Cervejas artesanais

[Gago]

Aqui sempre ouvi dizer que é vinho para senhoras, por ser levezinho.

 

Que bom! huahuahua

É perfeito para o lazer, com aperitivos, gosto muito das notas deste vinho.

Foi depois do almoço... um calorão danado. Pegou muito bem. 

Não gosto, não é vinho... E se soubesses como é feito, se calhar também não gostavas!

Meu cunhado falou isso; Que tudo que não presta pra fazer vinho... vira esse Mateus. 
isso depois de acabarmos com a garrafa. 

[TheMonk]

Que bom! huahuahua

Foi depois do almoço... um calorão danado. Pegou muito bem. 

Meu cunhado falou isso; Que tudo que não presta pra fazer vinho... vira esse Mateus. 
isso depois de acabarmos com a garrafa. 

Pois... Digo-te apenas que ele tem razão.

Agora lá que escorrega bem, escorrega!

[Stützel]

Agora lá que escorrega bem, escorrega!

E isso ai. 

[Gago]

Pois... Digo-te apenas que ele tem razão.

Agora lá que escorrega bem, escorrega!

E o que diz to Tons Duorum ?

[Stützel]

Tenho duas garrafas 2011, e não degustei ainda.

[TheMonk]

E o que diz to Tons Duorum ?

Curiosamente ainda ontem bebi uma dessas!

É um vinho bastante competente para o preço. Eu sou um confesso apreciador dos vinhos do Douro, e este é um bom exemplar dos vinhos < €5.

[Stützel]

Curiosamente ainda ontem bebi uma dessas!

É um vinho bastante competente para o preço. Eu sou um confesso apreciador dos vinhos do Douro, e este é um bom exemplar dos vinhos < €5.

Aqui no brasil o preço e outra historia.  , mas hoje apreciei o Periquita 2008, tenho 5 (cinco) garrafas ainda. 

[Gago]

Eu confesso que sou um ignorante sobre vinhos. Mas diz meu cunhado que o que vem do Douro, é bom 

Amanhã farei uma visita à uma lojnha aqui ao lado, e levarei alguns Mateus, Tons, e o tal chaminé. Além claro, da Amarula, que não fico sem 

[guest5676345]

Acabo de criar um topico para podermos falar de vinhos sem incomodar as cervejas, falemos lá entao, confrades.

[JLTG]

Deixo aqui mais um contributo:

"REINHEITSGEBOT


Imagine-se curtindo uma ressaca de matar. Dor de cabeça, choro e ranger de dentes. E você tem absoluta certeza de que essa ressaca veio de uma cerveja sabidamente muito ruim que você tomou na véspera.

Foi exatamente o mal que acometeu Guilherme IV, duque da Baviera (região alemã onde está Munique), no dia 23 de abril do longínquo ano de 1516, quando assinou a Reinheitsgebot, ou, para os íntimos, a Lei de Pureza da Cerveja, a qual determinava que a breja local só poderia, dali em diante, ser produzida utilizando-se apenas água pura, malte e lúpulo. O fermento, por sua vez, foi incluído nesta lei algum tempo mais tarde, uma vez que ainda não era conhecido.

Guilherme tinha ótimos motivos para radicalizar. Até então, os cervejeiros da Baviera, na tentativa de “inovar” suas receitas, incluíam ingredientes bizarros na cerveja, como fuligem e cal, o que, provavelmente, teria causado a ressaca ducal.

Hoje, muitas cervejarias ainda seguem à risca a Reinheitsgebot, principalmente as alemãs e belgas, o que explica a excelência das brejas produzidas nesses países. No Brasil, várias cervejarias artesanais também compartilham do mesmo ideal de Gulherme, como a Eisenbahn e a Falke, produzindo cervejas de qualidade indiscutível.

Leia a íntegra traduzida da Reinheitsgebot:

"Como a cerveja deve ser elaborada e vendida neste país, no verão e no inverno: Decretamos, firmamos e estabelecemos, baseados no Conselho Regional, que daqui em diante, no principado da Baviera, tanto nos campos como nas cidades e feiras, de São Miguel até São Jorge, uma caneca de 1 litro (1) ou uma cabeça (2) de cerveja sejam vendidos por não mais que 1 Pfennig da moeda de Munique, e de São Jorge até São Miguel a caneca de 1 litro por não mais que 2 Pfennig da mesma moeda, e a cabeça por não mais que 3 Heller (3), sob as penas da lei. Se alguém fabricar ou tiver cerveja diferente da Märzen, não pode de forma alguma vende-la por preço superior a 1 Pfennig por caneca de 1 litro . Em especial, desejamos que daqui em diante, em todas as nossas cidades, nas feiras, no campo, nenhuma cerveja contenha outra coisa além de cevada, lúpulo e água. Quem, conhecendo esta ordem, a transgredir e não respeitar, terá seu barril de cerveja confiscado pela autoridade judicial competente, por castigo e sem apelo, tantas vezes quantas acontecer. No entanto, se um taberneiro comprar de um fabricante um, dois ou três baldes (4) de cerveja para servir ao povo comum, a ele somente, e a mais ninguém, será permitido e não proibido vender e servir a caneca de 1 litro ou a cabeça de cerveja por 1 Heller a mais que o estabelecido anteriormente.”

Guilherme IV, duque da Baviera, no dia de São Jorge (23 de abril), no ano de 1516, em Ingolstadt"

(Extraído do livro "O catecismo da Cerveja", de Conrad Seidl - Editora Senac)

(1)  A caneca da Baviera tinha na época 1,069 litros.
(2)  Tigela em forma semicircular para líquidos, com pouco menos de uma caneca de 1 litro.
(3)  O Heller geralmente equivale a meio Pfennig
(4)  Equivalente a 60 canecas de 1 litro."
Fonte: http://www.brejas.com.br/reinheitsgebot.shtml

Então falemos do que está posto nessa lei! E não de outra bebida que quer ser cerveja!

[FatSlim]

Curiosamente ainda ontem bebi uma dessas!

É um vinho bastante competente para o preço. Eu sou um confesso apreciador dos vinhos do Douro, e este é um bom exemplar dos vinhos < €5.

Em Outubro andei a passear pela zona vinhateira duriense e passei por essa quinta (zona de Foz Coa). Trouxe ali umas garrafas da Cooperativa, mas ainda não as "ataquei"

[FatSlim]

Aqui sempre ouvi dizer que é vinho para senhoras, por ser levezinho.

Mas acho um vinho bem jeitoso  fresco, leve e escorrega bem.

Sabes que as garrafas de vinho atuais são mais estreitas para que as mulheres possam pegar melhor nas mesmas ?
Logo pela lógica, todo o vinho moderno é para senhoras
Por acaso gosto do Mateus (ou outros rosés), é excelente no Verão com marisco.

[Gago]

Sabes que as garrafas de vinho atuais são mais estreitas para que as mulheres possam pegar melhor nas mesmas ?
Logo pela lógica, todo o vinho moderno é para senhoras
Por acaso gosto do Mateus (ou outros rosés), é excelente no Verão com marisco.

Hum.. servido com uma lula à dorê.....

[TheMonk]

Em Outubro andei a passear pela zona vinhateira duriense e passei por essa quinta (zona de Foz Coa). Trouxe ali umas garrafas da Cooperativa, mas ainda não as "ataquei"

Se calhar está na altura...

[GADREL]

Já eu, adoro boa cerveja preta... Guinness em particular.

Eu também!!!

Cerveja Porter, qualquer uma!