Torre?
Post by: guest5676345 on October 26, 2015, 10:51:04 pm
Estás a referir-te à Casa da Torre?Vértice. É dos tipos do Manuel Gonçalves ( teixteis ).
Post by: mc on October 26, 2015, 10:54:52 pm
Post by: oversaturn on October 27, 2015, 02:03:33 pm
... e os verdes da região de Bucelas ...
O que achas deles?
Apenas uma correcção... os vinhos da região de Bucelas não são Verdes, nem podem ser nomeados como Vinho Verde.
Vinho Verde não é um tipo de vinho, como muita gente pensa. É uma Denominação de Origem Controlada que está reservada aos vinhos de uma determinada região minhota e que têm que cumprir certas características (castas, etc.).
Daí que um vinho ribatejano, alentejano, estremenho, etc. não pode nunca ser denominado de Vinho Verde, mesmo que seja feito com uvas alvarinho, por exemplo. :D
Da mesma maneira, existem Vinhos Verdes brancos e Vinhos Verdes tintos.
Dito isto, em Bucelas o Arinto é rei... E é uma das regiões demarcadas mais antigas do país, tem ali um microclima muito específico que permite obter ali uvas Arinto como em mais lado nenhum. É também uma das raras regiões DOC em Portugal que produz maioritariamente (aliás, quase exclusivamente) vinho branco, e obtém-se aí belos vinhos brancos dessa casta, gosto muito! :)
Podem ver um artigo interessante acerca da região vinícola de Bucelas aqui (http://www.vinhosdelisboa.com/output_efile.aspx?sid=f8c7aac0-12be-415e-949c-35ef01bd8452&cntx=Jy3RfIlNu7ttgYlYdJOyQj2Ui8EdbBk9w250SbUM2AYKPgum%2FzWUbVqdbC0O%2FZzmMQH9n61xXQgIS2yVS%2FDKmzWnWTwqP4qna6HAJALEGMA%3D&idf=6090). :)
E é produzido em Alijó.
Exacto, a marca Vértice é transmontana. :) Para mim, uma das melhores marcas nacionais de espumante, juntamente com a Murganheira... :)
Post by: NoName on October 27, 2015, 04:25:38 pm
de vinhos e suas denominações , mas gosto em particular destes
arintos de Bucelas .
Obrigado , Overstone pelo link.
Abraço.
Post by: mc on October 27, 2015, 06:20:18 pm
Em Espanha, por exemplo, também há vinho alvarinho (que é a casta da uva).
A região demarcada Vinho Verde é outra coisa.
É o segundo vinho mais vendido de Portugal a seguir ao vinho do Porto.
Post by: NoName on October 27, 2015, 11:06:32 pm
uma promoção , que ontem, comprei.
Pacheca tinto ( Douro D.O.C ) colheita de 2012.
Muito bom por sinal.
Post by: mc on October 27, 2015, 11:07:50 pm
Post by: NoName on October 27, 2015, 11:34:53 pm
baixo da minha ultima mensagem?
Post by: mc on October 27, 2015, 11:43:12 pm
Post by: oversaturn on October 28, 2015, 02:03:12 pm
A designação genérica de vinho verde deriva do facto das uvas serem colhidas ainda verdes.
[...]
Isso não é verdade, mc. Pelo menos actualmente.
Hoje em dia, as uvas do vinho verde são colhidas maduras, como para qualquer outro vinho. Uvas verdes não têm doce/açúcar, o que é indispensável para que a fermentação ocorra, e não prestam para fazer vinho. Ou pelo menos, não prestam para fazer bom vinho.
No passado, a coisa poderá ter sido diferente...
A origem da expressão "vinho verde" tem várias teorias: há quem diga que, de facto, em alguma altura da história, se faziam "vinhos" com uvas verdes, e que será daí que vem o nome.
Também existe outra teoria, talvez mais credível: que a expressão "vinho verde" resulta do facto de, até recentemente, os vinhos dessa região não serem vinhos de guarda; eram vinhos jovens, geralmente para beber no próprio ano, pois não aguentavam o passar do tempo. Ainda hoje a maioria dos vinhos verdes são assim - não são vinhos feitos para durar, com excepção talvez de alguns Alvarinhos.
Por isso se chamavam de "vinhos verdes", por oposição aos "vinhos maduros" - vinhos estagiados e envelhecidos em barricas. Um pouco como a distinção que existia há décadas atrás entre "carnes verdes" (carne fresca, de animal abatido recentemente) e a "carne maturada".
O que quer dizer esse numero por baixo da minha ultima mensagem?
