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Author Topic: Cervejas que bebi  (Read 6311 times)

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Re: Cervejas que bebi
« Reply #30 on: February 20, 2015, 11:02:20 pm »
0
Hoje tomei a raSen Ambar Ale, cerveja de Gramado, cidade serrana do Rio Grande do Sul - http://www.rasenbier.com.br



Avaliação
APARÊNCIA: 4/5
AROMA: 8/10
SABOR: 16/20
SENSAÇÃO: 4/5
CONJUNTO: 8/10
NOTA FINAL: 4,0

COMENTÁRIOS
Características: estilo American Âmbar Ale, 5,2% ABV
Aspecto: Cor bronze âmbar, límpida e sem resíduos, excelente formação de espuma com bastante durabilidade.
Aroma: floral, caramelo e cítricos.
Palato: Bom corpo, refrescante, alta carbonatação, textura cremosa.
Sabor: o sabor segue o aroma. Levemente picante, com floral leve, caramelo bastante presente e retrogosto cítrico bastante agradável. Harmonizei com pizza de strogonoff de carne. bela combinação.
Obs. Muito parecida com a LaTrappe Quadrupel!
« Last Edit: February 20, 2015, 11:09:20 pm by JL »
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José Luís Tomé Gonçalves

“Elogie em público e corrija em particular. Um líder corrige sem ofender e orienta sem humilhar." - Mario Sergio Cortella

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Re: Cervejas que bebi
« Reply #31 on: February 20, 2015, 11:11:09 pm »
0
Tem bom aspecto, mas parece bem opaca! Será do vidro do copo embaciado?
Quando eles dizem "cerveja de gramado" o que querem dizer? Não é feita com relva (grama) certamente...

4 é uma excelente nota. Tem que estar mesmo dentro das melhores que já testaste José! Parabéns!!
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Re: Cervejas que bebi
« Reply #32 on: February 20, 2015, 11:30:08 pm »
0
É por causa do embaçamento do copo sim. Gramado é uma cidade gaúcha, como já referi anteriormente.
Fotos dos 2 pórticos da cidade



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José Luís Tomé Gonçalves

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Re: Cervejas que bebi
« Reply #33 on: February 21, 2015, 07:26:10 am »
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Opá! Que bonito!!!
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Re: Cervejas que bebi
« Reply #34 on: February 21, 2015, 11:18:44 am »
0
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Re: Cervejas que bebi
« Reply #35 on: March 05, 2015, 07:07:48 pm »
0
Hoje mudei de país e fui de Brooklyn Brown Ale, cerveja norte-americana.





Avaliação
APARÊNCIA: 4/5
AROMA: 7/10
SABOR: 14/20
SENSAÇÃO: 4/5
CONJUNTO: 7/10
NOTA FINAL: 3,6

COMENTÁRIOS
Características: estilo American Brown Ale, 5.6% ABV
Aspecto: Cor marrom, límpida, fraca formação de espuma.
Aroma: caramelo, chocolate e café.
Palato: Bom corpo, baixa carbonatação, textura seca.
Sabor: o sabor segue o aroma. Caramelo na entrada, chocolate médio e café no final. Dulçor leve de entrada, equilibrado amargor final, retrogosto leve e pouco persistente. Álcool pouco perceptível. Não harmonizei com alimento.
« Last Edit: April 11, 2015, 11:39:00 pm by JL »
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Re: Cervejas que bebi
« Reply #36 on: April 11, 2015, 10:14:43 pm »
0
Hoje tive uma grata surpresa: encontrei uma BrewDog Punk IPA. Deveras diferente! Frutada é palavra definidora! Aroma de maracujá bem presente! Embora seja um estilo que eu não esteja acostumado, gostei. Tenho que tomar mais algumas para formar uma opinião mais consistente.
« Last Edit: April 11, 2015, 11:38:23 pm by JL »
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José Luís Tomé Gonçalves

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Offline GADREL

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Re: Cervejas que bebi
« Reply #37 on: April 12, 2015, 02:46:13 am »
0
Quote from: JL on February 20, 2015, 11:30:08 pm
É por causa do embaçamento do copo sim. Gramado é uma cidade gaúcha, como já referi anteriormente.
Fotos dos 2 pórticos da cidade

(Image removed from quote.)

(Image removed from quote.)
Belíssima cidade! :)
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LEGIO PATRIA NOSTRA.

Offline Caramelo

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Re: Cervejas que bebi
« Reply #38 on: April 12, 2015, 10:13:27 am »
0
Quote from: JL on March 05, 2015, 07:07:48 pm
Hoje mudei de país e fui de Brooklyn Brown Ale, cerveja norte-americana.

(Image removed from quote.)

(Image removed from quote.)

Avaliação
APARÊNCIA: 4/5
AROMA: 7/10
SABOR: 14/20
SENSAÇÃO: 4/5
CONJUNTO: 7/10
NOTA FINAL: 3,6

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Características: estilo American Brown Ale, 5.6% ABV
Aspecto: Cor marrom, límpida, fraca formação de espuma.
Aroma: caramelo, chocolate e café.
Palato: Bom corpo, baixa carbonatação, textura seca.
Sabor: o sabor segue o aroma. Caramelo na entrada, chocolate médio e café no final. Dulçor leve de entrada, equilibrado amargor final, retrogosto leve e pouco persistente. Álcool pouco perceptível. Não harmonizei com alimento.

 (Já que me chamaram... ;D ;D)

Esse detalhe é muito importante (na minha opinião), a combinação com os alimentos.
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