Post by: JLTG on January 08, 2015, 05:02:25 pm
(http://i1189.photobucket.com/albums/z436/jltgonca/05C6AF0A-B618-4469-88A1-4FB2F23A4BCC_zpsrjrd5vhs.jpg)
Post by: mosca on January 08, 2015, 05:04:59 pm
Parabéns e boa sorte no empreendimento!
Post by: Gago on January 08, 2015, 05:07:13 pm
Se quiser abrir uma filial aqui no Rio, onde faz um calor dos sete infernos, vais ficar rico ;D
Post by: JLTG on January 08, 2015, 05:26:05 pm
Post by: Gago on January 08, 2015, 05:55:31 pm
Temos a fábrica e uma loja há 35 anos. A produção se iniciou numa peça de pouco mais de 3x4 metros nos fundos de minha casa. Já fizemos experiências, erramos, acertamos e percebemos que o melhor é não ter muitas unidades para manter a qualidade. Essa nova contrária o estabelecido "buffet", em que as pessoas se servem! Na Retrô, o carinho e cuidado com o produto é maior, garantindo qualidade!
Aqui no Rio, à uns anos teve uma moda de sorveterias "self service". Eu gostava, fazia altas misturas doidas...
O problema é que a higiene de muitos locais deixava à desejar. A colher ficava numa água suja o dia todo, de mão em mão, e a vigilância sanitária não gostou disso, fechou vários locais (com razão).
Hoje, a moda é fazer uns picolés aguados do C%$#@!@!, chamar de "paletas mexicanas" e cobrar sete merréis. :-\ :-\ :-\
Lá em Caxias, a dona Fátima fazia um picolé gigante de três merreis que dava um banho em qualquer "paleta" mexicana (feita ali em sarapuí). ;D
Post by: JLTG on January 08, 2015, 06:13:44 pm
Post by: Gago on January 08, 2015, 06:15:15 pm
Aqui, chegou a moda das paletas! Horríveis, por sinal!
Né? Aguado, sem gosto... :P
Post by: Stützel on January 08, 2015, 06:23:16 pm
Aqui na Serra ... tem umas paletas show de bola .... uma tal de "Kai Bem" ... até o sorvete e gostoso ... aqui Zé!! Se prepara que vou aparecer ai este ano!! 8)
Post by: udrako on January 08, 2015, 08:08:03 pm
Com esse nome deve ser algo esquisito rs rs rs
Post by: mosca on January 08, 2015, 08:17:01 pm
Temos a fábrica e uma loja há 35 anos. A produção se iniciou numa peça de pouco mais de 3x4 metros nos fundos de minha casa. Já fizemos experiências, erramos, acertamos e percebemos que o melhor é não ter muitas unidades para manter a qualidade. Essa nova contrária o estabelecido "buffet", em que as pessoas se servem! Na Retrô, o carinho e cuidado com o produto é maior, garantindo qualidade!Caramba José, que legal! acho que eu não poderia ter uma fábrica de sorvetes....iria levar a família à falência :)
Post by: romagnoli83 on January 08, 2015, 08:26:01 pm
Também adoro sorvete, aqui em Paulínia existe uma sorveteria de um Italiano, adoro os sorvetes de lá, não tem nada de self-service, prefiro assim, a sorveteria se chama Bella Crema...
Post by: mosca on January 08, 2015, 08:37:56 pm
O pior dessa moda de Paletas Mexicanas, é que elas não tem nada a ver com os sorvetes de lá, minha cunhada morou anos no Mexico, e disse que não tem nada a ver, é mais uma invenção basileira, com recheios com muito açucar...a fama da Bella Crema chegou aqui em Campinas! dizem que é ótima..
Também adoro sorvete, aqui em Paulínia existe uma sorveteria de um Italiano, adoro os sorvetes de lá, não tem nada de self-service, prefiro assim, a sorveteria se chama Bella Crema...
Post by: Gabriel Maia on January 08, 2015, 08:39:05 pm
Post by: romagnoli83 on January 08, 2015, 08:41:13 pm
a fama da Bella Crema chegou aqui em Campinas! dizem que é ótima..
Caro amigo, o dia que tiver oportunidade não deixe de vir conhecer você não vai se arrepender!
A sorveteria fica no Shopping da cidade...
Post by: mosca on January 08, 2015, 08:43:46 pm
Aqui no Rio encontram-se sorvetes razoáveis, nada extraordinários, e de preços exagerados (como a maioria dos restaurantes, diga-se de passagem).Sempre que se fala de comida e Rio de Janeiro, me lembro do La Mole. Fui muitas vezes ao Rio quando criança, pois meu pai fazia uns cursos na UFRJ. O gosto da lasanha deles é para mim inesquecível! não sei se eles continuam bons depois de tanto tempo....
Post by: mosca on January 08, 2015, 08:45:07 pm
Caro amigo, o dia que tiver oportunidade não deixe de vir conhecer você não vai se arrepender!Certamente o farei!
A sorveteria fica no Shopping da cidade...
Post by: Gago on January 08, 2015, 08:49:24 pm
Sempre que se fala de comida e Rio de Janeiro, me lembro do La Mole. Fui muitas vezes ao Rio quando criança, pois meu pai fazia uns cursos na UFRJ. O gosto da lasanha deles é para mim inesquecível! não sei se eles continuam bons depois de tanto tempo....