Que número? Não percebi...
Post by: NoName on October 28, 2015, 03:50:50 pm
Isso não é verdade, mc. Pelo menos actualmente.Deve de ser o meu IP não percebo porque
Hoje em dia, as uvas do vinho verde são colhidas maduras, como para qualquer outro vinho. Uvas verdes não têm doce/açúcar, o que é indispensável para que a fermentação ocorra, e não prestam para fazer vinho. Ou pelo menos, não prestam para fazer bom vinho.
No passado, a coisa poderá ter sido diferente...
A origem da expressão "vinho verde" tem várias teorias: há quem diga que, de facto, em alguma altura da história, se faziam "vinhos" com uvas verdes, e que será daí que vem o nome.
Também existe outra teoria, talvez mais credível: que a expressão "vinho verde" resulta do facto de, até recentemente, os vinhos dessa região não serem vinhos de guarda; eram vinhos jovens, geralmente para beber no próprio ano, pois não aguentavam o passar do tempo. Ainda hoje a maioria dos vinhos verdes são assim - não são vinhos feitos para durar, com excepção talvez de alguns Alvarinhos.
Por isso se chamavam de "vinhos verdes", por oposição aos "vinhos maduros" - vinhos estagiados e envelhecidos em barricas. Um pouco como a distinção que existia há décadas atrás entre "carnes verdes" (carne fresca, de animal abatido recentemente) e a "carne maturada".
Que número? Não percebi...
só o meu é que aparece.
Post by: oversaturn on October 28, 2015, 04:51:11 pm
Deve de ser o meu IP não percebo porque só o meu é que aparece.
Ahhh, já percebi!! É o IP...
Cada membro pode ver apenas o seu IP, que aparece debaixo das suas mensagens.
Só os moderadores é que conseguem ver os IP's de toda a gente. Pode ser útil para apanhar spammers e bots... como já aconteceu no passado. Na prática... raramente olhamos para isso. :P
Da secção de ajuda do software que faz funcionar o fórum:
Quote
Os endereços de IP são mostrados aos administradores e moderadores para facilitar a moderação e para tornar mais fácil seguir os passos dados pelos utilizadores com fins malignos. De notar que nem todos os endereços de IP podem ser identificados, e a maioria dos IPs muda periodicamente.
Os membros também podem ver o seu próprio IP.
Post by: NoName on October 28, 2015, 05:24:02 pm
Obrigado , Emanuel.
Post by: mc on October 28, 2015, 05:57:35 pm
E esta informação foi-me dada por um amigo cuja família é uma das maiores produtoras de vinho do Porto.
Confirmo que o número indica a quantidade de mensagens do tópico.
Post by: NoName on October 28, 2015, 08:50:55 pm
Não sei porquê , mas não gostei muito ...
Post by: oversaturn on October 29, 2015, 11:13:35 am
Esse Cardeal nunca provei... mas do Dão, têm um vinho chamado "Catedral Reserva" que é bem catita, e que está frequentemente com um bom desconto no Pingo Doce. Têm outros bons vinhos de outras regiões, como os ribatejanos "Cabeça de Toiro" e "Casaleiro", e muita coisa em Bucelas...
Acessíveis e do Dão tens muita coisa boa e fácil de encontrar... Duque de Viseu, Pedra Cancela (este aparece no Continente ao dobro do PVP para depois fazerem descontos de 50% semana sim, semana não :P ::) :o ), Cabriz, Quinta da Garrida, até o omnipresente Grão Vasco é um tinto bem decente.
Post by: NoName on October 29, 2015, 07:54:26 pm
Caves Velhas é do grupo Enoport, um grupo enorme com quintas e vinhos de quase todas as regiões do país...
Esse Cardeal nunca provei... mas do Dão, têm um vinho chamado "Catedral Reserva" que é bem catita, e que está frequentemente com um bom desconto no Pingo Doce. Têm outros bons vinhos de outras regiões, como os ribatejanos "Cabeça de Toiro" e "Casaleiro", e muita coisa em Bucelas...
Acessíveis e do Dão tens muita coisa boa e fácil de encontrar... Duque de Viseu, Pedra Cancela (este aparece no Continente ao dobro do PVP para depois fazerem descontos de 50% semana sim, semana não::) :o ), Cabriz, Quinta da Garrida, até o omnipresente Grão Vasco é um tinto bem decente.
Quinta da Garrida já bebi e gostei bastante , mas não sei qual era a
colheita.
