Cervejas - As minhas avaliações, experiências & produções

[Stützel]

Rui, já esta com uma bagagem gigantesca!! Parabéns!!

[goaman]

É verdade... já são algumas dezenas.
Eu acho que quem faz cerveja deve provar o máximo que conseguir, para conseguir criar um padrão do bom/mau e traçar um caminho. Já provei muita coisa artesanal aqui em Portugal que não atinge um patamar mínimo de qualidade, e quase de certeza porque não provaram outras coisas. Eu actualmente sei o que gosto, sei o que quero fazer e a que nivel quero chegar, graças a tudo o que ja degustei. 

[Caramelo]

 Rui, conheces esta cerveja artesanal?

[goaman]

Opá! Não! Nem nunca ouvi falar!!! 

[Caramelo]

Opá! Não! Nem nunca ouvi falar!!! 

 Bem, conhecer uma cerveja artesanal portuguesa que o Rui não conhece, é "obra"...
Segundo me disseram é uma cerveja artesanal produzida em Braga, tem 6º (e qualquer coisa) e eu gostei imenso da mesma.

[goaman]

Deve haver  bastantes por cá que nunca ouvi falar, e outras tantas a aparecer entretanto no mercado!
O importante é teres gostado... É sinal de boa cerveja!

[Caramelo]

Deve haver  bastantes por cá que nunca ouvi falar, e outras tantas a aparecer entretanto no mercado!
O importante é teres gostado... É sinal de boa cerveja!

 Tirei a foto, a pensar "tenho que mostrar isto ao Rui".

[goaman]

Agradeço! É mais uma que tenho que procurar!!

[goaman]

Olá rapaziada!

Bem, antes de mais devo dizer que não tenho escrito muito por aqui, mas tenho actualizado o 1º post com todas as provas e notas. Achei que devia acalmar este tópico e deixar o forum fluir na sua essência natural e especifica.

Depois queria agradecer a todos os que participaram, que me ensinaram, e que me deram força para me meter nesta aventura.

Como sabem, depois do verão comecei a produzir cerveja em casa. Comecei com 3 kits, e passei para "All Grain" no dia 1 de Novembro de 2014, dia em que fiz uma "Vanilla Sweet Stout".
Continuei a estudar o assunto, experimentar, sempre a tentar evoluir. Também disse por aqui que tinha escolhido um nome para "baptizar" a minha cerveja. Depois de vários nomes, o escolhido foi Amnésia Brewery. Não me perguntem porquê... não me lembro!!!

Anyway... basicamente para vos dizer que por causa disto tudo, no passado sábado concorri com 2 cervejas ao III Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais, tendo conseguido ficar (entre 57 dignos concorrentes) em 1.º Lugar com a Amnésia - Smokin', e em 6.º Lugar com a Amnésia - Weiss.

Saíram 2 artigos no jornal Sol, na sexta anterior:

http://www.sol.pt/noticia/386544
http://www.sol.pt/noticia/386546


Não esperava nada disto... foi um choque do qual ainda estou a recuperar.

Mas adiante, venho agradecer-vos publicamente a força que me deram por aqui, num fórum que na sua raiz não tem nada a ver com este assunto, mas que na sua essência é uma casa de cavalheiros em que nenhum assunto é tabu, e tudo é apreciado!

O prémio do 1.º lugar, é a produção da cerveja que ganhou (500 garrafas) nas instalações da Mean Sardine com acompanhamento e ajuda dos Mestres Cervejeiros!! Nem nos meus melhores sonhos...

Obrigado a todos!



"If you can dream it, you can do it." - Walt Disney

[Caramelo]

 Mais uma vez, parabens.

[guest5676345]

Parabéns, Rui.

[FML]

Parabéns! 

[GADREL]

Meus parabéns!

[goaman]

Muito obrigado confrades!

Mais um par de artigos que entretanto saíram sobre o assunto:

- No site Cerveja Artesanal Portuguesa
- No SAPO LIFESTYLE

[JLTG]

Parabéns, Rui! E quando sai uma avaliação?