Shaved Ham Leg - English Style

[nunogrl]

Esta foi-me partilhada pela minha irmã!
Alguém sabe explicar?

[Mig]

  porcos depilados...

Quer dizer que é cortado de forma muito fina.

[guest5676345]

Assim sendo, são os finíssimos... Lol

[Gago]

Que bom que são depilados... já pensou se não? 

[guest5676345]

Que bom que são depilados... já pensou se não? 

Sao depilados para se fazer pincéis. Lol

[Gago]

Sao depilados para se fazer pincéis. Lol

lol

Podescrer

[nunogrl]

As orelhas nem sempre são depiladas




Este tópico dá fome!

[dott_macchia]

A legenda e os comentários no facebooks são excelentes.

[cegadede]

Lá vou eu dar uma de capitão óbvio: quando ele fala de shaved ham legs quer dizer presunto (ou fiambre, como queiram chamar) fatiado.

[oversaturn]

Ora bolas!

[nunogrl]

Lá vou eu dar uma de capitão óbvio: quando ele fala de shaved ham legs quer dizer presunto (ou fiambre, como queiram chamar) fatiado.

Ora bolas!

(Image removed from quote.)

Adoro o conceito!
Na minha zona é normal rapar o bicho com faca de cozinha e maçarico e botija de gás. A pele fica longe de ficar bem hidratada, por isso não tentem, porque não vale a pena.

[oversaturn]

Adoro o conceito!
Na minha zona é normal rapar o bicho com faca de cozinha e maçarico e botija de gás. A pele fica longe de ficar bem hidratada, por isso não tentem, porque não vale a pena.

Já vi essa prática, do Alentejo ao Minho! A famosa "matança do porco"

[Lusitano]

Adoro o conceito!
Na minha zona é normal rapar o bicho com faca de cozinha e maçarico e botija de gás. A pele fica longe de ficar bem hidratada, por isso não tentem, porque não vale a pena.

Aqui também há a técnica dos pastos secos. Metem os tojos do mato em cima do porco e pegam fogo, e quando acabam de queimar o pêlo é raspado. Dá um gosto característico à pele do porco. Mas já é uma técnica que caiu em desuso, é mais o maçarico.