NO meu caso e parece que no seu tambem a barba nasce em varias direções mas com o tempo vai conhecer todas as direções por regiões da cara e depois tudo parece mais facil.Eu normalmente faço uma passagem a favor e outra contra pelo sendo que isso tem varias direções na minha cara :-)depois dou retoques que são normalmente na região do queixo e de um dos lados do pescoço que são para mim as partes mais dificeis.No caso do pescoço é só uma questão de pulso uma pequena inclinação na lamina e fica perfeito, mas no caso do queixo já a tecnica tem que ser diferente e eu faço uma de cima para baixo outra de baixo para cima e como fico com pelos na cova que tenho faço uma da direita para a esquerda e outr ada esquerda para a direita com cuidado para não aumentar a cova do queixo.
Tente não molhar a lâmina, já que a água é adstringente.
No queixo varrimentos laterais ajudam...