Não deve ser fácil afiar uma Kamisori, mas também pensei que fosse mais difícil afiar uma navalha, mas não é nada que não se consiga com calma e cuidado e a aprender a fazê-lo com quem sabe. O que custa mais é mesmo o investimento em pedras decentes, ainda me falta uma finalizadora, a Naniwa 12.000k que tenho ainda me parece algo áspera, mas tudo o que encontro melhor é bem caro, para cima dos 200€.
Gostava de experimentar uma Kamisori e o que me tem afastado de comprar uma é mesmo a diferença na técnica de afiar/manter e de assentar, que claro está também tem de ser feito sem encosto, de mão livre.
