Não acho que seja assim tão impossível afiar uma faca destas ao ponto de cortar uma barba, sai caro, mas há material disponível e se já tiver alguma material adequado para afiar navalhas mais fácil se torna:
Atoma 1200 este brinquedo é usado, por exemplo, para aplanar as pedras de amolar e deve chegar para o efeito de manter a faca, para afia-la para barbear será preciso uma
Chosera 5000 e para ficar perfeito podem escolher a 10000.
Se quiserem que experimente podem patrocinar o material que até nem é caro

A Atoma 1200 está na minha lista de futuras aquisições precisamente para endireitar as Naniwa que já tenho. A Atoma é particularmente boa porque não tem de ser aplanada previamente, já vem bastante direita de fábrica.
No vídeo a referencia a 0.25 é à pasta de diamante que se usa nos assentadores, pelo menos eu nunca vi pedras de amolar com esse grão.