Estou a preparar o jantar...

[Lusitano]

Phoenix se comeres grelos e tofu também não engorda muito e olha que há uma variedade de grelos que também é termogénica 

Depende dos grelos, há uns que têm muito restolho 

[PauloF]

A minha esposa apanhei-me esta manhã em casa. Vai daí até "Hoje fazes o almoço" foi um inevitável pulo. Como nestas lides a minha vontade só é superada pela minha preguiça o que fiz foi isto:

Salmão Gravlax feito por mim com macarronete (fui ver à embalagem) temperado com azeite com infusão de trufas. Bom, aqui estou a ser presunçoso, porque se aquilo sabe a trufas então vou ali e já volto.
Tempo total: 10 min.
Resultado: Fiquei bem visto na fotografia com o mínimo de esforço.

Cumps.





Cumps.

[ARABACI]

O que é grelo? Aqui no Brasil tem um sentido ligado à anatomia feminina...

[oversaturn]

O que é grelo? Aqui no Brasil tem um sentido ligado à anatomia feminina...

Grelos = brotos de couve ou de nabo (ver aqui)

(se bem que o termo "grelo" também pode ser usado com a conotação que o Arabaci refere )

[phoenix]

Phoenix se comeres grelos e tofu também não engorda muito e olha que há uma variedade de grelos que também é termogénica 

Bom, tentando não baixar demasiado o nível, digamos que na sua variedade vegetal os acho perfeitamente intragáveis. Sim, Arabaci, aqui além do rebento/flor da couve, também existe essa conotação, para mim bastante mais interessante. 

Quanto a tofu, comi uma vez, e achei parecido com queijo fresco, mas com mau sabor... 

Desculpa, mas não me convencem com essas coisas. Não tenho ADN de vegetariano (apesar de, como todos os humanos, partilhar 30 e tal porcento de ADN com as alfaces).

[oversaturn]

Grelos gosto bastante, e de ambas as variedades!

Já o tofu... pois... não morro de amores. Até há uns petiscos vegetarianos que gosto, mas tofu não está entre eles

[guest5676345]

O que é grelo? Aqui no Brasil tem um sentido ligado à anatomia feminina...

Foi desses mesmo que eu disse que gosto. , dos rosadinhos.

O grelo de couve ou de nabo, não consigo gostar disso mesmo.

[Gabriel Maia]

Jantar por aqui:

Nhoque da batata salteado na manteiga, molho gorgonzola e peito de frango crocante, acompanhados de uma ótima La Trappe Dubel. 

[Colcurinho]

Arroz de grelos de nabo, é uma das minhas comidas favoritas. Com entrecosto, bifanas ou algo similar, uma maravilha!!!

[Nuno Sá]

 O Tofu e o Seitan são bons se forem bem temperados, como um bife do lombo também não é grande coisa se não for devidamente acompanhado de algo que lhe dê alma. O Tofu é mais difícil de apreciar porque é bastante sensaborão, por isso se quiserem experimentar temperem bem com molho de soja e torna-se bem melhor.

 
 

[oversaturn]

O Tofu e o Seitan são bons se forem bem temperados, como um bife do lombo também não é grande coisa se não for devidamente acompanhado de algo que lhe dê alma. O Tofu é mais difícil de apreciar porque é bastante sensaborão, por isso se quiserem experimentar temperem bem com molho de soja e torna-se bem melhor.

Ah, pois, se houvesse um tempero que alterasse a textura daquilo!

[Nuno Sá]

 A textura altera-se se for cortado aos quadrados pequenos e salteado, fica mais crocante.

[FatSlim]

Ah, pois, se houvesse um tempero que alterasse a textura daquilo!

Pensa em pudim
Quando estudava na Univ. de Lisboa ia muito à Cantina onde havia comida macrobiótica. Por acaso sempre gostei daquilo, tofu, seitan, etc. Um facto é que tinha uma amiga minha que dizia (e confirmei pessoalmente) que e passo a citar, "Uma pessoa passa a c#g#r bem melhor" .
Ainda na semana passada estive para comprar um bocado de seitan mas a cara metade torceu logo o nariz...

[Nuno Sá]

 Eu já fiz uma dieta estritamente vegetariana para experimentar e posso dizer que a digestão realmente se torna melhor. Não sei porque mas o olfacto também se torna mais apurado, os dores corporais também têm tendência a tornar-se menos intensos. Perdi cerca de 4 kg e como já sou magro decidi voltar à dieta mais equilibrada que é a que sempre fiz.

[oversaturn]

Pensa em pudim
Quando estudava na Univ. de Lisboa ia muito à Cantina onde havia comida macrobiótica. Por acaso sempre gostei daquilo, tofu, seitan, etc. Um facto é que tinha uma amiga minha que dizia (e confirmei pessoalmente) que e passo a citar, "Uma pessoa passa a c#g#r bem melhor" .

Também eu. Os croquetes de soja eram espectaculares, quando havia disso era almoço lá na certa. E uma sobremesa que eles faziam de vez em quando, que era uma espécie de rissol de banana ou de maçã era muito boa mesmo.
Tofu e seitan é que nunca gostei, fosse preparado como fosse - e experimentei uma carrada de maneiras