La Mole é muito bom... mas morando literalmente do lado de uma Parmê, não tem vez pra mim ;D
Post by: mosca on January 08, 2015, 08:52:05 pm
La Mole é muito bom... mas morando literalmente do lado de uma Parmê, não tem vez pra mim ;DLa Mole continua bom, então?
Post by: Gabriel Maia on January 08, 2015, 08:54:00 pm
Post by: JLTG on January 08, 2015, 08:54:56 pm
Post by: Danilo on January 08, 2015, 08:55:30 pm
Eu nao sou do time do sorvete... a patroa é..
Post by: JLTG on January 08, 2015, 08:58:28 pm
Post by: mosca on January 08, 2015, 09:01:40 pm
Ainda não é pois não experimentou os que a minha mãe faz, Danilo! Suaves, sem excesso de doçura, equilibrados, sem produtos artificiais.tem algum site, JL? quais os sabores considerados especialidades da casa?
Post by: Danilo on January 08, 2015, 09:11:34 pm
Ainda não é pois não experimentou os que a minha mãe faz, Danilo! Suaves, sem excesso de doçura, equilibrados, sem produtos artificiais.
qual o endereco? ! devemos ir pro sul logo logo..
Post by: Gago on January 08, 2015, 09:16:35 pm
La Mole continua bom, então?
Não sei dizer...faz anos que não vou numa. Mesmo quando morava na Barra, perto da La Mole da Armando Lombardi, não ia lá, para ir na Parmê, ou no Frontera.
Hoje em dia eu me preocupo mais se o restaurante tem uma área infantil, se é fácil de chegar, estacionar, andar com carrinho de bebê, etc... do que propriamente a comida. Por isso vou tanto na Parmê do shopping Barra World, que é grande e fica na minha rua.
Post by: mosca on January 08, 2015, 09:18:00 pm
Não sei dizer...faz anos que não vou numa. Mesmo quando morava na Barra, perto da La Mole da Armando Lombardi, não ia lá, para ir na Parmê, ou no Frontera.entendi, valeu!
Hoje em dia eu me preocupo mais se o restaurante tem uma área infantil, se é fácil de chegar, estacionar, andar com carrinho de bebê, etc... do que propriamente a comida. Por isso vou tanto na Parmê do shopping Barra World, que é grande e fica na minha rua.
Post by: JLTG on January 09, 2015, 11:45:59 am
tem algum site, JL? quais os sabores considerados especialidades da casa?
Não temps site. Meu irmão coloca algumas coisas na página pessoal dele no FB.
qual o endereco? ! devemos ir pro sul logo logo..
Fica em Torres / RS, nossa cidade. Quando vieres ao Sul, me avisa, que faço questão de te ciceronear aqui.
Post by: Danilo on January 09, 2015, 03:45:49 pm
Não sei dizer...faz anos que não vou numa. Mesmo quando morava na Barra, perto da La Mole da Armando Lombardi, não ia lá, para ir na Parmê, ou no Frontera.
Hoje em dia eu me preocupo mais se o restaurante tem uma área infantil, se é fácil de chegar, estacionar, andar com carrinho de bebê, etc... do que propriamente a comida. Por isso vou tanto na Parmê do shopping Barra World, que é grande e fica na minha rua.
Fazia arco e flecha ae na frente!!!
Post by: Gago on January 09, 2015, 04:03:25 pm
Fazia arco e flecha ae na frente!!!
Aqui?
Me diz onde, que eu sou doido pra fazer isso! ;D
Post by: cariocarj01 on January 09, 2015, 05:49:08 pm
Recentemente, abrimos um novo empreendimento, a Gela Goela Retrô, sorveteria ao estilo antigo, e prestamos uma homenagem a cultura lusa com o que vos mostro na foto. Azulejos portugueses, que muito se encontra por aqui!
(http://i1189.photobucket.com/albums/z436/jltgonca/05C6AF0A-B618-4469-88A1-4FB2F23A4BCC_zpsrjrd5vhs.jpg)
Muito bacana José Luís!!! Gosto desses azulejos retrô. ;)
Post by: Hugo_Zeb on January 09, 2015, 10:53:01 pm
Post by: RodrigoGadelha on January 10, 2015, 05:35:10 pm
Este é um excelente negócio.
Post by: Danilo on January 10, 2015, 10:39:32 pm
Não temps site. Meu irmão coloca algumas coisas na página pessoal dele no FB.
Fica em Torres / RS, nossa cidade. Quando vieres ao Sul, me avisa, que faço questão de te ciceronear aqui.
Fechado!!
Post by: Danilo on January 13, 2015, 02:53:17 pm
Post by: Danilo on January 13, 2015, 03:18:12 pm
Não temps site. Meu irmão coloca algumas coisas na página pessoal dele no FB.
Fica em Torres / RS, nossa cidade. Quando vieres ao Sul, me avisa, que faço questão de te ciceronear aqui.
--- Sua sorveteria foi muito bem cotada dentre os torrenses.
Parece que a "tia maria helena" faz um sorvete estupendo. confere ?
Post by: JLTG on January 13, 2015, 04:40:06 pm