Post by: PauloF on April 09, 2016, 07:17:17 pm
"Genuíno de Oleiros, Callum é um vinho branco proveniente de uma casta com o mesmo nome, o qual deriva provavelmente de "pele dura, crosta" em latim e que devido à sua elevada tolerância à humidade, habita junto das linhas de água, facto pelo qual resistiu a pragas e doenças.
Em documentos da Ordem de Malta de finais do séc. XVI, aparecem referências a "altas videiras em salgueiros e amieiros", o que indicia a presença de "caluas" em Oleiros, numa altura muito anterior ao ataque de filoxera no nosso país. Já no séc. XIX, a Lista de Castas de Videiras Portuguesas identificadas pelos serviços ampelográficos e enológicos governamentais identifica esta casta e atribui-a a este concelho.
O vinho foi perdurando no tempo e atualmente a sua produção está confinada a alguns (poucos) produtores tradicionais, a maioria com uma certa idade e que utilizam técnicas de vinificação muito variadas. Hoje não podemos falar de Callum mas sim de vários Calluns.
Este secular hábito de consumo entre as gentes de Oleiros foi resistindo e segundo os especialistas, a degustação do vinho "é uma emoção" que nos remete para uma viagem no tempo, até à época medieval, numa altura em que os vinhos, ao contrário de hoje, não levavam qualquer tipo de tratamento, pelo que na sua versão original se pode considerar um vinho biológico.
Face à diversidade de vinhos Callum existentes no território, urge pensar na definição deste "emocionante vinho histórico". Há que entendê-lo antes de o degustar e acima de tudo, defini-lo, para podermos apresentar e oferecer um produto genuíno, de qualidade uniforme e detentor de valor acrescentado, uma vez que nos transmite um manancial de experiências numa só.
Se nos reportarmos às técnicas de viticultura utilizadas, estas evidenciam marcas de medievalidade, nomeadamente na forma de condução das "caluas". Pelo território são frequentes os espaldares de madeira a sustentar as videiras nas bordaduras das propriedades e já em 1881 o Bispo de Angra referia que "grande abundância de mosto provinha antigamente das videiras que circundavam as propriedades em terra baixa e forte, as quais eram elevadas em toscas grades de paus de castanheiro e varas de pinheiro, que chamavam "jangadas", produzindo assim muitas uvas, mas nunca amadureciam perfeitamente". Conclui-se que este é também considerado um "arcaísmo vitivinícola".
Esta experiência enológica medieval é ainda atestada pela existência de outros arcaísmos no território, para além dos já referidos espaldares de madeira ou do sistema de condução "em enforcado", em que as videiras trepam sobre tutores vivos junto às linhas de água, nas galerias ripícolas. A presença de barris de madeira, dos lagares em pedra (xisto) ou da famosa prensa de Catão (vara e fuso) que ainda hoje persistem em algumas adegas ancestrais, são considerados vestígios dessa época. Também à boa maneira medieval, o vinho vermelho ("clarete" ou "palhete") seria o de todos os dias e o branco ("Callum") era bebido em dias de festa.
Considerado um "tesouro antropológico", este é um vinho diferente, de elevada originalidade, que deve ser percebido por quem o prova. Importa agora, enquanto decorre o processo que levará à sua definição e afinação como produto único, que as pessoas que o dão a provar o entendam e consigam explicar a quem o degusta.
Só desta forma se consegue transmitir aos seus provadores toda a emoção e originalidade que uma viagem no tempo pode proporcionar, ao serem transportados até à Idade Média, numa altura em que os vinhos mais valorizados eram os brancos, possuíam características organoléticas distintas daquelas a que estamos habituados atualmente (apresentavam um ligeiro e sugestivo acre mais acético) e ao contrário de hoje, não levavam qualquer tipo de tratamento.
Este emocionante vinho histórico, nalguns casos muito próximo do biológico, deve ser apreciado in loco, em ambiente rural e preferencialmente, nas típicas adegas em xisto que existem dispersas pelo território e que exibem tão valiosos arcaísmos antropológicos que importa desvendar."
texto retirado daqui (http://www.oleirosmagazine.com/oleiros-magazine/agosto-2014/opinião/a-definição-do-vinho-callum.aspx).
E assim sendo, o ensejo foi o festival anual de cabrito estonado e maranho de Oleiros.
Servido numa malga bem gelada o Callum revela-se um vinho branco, frutado, de baixo teor alcoólico, falaram-me em 8/9 graus. Há quem o compare ao vinho verde verde mas com menos gasoso. Não sei se reunirá as preferências necessárias para se tornar presença nas prateleiras. Pouco encorpado para o meu gosto, é inegavelmente “guloso” e deverá ser saboreado no contexto de vinho histórico.
