Acho eu... pelo menos que me ficou barata, lá isso ficou: 2 Euros.
É composto por 2 peças separadas: uma tijela mais pequena que vai ficar por cima da tijela maior.
A tijela pequena é uma pitoresca tijela de caldo verde. Acho que tem o tamanho ideal para espumar.
A tijela maior é na realidade um pequeno vaso que comprei no ikea.
Como funciona?
A Scuttle não é mais que um sistema de banho-maria, um canal interno onde a água quente aquece as paredes dos recipientes e mantêm-nas quentes.
Para ficar com espuma quente logo à primeira, deixo ambas as tijelas debaixo de água bem quente uns minutos.
Encho o maior de água quente e começo a construir a espuma na tijela mais pequena. Depois pouso a mais pequena em cima da maior de modo a água que esta tem também fique a aquecer a mais pequena.
Com este método terão a espuma sempre morna nas passagens seguintes.
