Minha trajetória com cervejas importadas (e não só) no Brasil

[edulpj]

Hoje tomei uma MURPHY STOUT irlandesa... E viva São Patrício!!!

[udrako]

Para quem se interessar, aqui vai um panorama da história "cervejistica" no BR até 1985. 

http://s40.photobucket.com/user/ulysses_pantoja/embed/slideshow/Historia

[JLTG]

Consertei o link da mensagem do confrade udrako, que não indicava corretamente.

[Gago]

Como já disse antes; não sou de beber todos os dias. Daí que peço-vos desculpas por demorar a atualizar o tópico.

De "lá para cá", experimentei mais algumas. Aí vai:

- Eisenbahn 5 anos

- do que se trata; uma cerveja do tipo Amber Lager produzida com o método dry-hopping, onde a cerveja leva uma segunda adição de lúpulo na fase de maturação. É acobreada e os sabores predominantes são os de malte, caramelo, pão e lúpulo. É a cerveja mais lupulada do Brasil. A palavra de ordem aqui é essa; Lúpulo.  Sabor de final intenso, seco. Para quem gosta de cerveja amarga, é um "copo cheio"!. O nome é uma homenagem aos 5 anos da cervejaria de Blumenau.

- onde encontrar; Supermercados, já que a cervejaria Sudbrack pertence ao grupo Schincariol

- Preço médio; R$ 8

- Temperatura; Entre 5 e 7 º

- Álcool: 5,4% ABV

[Gago]

É com muito gosto que escrevo esta parte, pois se trata de minha cerveja favorita:

- Do que se trata? ; Uma cerveja do tipo "premium american lager", cuja receita foi inspirada nas que eram servidas em ocasiões especiais na época do império. Infelizmente apenas produzida em lotes limitados, em uma combinação de 3 tipos de malte e um lúpulo raro, tem aroma e sabor marcantes, além de uma cor levemente acobreada. Boa carbonatação, baixo volume de espuma, um agradável sabor de malte caramelizado e pouco amargor, do jeito que eu gosto.

- Onde encontrar; Bohemia é sinônimo de supermercados, já que pertence à AmBev. Mesmo as edições sazonais. Se destaca na prateleira devido à sua tampa permanente.

- Preço médio; R$ 15,00

- Temperatura; é cerveja para se tomar bem gelada, entre 0 e 4 º.

- Álcool; 5,2% ABV

[udrako]

Consertei o link da mensagem do confrade udrako, que não indicava corretamente.

Obrigado JL

[JLTG]

Não precisa agradecer, udrako! Uma das funções de um moderador é essa: manter o fórum funcionando!

[Gago]

No almoço de hoje:

- Do que se trata?

Therezópolis Or Blanc. É a Witbier da cervejaria Skt Gallen, de Teresópolis. Uma cerveja de trigo (dã!), de coloração pálida, paladar altamente aveludado, trazendo um aroma cítrico e condimentado, pelo uso de cascas de laranja e especiarias em sua composição. Aliás, achei que o gosto de casca de laranja está até demais nesta cerveja.

Witbier por Witbier, prefiro a Hoegaarden. Mas não é de toda má, de modo algum. As cervejas da Skt Gallen geralmente são assim mesmo; boas, mas não ótimas. No geral, é uma boa cerveja para se tomar no verão, mas nessa minha pouca experiência, achei que não representa fielmente as Witbier, estava melhor como um Chopp.

- Onde comprar: Adivinhem? Supermercados Mundial, como sempre!

- Valor médio: R$ 10

- Álcool: 4,5% ABV

- Temperatura: 5-7º

[Gago]

Almoço de hoje; um churrasquinho, regado à Weizen 

Como já mencionei antes, nos supermercados Mundial há uma VASTA seleção de cervejas, nacionais e importadas. Entre as muitas opções, comprei hoje uma Zehn Bier, que é fabricada pelo empório Hemmer, que para quem não sabe, é o mesmo que faz uma CACETADA de coisas, entre elas a mostarda escura da Casa do Alemão.

Mas vamos ao que ineteressa:

Do que se trata:

É uma Hefeweizen, cerveja de trigo tradicional da região da Baviera, na Alemanha. Sua coloração é dourada e turva, de espuma clara de média formação e média duração. Aroma agradável, frutado, com predominância de banana e caramelo. No sabor, se mostrou com leve aroma de banana, mas um final um tanto...azedo.

Ou seja, como Hefeweizen, falta-lhe o amargor. Não gostei, particularmente, mas acho que a relação de preço/quantidade é boa, e deve agradar a quem não está muito preocupado com o quê uma Weizen deve ou não ter.

Onde encontrar: MUNDIAAAAALLL o menor preço total! 

Preço médio: R$ 8

Álcool: 5,5% ABV

Temperatura: 0-4º C

[JLTG]

Gago desencavando marcas brasileiras! Que beleza!

[edulpj]

Daqui a pouco, vou tomar uma Baden Baden Irish Stout... Dessa vez, acho que vou conseguir honrar São Patrício adequadamente... A Murphy's que eu provei outro dia, tinha 4% de álcool... Chocha demais pra ser uma stout... A Baden Baden tem 7.5%... Aí a coisa começa a ficar agradável...

[Gago]

Daqui a pouco, vou tomar uma Baden Baden Irish Stout... Dessa vez, acho que vou conseguir honrar São Patrício adequadamente... A Murphy's que eu provei outro dia, tinha 4% de álcool... Chocha demais pra ser uma stout... A Baden Baden tem 7.5%... Aí a coisa começa a ficar agradável...

Está na lista

[JLTG]

Para atiçar a curiosidade.

[Gago]

Para atiçar a curiosidade.

(Image removed from quote.)

Fio d'uma égua! 

Acho que, especificamente a Stout, não tem no Mundial, mas há que se conferir...

[edulpj]

Para atiçar a curiosidade.

(Image removed from quote.)

Tomei no último fim de semana... Meu filho mais velho veio passar o final de semana conosco e comprei uma dessas porque ele curte cervejas "especiais"... Alguns dias antes, eu havia provado uma Murphy's Stout irlandesa.

Achei a irlandesa AGUADA...

A Baden Baden, bateu a Murphy's de 20 x 0... Quando fui comparar as duas, percebi o porque... A Murphy's tem teor alcoólico de 4%, a Baden Baden, 7.5%... Pode até ser que teor alcoólico não seja o principal fator a considerar, mas uma cerveja mais forte, precisa REALMENTE ser forte...