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Author Topic: Homenagem à cultura lusa  (Read 6815 times)

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Homenagem à cultura lusa
« on: January 08, 2015, 05:02:25 pm »
0
Recentemente, abrimos um novo empreendimento, a Gela Goela Retrô, sorveteria ao estilo antigo, e prestamos uma homenagem a cultura lusa com o que vos mostro na foto. Azulejos portugueses, que muito se encontra por aqui!

« Last Edit: January 08, 2015, 06:15:28 pm by JL »
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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #1 on: January 08, 2015, 05:04:59 pm »
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Está aí algo que adoro, talvez no mesmo nível do barbear clássico: sorvete!!
Parabéns e boa sorte no empreendimento!
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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #2 on: January 08, 2015, 05:07:13 pm »
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Bonito, Zé!

Se quiser abrir uma filial aqui no Rio, onde faz um calor dos sete infernos, vais ficar rico  ;D
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Offline JLTG

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #3 on: January 08, 2015, 05:26:05 pm »
0
Temos a fábrica e uma loja há 35 anos. A produção se iniciou numa peça de pouco mais de 3x4 metros nos fundos de minha casa. Já fizemos experiências, erramos, acertamos e percebemos que o melhor é não ter muitas unidades para manter a qualidade. Essa nova contrária o estabelecido "buffet", em que as pessoas se servem! Na Retrô, o carinho e cuidado com o produto é maior, garantindo qualidade!
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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #4 on: January 08, 2015, 05:55:31 pm »
0
Quote from: JL on January 08, 2015, 05:26:05 pm
Temos a fábrica e uma loja há 35 anos. A produção se iniciou numa peça de pouco mais de 3x4 metros nos fundos de minha casa. Já fizemos experiências, erramos, acertamos e percebemos que o melhor é não ter muitas unidades para manter a qualidade. Essa nova contrária o estabelecido "buffet", em que as pessoas se servem! Na Retrô, o carinho e cuidado com o produto é maior, garantindo qualidade!

Aqui no Rio, à uns anos teve uma moda de sorveterias "self service". Eu gostava, fazia altas misturas doidas...
O problema é que a higiene de muitos locais deixava à desejar. A colher ficava numa água suja o dia todo, de mão em mão, e a vigilância sanitária não gostou disso, fechou vários locais (com razão).

Hoje, a moda é fazer uns picolés aguados do C%$#@!@!, chamar de "paletas mexicanas" e cobrar sete merréis.  :-\ :-\ :-\

Lá em Caxias, a dona Fátima fazia um picolé gigante de três merreis que dava um banho em qualquer "paleta" mexicana (feita ali em sarapuí).  ;D
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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #5 on: January 08, 2015, 06:13:44 pm »
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Aqui, chegou a moda das paletas! Horríveis, por sinal!
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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #6 on: January 08, 2015, 06:15:15 pm »
0
Quote from: JL on January 08, 2015, 06:13:44 pm
Aqui, chegou a moda das paletas! Horríveis, por sinal!

Né? Aguado, sem gosto...  :P
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Offline Stützel

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #7 on: January 08, 2015, 06:23:16 pm »
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Bela homenagem!!  :)

Aqui na Serra ... tem umas paletas show de bola .... uma tal de "Kai Bem" ... até o sorvete e gostoso ... aqui Zé!! Se prepara que vou aparecer ai este ano!!  8)
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Offline udrako

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #8 on: January 08, 2015, 08:08:03 pm »
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Paleta mexicana?
Com esse nome deve ser algo esquisito rs rs rs
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Offline mosca

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #9 on: January 08, 2015, 08:17:01 pm »
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Quote from: JL on January 08, 2015, 05:26:05 pm
Temos a fábrica e uma loja há 35 anos. A produção se iniciou numa peça de pouco mais de 3x4 metros nos fundos de minha casa. Já fizemos experiências, erramos, acertamos e percebemos que o melhor é não ter muitas unidades para manter a qualidade. Essa nova contrária o estabelecido "buffet", em que as pessoas se servem! Na Retrô, o carinho e cuidado com o produto é maior, garantindo qualidade!
Caramba José, que legal! acho que eu não poderia ter uma fábrica de sorvetes....iria levar a família à falência :)
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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #10 on: January 08, 2015, 08:26:01 pm »
0
O pior dessa moda de Paletas Mexicanas, é que elas não tem nada a ver com os sorvetes de lá, minha cunhada morou anos no Mexico, e disse que não tem nada a ver, é mais uma invenção basileira, com recheios com muito açucar...
Também adoro sorvete, aqui em Paulínia existe uma sorveteria de um Italiano, adoro os sorvetes de lá, não tem nada de self-service, prefiro assim, a sorveteria se chama Bella Crema...
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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #11 on: January 08, 2015, 08:37:56 pm »
0
Quote from: romagnoli83 on January 08, 2015, 08:26:01 pm
O pior dessa moda de Paletas Mexicanas, é que elas não tem nada a ver com os sorvetes de lá, minha cunhada morou anos no Mexico, e disse que não tem nada a ver, é mais uma invenção basileira, com recheios com muito açucar...
Também adoro sorvete, aqui em Paulínia existe uma sorveteria de um Italiano, adoro os sorvetes de lá, não tem nada de self-service, prefiro assim, a sorveteria se chama Bella Crema...
a fama da Bella Crema chegou aqui em Campinas! dizem que é ótima..
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Offline Gabriel Maia

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #12 on: January 08, 2015, 08:39:05 pm »
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Aqui no Rio encontram-se sorvetes razoáveis, nada extraordinários, e de preços exagerados (como a maioria dos restaurantes, diga-se de passagem).
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Offline romagnoli83

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #13 on: January 08, 2015, 08:41:13 pm »
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Quote from: mosca on January 08, 2015, 08:37:56 pm
a fama da Bella Crema chegou aqui em Campinas! dizem que é ótima..

Caro amigo, o dia que tiver oportunidade não deixe de vir conhecer você não vai se arrepender!
A sorveteria fica no Shopping da cidade...
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Offline mosca

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Re: Homenagem à cultura lusa
« Reply #14 on: January 08, 2015, 08:43:46 pm »
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Quote from: Gabriel Maia on January 08, 2015, 08:39:05 pm
Aqui no Rio encontram-se sorvetes razoáveis, nada extraordinários, e de preços exagerados (como a maioria dos restaurantes, diga-se de passagem).
Sempre que se fala de comida e Rio de Janeiro, me lembro do La Mole. Fui muitas vezes ao Rio quando criança, pois meu pai fazia uns cursos na UFRJ. O gosto da lasanha deles é para mim inesquecível! não sei se eles continuam bons depois de tanto tempo....
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