Viva a todos,De volta ao Forum depois de tanto tempo.Adquiri recentemente uma máquina automática, a Delonghi Magnifica S ECAM 22117BAgora precisava da vossa ajuda onde encontrar bom café em grão.
@Bninho, V60?@Ishvadenbaden, essas cafeteiras francesas valem alguma coisa?Confesso que a esposa, francesa, não gosta e eu sempre achei que não ia conseguir ter aquele sabor.Cresci sempre com as Moka Pot da minha mãe mas entretanto só uso eléctrica e a Dolce Gusto.Ando a pensar numa automática mas agora tenho stock de café para 4 meses...
Eu fiquei fã da cafeteira francesa, fica mesmo bom, e é muito fácil de fazer. Aconselho a toda a gente a comprar um moinho elétrico para moer o grão na altura. Eu fervo a água, deito um pouco dentro da cafeteira para aquecer, deito fora, meto lá para dentro o café moído, devagar, só um fio de água começo a encher a cafeteira, paro a meio, deixo descansar 30 s essa mistura, volto a deitar pouco a pouco só um fio de água fervida até encher e dois é só meter a tampa e empurrar devagar o café para baixo num movimento contínuo. Pronto a servir.