Nas palavras do Professor Virgílio Loureiro: "Qualquer vinho, sem defeitos de prova, é bom se for degustado com a comida adequada".
E é aqui brilha o cabrito estonado.
(http://www.cm-oleiros.pt/ficheiros/noticias/1427877753280.jpg)
Estonar significa escaldar.
Em parte alguma do nosso território, excluindo um caso pontual na transmontana serra de montesinho e obviamente Oleiros, se encontra o cabrito à venda com a sua pele. Este quer-se de leite. Com cerca de mês é morto e mergulhado repetida mas cuidadosamente para não rasgar a pele ou cozer, em água a ferver. Os pelos serão assim arrancados.
Com a pele lisinha (BBS) vai ao forno, sendo o resultado visualmente parecido ao famigerado leitão à Bairrada. Sápido, é para mim ímpar entre todas as receitas de cabrito.
O município providencia uma escala semanal de modo a que haja sempre um restaurante com este cabrito no menu. Por isso rapaziada não deixem de ir a Oleiros para uma taça de Callum e um cabritinho de comer e chorar por mais.
Post by: Fialho on April 09, 2016, 08:56:55 pm
Preciso degustar os dois, o cabrito e o callum...
Tem alguns meses degustei o Leitão à bairrada, de comer de joelhos.
Post by: guest5676345 on April 09, 2016, 10:47:38 pm
Post by: oversaturn on April 09, 2016, 11:04:52 pm
Post by: Ishvadenbaden on April 10, 2016, 03:35:12 pm
(http://i67.tinypic.com/29cara1.jpg)
Post by: oversaturn on July 26, 2017, 10:40:38 pm
Para animar as hostes, aqui fica um estudo acerca do consumo de vinho! :D
1. O VINHO PODE MATAR?
Pode. Há uns anos, um rapaz foi atingido por um barril de vinho que caiu de um camião levando-o à morte instantânea.
2. O USO CONTINUADO DO ÁLCOOL PODE LEVAR AO USO DE DROGAS MAIS PESADAS?
Não. O álcool é a mais pesada das drogas: uma garrafa de vinho pesa cerca de 900 gramas .
3. O VINHO CAUSA DEPENDÊNCIA PSICOLÓGICA?
Não. Cerca de 89,7% dos psiquiatras, psicólogos e psicanalistas entrevistados preferem cerveja.
4. MULHERES GRÁVIDAS PODEM BEBER SEM RISCO?
Sim. Está provado que nas operações STOP a polícia nunca faz o teste do balão às grávidas.
5. O VINHO PODE DIMINUIR OS REFLEXOS DOS MOTORISTAS?
Não. Experiência com mais de 500 condutores: foi dada uma grade com garrafas de vinho para cada um abrir e beber. As últimas foram abertas e bebidas no mesmo tempo gasto com as primeiras. Em nenhuma das garrafas os reflexos foram alterados.
6. A BEBIDA ENVELHECE?
Sim. A bebida envelhece muito depressa. Se deixar uma garrafa de vinho aberta de um dia para o outro, altera o paladar e o aroma e chega mesmo a avinagrar passadas algumas semanas.
7. O VINHO CONDICIONA NEGATIVAMENTE O RENDIMENTO ESCOLAR?
Não, pelo contrário. Algumas universidades estão a aumentar os lucros com a venda de vinho a copo nas cantinas e bares.
8. O QUE FAZ COM QUE A BEBIDA CHEGUE AOS ADOLESCENTES?
O estudo confirma que é, em primeiríssimo lugar, o empregado de mesa.
9. O VINHO ENGORDA?
Não. Tu é que engordas.
10. O VINHO CAUSA PERDA DE MEMÓRIA?
Que eu me lembre, não.
Post by: aykaramba on July 27, 2017, 10:19:08 am
Post by: Latherão on July 27, 2017, 12:50:27 pm
Respostas bem esgalhadas, sem dúvida!
Quando vi um novo post neste tópico ainda pensei que fossemos discutir as virtudes do vinho verde Alvarinho nesta altura do ano, num almoço ao ar livre debaixo de uma parreira... :)
Post by: celestino on July 28, 2017, 01:54:16 am
Post by: quest on August 01, 2017, 10:15:29 am
Descobertos há 2 dias, e se calhar já com mais de 100 anitos:
(http://i.imgur.com/NTH4vmm.jpg)
(http://i.imgur.com/525IJFK.jpg)