Malaguetas/ Pimentas/ Chillies

[phoenix]

Obrigado pela partilha, Paulo.

Há alguns que não parecem para consumo humano; deveriam ser catalogados como combustível para foguetes! 

Pareço não encontrar o Pure Death, apenas outros da mesma linha. Esses dois que tens aí são dos mais fracos?

[PauloF]

Pareço não encontrar o Pure Death, apenas outros da mesma linha. Esses dois que tens aí são dos mais fracos?

Parece que o Pure Death está esgotado.

Não ligues muito á escala deles. È como disse atrás. O Yucateco está nos 2-4, o mesmo que o Cholula por exemplo. No entanto a minha filha consegue comer este ultimo mas o Yucateco nem vê-lo.

O Pure death devia de estar no 9-10??

Vai pelos ingredientes. A partir de um certo nível os molhos têm extracto de capsaicina.  Pode ser engraçado para entreter os convidados mas nada acrescenta ao sabor. Em Portugal tens o molho piripiri em azeite da marca Galo que não leva o fruto. Penso que deve ser feito só com o extracto de capsaicina. Não é muito forte e gosto de o ter em casa para dar aquele “toque” sem comprometer o sabor da comida.

Cumps

[PauloF]

Não resisti a comprar. Foi essencialmente pela embalagem mas revelou-se um molho bastante bom, tem como mais valia ser um produto Português. Não vai ser o último!




Cumps

[Nuno Sá]

Tem bom aspecto e deve ser fácil de aplicar o molho.

[cariocarj01]

Não li todo o topico, mas aos que quiserem aprender sobre as pimentas, o forum em língua portuguesa ao qual também sou membro e o: www.pimentas.org.

Fantastico forum com muita informacão e membros com vontade em ajudar também.

Abracos.
Flavio.

[Lusitano]

Ainda falando aqui dos condimentos, em relação a mostardas, há por aqui opiniões? Há tanto tipo de mostarda, é a amarela, é a de Dijon, a doce, a picante, a castanha, enfim...
Li que a Dijon é muito forte pois leva vinho branco, a castanha é raro de se encontrar.

[Caramelo]

Não resisti a comprar. Foi essencialmente pela embalagem mas revelou-se um molho bastante bom, tem como mais valia ser um produto Português. Não vai ser o último!




Cumps

 Tambem gosto desse molho, que até gosto mais que a maioria dos produtos á venda nas grandes superfícies.

[PauloF]

De 1 a 7 de Julho a 0,78€ no Pingo Doce.

Lá vieram para casa mais uns quantos...




Cumps.

[Lusitano]

Eu tenho é aqui em casa um Tabasco de alho que não se vende por cá, este veio mesmo dos EUA. Sinceramente não me parece muito diferente do Tabasco original.

[secretum]

De 1 a 7 de Julho a 0,78€ no Pingo Doce.

Lá vieram para casa mais uns quantos...

(Image removed from quote.)


Cumps.

Ai os Sacanas...

Bem bão, é de fazer chorar!

[oversaturn]

Tenho que experimentar esse Sacana!
A promoção no Pingo Doce acabou, mas existe uma outra semelhante no Intermarché.

[classic-shaver]

Por acaso reparei nessa promoção. Agora fiquei com a pulga atrás da orelha.

[Caramelo]

 Já agora refiro tambem o picante do Dia/Minipreço que não "pica" muito, mas tem um sabor muito agradável devido ao limão que faz parte da sua composição.

[PauloF]

Já agora refiro tambem o picante do Dia/Minipreço que não "pica" muito, mas tem um sabor muito agradável devido ao limão que faz parte da sua composição.

Coincidência teres mencionado esse com limão. A minha esposa hoje comprou-me este:



Uma primeira prova revela que não é excessivamente picante, o sabor do limão, adocicado, é dominante e perdura na boca. Deve de ir lindamente com carnes grelhadas.

[Caramelo]

Coincidência teres mencionado esse com limão. A minha esposa hoje comprou-me este:

(Image removed from quote.)

Uma primeira prova revela que não é excessivamente picante, o sabor do limão, adocicado, é dominante e perdura na boca. Deve de ir lindamente com carnes grelhadas.

   Esse nunca o vi...