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Author Topic: Chimarrão  (Read 23497 times)

Offline PauloF

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Re: Chimarrão
« Reply #30 on: January 06, 2014, 03:28:03 pm »
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Ainda ninguem reparou que a Iherb está cheia disto?
Até uma palhinha tem!
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Offline nunogrl

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Re: Chimarrão
« Reply #31 on: January 06, 2014, 03:28:22 pm »
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Ja tou tomando o meu!

Comprei erva mate ali no nhô SPAR e trouxe uns filtro di café junto.

Enchi um filtro #2 com o negócio verde, fechei-o bem e botei uns buracos com a ponta da faca pra ficarem do tamanho dos da bomba.
Joguei o troço pra dentro de uma caneca e enchi com água quente.

Não é tao amargo como o chá verde.
O saco tá completamente submerso, apesar de ocupar maior parte da caneca. Notam-se bem as particulas em suspensão e a água ganha logo a tonalidade verde escura.
Compreendo o querer-se fazer disto um momento especial. :)

Vou mateando enquanto vou lendo o fórum :)
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Offline nunogrl

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Re: Chimarrão
« Reply #32 on: January 06, 2014, 03:35:50 pm »
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Entendi porque nao se deve mexer na bomba!

Qualquer mexidela e é a festa da palha na água!
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Re: Chimarrão
« Reply #33 on: January 06, 2014, 03:40:27 pm »
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Isto é infusão de chá mate, Nuno! O verdadeiro tem que ser com cuia e bomba!
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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Chimarrão
« Reply #34 on: January 06, 2014, 03:46:48 pm »
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Tou a falar com o Nuno ao telefone ele diz que tá mateando e agora não te pode responder JL!!!!  ;D ;D ;D ;D
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Offline nunogrl

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Re: Chimarrão
« Reply #35 on: January 06, 2014, 04:05:17 pm »
0

A minha gambiarra, uma caneca com erva até cima, separada da água por um filtro de papel devidamente esburacado à facada.

Realmente no fundo da caneca sente-se mais o amargo da palha.
Mas deu para perceber o sabor da coisa. Com uma bomba o sabor seria com certeza sempre assim forte.

Mas mesmo com o amargo da palha continua a ser mais suave do que o chá verde. Bem.. mas eu gosto do chá forte, mais uma vez aplica-se o YMMV.
« Last Edit: January 06, 2014, 04:07:10 pm by nunogrl »
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Re: Chimarrão
« Reply #36 on: January 06, 2014, 04:17:10 pm »
0
Caro Nuno,
Tente fazer o seguinte:
1. Solta a erva dentro da caneca, a inclina e faz uma montanha ao lado.
2. Coloca bem devagar água fria no espaço restante, inclinando para o monte de erva não cair.
3. Cairá um pouco no fundo certamente. E nessa "cama", põe a "bomba". Podes fazer com algum canudo de plástico grosso com um saquinho de tecido amarrado na ponta.
5. Retire o chimarrão frio para limpar a cuia.
4. Verta água morna (até 60ºC no espaço restante.
E está feito! O importante é não comer erva!
« Last Edit: January 06, 2014, 04:20:47 pm by JL »
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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Chimarrão
« Reply #37 on: January 06, 2014, 04:17:43 pm »
0
Quote from: nunogrl on January 06, 2014, 04:05:17 pm
[...]

Mas mesmo com o amargo da palha continua a ser mais suave do que o chá verde. Bem.. mas eu gosto do chá forte, mais uma vez aplica-se o YMMV.

Eu também gosto de chá forte. O meu chá preto às vezes até parece café! :D
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I wish I could be half as sure of anything as some people are of everything...


Como colocar imagens no fórum? Vê aqui.
O que é o double-post e como evitar

Offline nunogrl

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Re: Chimarrão
« Reply #38 on: January 06, 2014, 04:19:44 pm »
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Tou bebendo palha. É suposto?
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Re: Chimarrão
« Reply #39 on: January 06, 2014, 04:21:15 pm »
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E o sabor está bem mais forte.
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Offline JLTG

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Re: Chimarrão
« Reply #40 on: January 06, 2014, 04:24:50 pm »
0
Palha nada!
E aí vai mais um vídeo:

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=rq0FZRREKc8" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=rq0FZRREKc8</a>
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Re: Chimarrão
« Reply #41 on: January 06, 2014, 04:33:36 pm »
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Valeu JL!
Mas não consigo beber mais água agora!
Que se faz à erva molhada?

Compostagem, suponho :)
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Offline ZECA

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Re: Chimarrão
« Reply #42 on: January 06, 2014, 04:36:33 pm »
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Tereré - Mate, água gelada, limão (sem açúcar). Meu preferido nos dias quenteeeeess!
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Re: Chimarrão
« Reply #43 on: January 06, 2014, 04:40:52 pm »
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Engraçado eu conheço como Tereré. Mas acho que é um regionalismo no estado de Mato Grosso
do Sul e Paraná.
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Zeca (BarbaCabeloeBigode)
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Offline nunogrl

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Re: Chimarrão
« Reply #44 on: January 06, 2014, 04:55:16 pm »
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A erva é da boa! Senti o chamamento da mãe natureza!
E quando a mãe chama assim, é largar tudo e ir! Depreendo que o chá tenha servido de catalizador, pois isto não estava agendado para esta hora!

A cena bate bem, mas compreendo que se faça a coisa em grupo, porque é muita logistica para um chá e muita erva desperdiçada. .
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